梅粉食譜

《生酮》藍莓寒天凍

食材：寒天粉、洋車前子粉、冰球模具、水、冷凍藍梅、赤藻糖醇

梅汁雞丁

屬於梅味雞丁，利用去骨雞肉切大丁醃梅粉，炒梅子的雞丁，有淡淡梅香。

食材：去骨雞肉、蕃茄、青椒、洋蔥、蒜末、薑末、梅子粉、話梅、醬油、味碄、沙拉油、太白粉、高筋麵粉、白芝麻

優格蕃茄汁

現打的 番茄汁， 喝的第一口不由得說好好喝，用冷凍的小番茄代替冰塊，味道不會變淡，加優格和一點開水調整果汁濃稠度，最後加一點梅粉，...

食材：小蕃茄、冷凍小蕃茄、開水、無糖優格、梅粉

古早味台式魯肉飯

經典的家鄉味，讓遠在海外的我都忍不住多扒了好幾碗飯🍚。手切五花肉+絞肉的雙層次口感，不論是淋在飯上或者拌麵、加在燙青菜都很香又美味...

食材：豬五花肉、豬絞肉、豬油、油蔥酥、五香粉、花椒粉、白胡椒粉、金蘭醬油（便宜的）、日式醬油或薄鹽醬油、紅糖、甘草粉或梅粉或冰糖、紹興酒、水煮蛋

簡易鬆餅粉司康佐梅醬

利用現成鬆餅粉作出英式下午茶點心-司康! 利用塑膠袋和麵糰,方便不黏手 ~更多食譜在"Dora天然果舖"粉絲專頁https://w...

食材：市售鬆餅粉、雞蛋、奶油、果乾和杏仁片、Dora天然果舖梅醬

糖醋梅香蘿蔔糕

食譜設計／陳金蓮　攝影／劉忠

食材：蘿蔔糕、大蒜、調合油、芥藍梗、番茄醬、紅蘿蔔、辣椒醬、梅醋、冰糖粉

酸甜好滋味～青芒果

早上送小妞去上課後，便到傳統市場逛一逛，看見水果攤上的青芒果，唾液都不知分泌多少了，二話不多說，買了一些回家醃漬成芒果青，反正家人...

食材：青芒果（去皮去籽後分成兩份）、砂糖（分成兩等份）、鹽（分成兩等份）、檸檬汁、梅粉

冰釀梅蕃茄

夏天就是要吃冰冰涼涼的梅釀蕃茄～ 開胃喔！

食材：小蕃茄、梅粉、酸梅

糖醋梅香蘿蔔糕

食材：蘿蔔糕、大蒜、芥藍梗、紅蘿蔔、調合油、番茄醬、辣椒醬、梅醋、冰糖粉

【六源味】梅粉香草一夜干

前幾天買了新鮮的巴西利當擺盤，但剩下很多，在QQ廚房社團請大家集思廣益給Q媽意見要如何運用? 謝謝大家熱情提供點子，巴西利也就是香...

食材：六源味-馬頭魚一夜干、香料共和國-梅子粉、巴西利、無鹽奶油

豆渣吐司 - 早餐

將渣豆漿的豆渣加入麵糰，再任意加上喜歡的果乾、堅果、奇亞籽，營養又好吃呢！

食材：豆渣（黑豆）、高筋麵粉、速發酵母粉、海藻糖、水、橄欖油、奇亞籽、蔓越梅、腰果

布列塔尼地方餅乾改

尤原本的網友靖媽咪的食譜改變而來 換迎大家參考原食譜為 布列塔尼地方餅乾

食材：無鹽奶油、低粉、細砂糖（可到90克）、蛋黃、鹽、核桃與蔓越梅切小一點、空心餅乾模具

羞羞包

參考料理123

食材：蔓越梅乾、無鹽奶油、高筋麵粉、紫薯粉、低筋麵粉、從A盆挖高筋麵粉和低筋麵粉、酵母粉、草莓巧克力、糖、鮮奶油、鹽、雞蛋、常溫水

蔓越莓餅乾

食材：低筋麵粉、奶油、糖粉、雞蛋、蔓越梅乾

湘湘美顏飲

剛剛看到我妹的創意午餐，於是我也來學習一下，依序將喜歡的水果放入就是一杯清爽好喝的水果茶嘍！咬下去有蘋果的甜和奇異果的酸～超好喝！...

食材：優萃力巴西莓粉、紫蘇梅、水、蘋果、奇異果、冰塊

吃的水果美顏茶/素食

今天好熱喔！泡杯冰冰涼涼酸甜的水果茶，邊吃邊喝真好喝～昨天老爺買了一本營養師寫的素食食譜還送了一個環保的餐盒，覺得很棒^_^

食材：蘋果、奇異果、鳳梨、優萃力巴西苺粉、紫蘇梅、水、冰塊

番茄梅汁

買了好方便的小果汁機，立刻來做最喜歡的小番茄汁

食材：小番茄、梅粉、溫水