桑椹蛋糕

桑椹蛋糕卷

因為家裡有太多的桑椹，靈機一動試著用麵包機來做做蛋糕卷!!!! 我的製麵包機是Panasonic製麵包機SD-BM152

食材：無鹽奶油、砂糖、牛奶、雞蛋、低筋麵粉、泡打粉

熱烤桑椹乳酪蛋糕

每年3~5月是桑葚的產季，市場上到處可見販售，今年的桑葚個頭大又漂亮，不禁手滑帶回一大盒。 桑葚營養價值高，含十八種氨基酸、多種...

食材：餅乾碎、無鹽奶油、Cream Cheese、糖、桑椹、蛋、低筋麵粉、玉米粉、動物性奶油、檸檬汁、香草精、原味優格

小烤箱-桑椹起司蛋糕

桑椹的季節到了，直接當水果吃，還是作成果醬，更多的是煮成桑椹糖漿，炙熱的夏天可以泡冰水喝。想說拿桑椹糖漿作起司蛋糕應該也可以，吃起...

食材：消化餅或奇福餅乾、融化的奶油、奶油乳酪、糖粉、脫水優格或酸奶油、中型全蛋、低筋麵粉、熬煮的桑椹原汁、檸檬汁（可省略）

免烤奧利歐桑葚生乳酪蛋糕 (6吋)

個人參考了各家的食譜，剛好家裡製作了桑椹果醬，覺得應該配合起來很好吃酸酸甜甜的，果然真的很好吃喔!大家可以試試看，或是加以變化。

食材：1.奧利歐夾心餅乾80g、2.無鹽奶油、1.動物性鮮奶油、3.桑椹果醬、2.細砂糖、1.牛奶、2.吉利丁片(粉)、3.奶油乳酪、4.細砂糖、5.奧利歐夾心餅乾

桑椹酒渣變身~桑椹蛋糕

今年清明節時到果園採了桑椹 做了桑椹果醬,桑椹蜜餞還釀了桑椹酒 前兩天把桑椹酒給裝瓶 剩下的桑椹酒渣 一直不知道能做啥??? 通常...

食材：雞蛋、糖、桑椹酒渣、牛奶、奶油、低筋麵粉

桑葚起士小蛋糕

食材：奶油乳酪、原味優格、Oreo餅乾去夾心、糖粉、奶油、蛋、低筋麵粉、檸檬汁、檸檬皮屑、自製桑葚醬汁

桑葚起士蛋糕

食材：消化餅、奶油(融化)、奶油乳酪、糖、蛋、自製桑葚醬

三層桑葚奶酪蛋糕

食材：奶油乳酪、原味優格、自製桑葚果醬(含汁)、鮮奶油、吉利丁、消化餅乾(攪碎)、糖、奶油(融化)、檸檬汁

費南雪 (藍莓/杏桃/桑椹)

我參考法國老奶奶的食譜，它不放任何化學泡打粉，而是以傳統手工攪打蛋白來撐起蛋糕外形，蛋白沒有完全打發所以烤後口感濕潤、吞食不卡喉嚨...

食材：蛋白 (室溫)、固態奶油、糖粉或砂糖、杏仁粉、低筋麵粉/法國T45、藍莓/桑椹、杏桃、檸檬皮屑 (選擇性添加)、杏仁片 (選擇性添加)

免烤桑葚生乳酪蛋糕

免烤箱簡易蛋糕 （這次使用是6寸圓形活動模，也可用保鮮盒代替） 幾乎零失敗♥️

食材：Cream cheese、棉花糖、消化餅乾、牛奶、奶油、檸檬汁、新鮮桑葚

芋泥/桑椹瑞士蛋糕捲

好吃的芋頭與桑椹,包成內餡,夏天冰冰涼涼的蛋糕捲,讓人吃了有幸福感

食材：桑椹果醬、芋頭、鮮奶油、細砂糖、蛋黃、沙拉油、牛奶、鹽、低筋麵粉、蛋白

桑椹醬大理石花紋磅蛋糕 (簡易作法)

最近著了桑椹魔，前些天做了不少桑椹醬，這兩天做的蛋糕，全離不開桑椹… (*´>д<) 不過，可惜的是，未如預期般出現...

食材：雞蛋、多多 (鮮奶可)、細砂糖、無鹽奶油 (隔水加熱融化)、低筋麵粉、無鋁泡打粉 (可略)、自製桑椹醬、葡萄乾 (可略)、檸檬皮屑 (可略)

桑葚巧克力起司蛋糕

以較簡易的方法製作'馬斯卡朋內饀'，添加自製糖漬橙皮，產生不同的風味與賣相。頂端的'桑葚優格凍'帶有桑葚果醬顆粒及原味優格清新的口...

食材：高筋、可可粉、蛋黃、砂糖、葡萄籽油、牛奶、蛋白、白醋、桑葚果醬、原味優格、吉利丁粉、馬斯卡朋起司、糖漬橙皮、鮮奶油

桑葚優格慕斯蛋糕

冷藏後如冰淇淋般口感冰涼的桑葚優格慕斯蛋糕，一口挖下，鬆軟的戚風蛋糕體，配上綿密的桑葚優格慕斯與表層Q軟的桑葚果凍，酸甜不膩口，好...

食材：蛋黃、鮮奶、植物油、低筋麵粉、蛋白、細砂糖、檸檬汁、白巧克力、紅麴粉、動物性鮮奶油、桑葚果醬泥、吉利丁片、原味優格、桑葚果醬液、冷開水

桑椹醬蛋糕捲

把桑椹醬冰到冷凍庫，最近才拿下來做了蛋糕捲。漂亮又好吃的桑椹醬，拿來做餐點非常適合。這個蛋糕體比較紮實。

食材：蛋黃糊蛋黃、蛋黃糊低筋麵粉、蛋黃糊鹽、蛋黃糊油、蛋黃糊牛奶、蛋黃糊桑椹醬、蛋白雙蛋白、蛋白雙糖、桑椹醬