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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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食材:葵花籽油、鸡蛋、低筋面粉、花生粉、苏打粉、泡打粉、细砂糖
不需繁瑣的步驟,將所有食材攪拌均勻,送入烤箱烘烤,就是好吃又酥香的古早味點心
食材:無水奶油、細砂糖、鹽巴、糖粉、全蛋、小蘇打粉、無鋁泡打粉、低筋麵粉、碎核桃
桃酥应该算入门级的饼干吧~ 用时少,材料简单,做完也不需要洗一堆餐具… 口感嘛~酥酥脆脆,大人小孩都喜欢!
食材:面粉(低筋、中筋都可以)、植物油(玉米油,推荐猪油)、砂糖(喜甜可酌情增加)、小苏打、全蛋、芝麻
這個是我最愛的杏桃丹麥酥麵包,每次看到黃色圓圓的杏桃,外形很可愛,感覺充滿活力!配上一杯熱咖啡,便成美味的早餐或下午茶,自己在家也...
食材:丹麥酥麵包麵糰、卡士達醬、杏桃/蜜桃、蛋液、杏桃果醬、熱水
市售桃酥香脆甜膩,自己在家做,不但能減糖,讓餅乾不過甜,只要有液體植物油,不需要用到奶油,在很短的時間內就能完成不輸外面的香脆口感喔!
食材:低筋麵粉、高筋麵粉、二級砂糖、玄米油(或其它液體植物油)、蛋、(無鋁)泡打粉、杏仁果
很酥脆的小巧桃酥~滿滿的核桃~😬 一個30公克,可做二十個,小巧~ 我不愛甜,若愛甜度高一點的要自己再提高糖份喔!
食材:低筋麵粉、全麥麵粉、無鋁泡打粉、小蘇打粉、氨粉、黑糖、全蛋、室溫無鹽奶油、植物油、核桃、蛋液
這是另一個桃酥的作法,食譜源自孟老師的100道手工餅乾一書。作法特別之處在於先將一半的麵粉烘烤過,雖然不明白此舉之用意,但最後成品...
食材:低筋麵粉、糖粉、小蘇打粉、泡打粉、鹽、白油、全蛋、核桃
桃酥是傳統中式的特色小點,乾、酥、脆、甜為特色。老式傳統的做法以添加臭粉或阿摩尼亞使其澎大酥鬆,現在的人對這兩樣添加劑滿了疑慮,改...
食材:低筋麵粉、泡打粉、糖、糖粉、鹽、豬油、白油、蛋、小蘇打粉、水、核桃
一口一個的迷你合桃酥~金黃酥脆~ 細細粒一啖一粒好易食~~ 過年送禮給親朋好友顯心思啦😉~~ 此食譜可做16個迷你合桃酥~~ 更多...
食材:低筋麵粉、梳打粉、蛋黃、砂糖、粟米油、原粒杏仁、蛋黃液(最後掃餅用)
合桃酥一般用豬油成份製造,現改用固体菜油及加入少許牛油增加香味這款合桃酥比傳統的合桃酥健康多一點,味道依舊。
食材:面粉、臭粉、梳打粉、糖、蛋黃、固體菜油、牛油(室溫)、蛋汁、核桃肉
章魚燒的盤子,除了製作章魚燒,還有其他很多的用途喔!今次來為大家介紹如何製作一口大小合桃酥。
食材:低筋麵粉、梳打粉、黒糖、油、蛋黃、合桃
以一口合桃酥做法為基礎~改用全麥麵粉~ 麥味蛋味香濃~用全麥製作,口感更鬆脆~~ 更多料理分享,歡迎瀏覽“艾菲蚊廚房” https...
食材:全麥麵粉、梳打粉、糖、蛋黃、粟米油、蛋黃液(最後掃面用)、杏仁粒
桃酥源自山東,後在澳門風行成特產,傳統桃酥是使用豬油,現在則被酥油取代。 自己做用自製天然酥油-無水奶油取代合成酥油與豬油,完全不...
食材:無水奶油、細砂糖、全蛋液、高筋麵粉、杏仁粉(烘焙用)、無糖可可粉、核桃
用了較清爽的發酵奶油來代替傳統的豬油,也沒有添加銨粉, 卻也少不了酥鬆中還能吃到健康的黑糖和核桃香~
食材:1: 黑糖、細砂糖、雞蛋(先打成蛋汁)、發酵奶油、2: 低筋麵粉、蘇打粉、泡打粉、核桃
若要說到最喜歡的餅乾 那應該就是桃酥莫屬了 或許吃多了奶油小西餅 所以更喜歡這種樸實 卻有滿滿層次的傳統餅乾
食材:豬油、糖粉、細砂糖、低筋麵粉、泡打粉、核桃、鹽、蛋、氨粉、小蘇打粉
這個是我最愛的杏桃丹麥酥麵包,每次看到黃色圓圓的杏桃,外形很可愛,感覺充滿活力!配上一杯熱咖啡,便成美味的早餐或下午茶,自己在家也...
食材:丹麥酥麵包麵糰、杏桃/蜜桃、卡士達醬、蛋液、杏桃果醬、熱水
不要以爲中式糕點就一定不健康,其實只要用牛油取替豬油,味道沒有大影響之餘都可以吃得很安心。合桃酥非常之簡單,由預備到完成只是花你半...
食材:低筋麵粉、砂糖、室温牛油、梳打粉、雞蛋、合桃