柴魚

日式味噌烤茄子

烤茄子是我最愛茄子料理.帶點焦香,茄子香味濃郁. 不用怕皮焦黑.若不夠焦不太好削皮,亦不夠香. 冷熱些可,適合炎熱夏天食用啊~. ...

食材：日本茄子直徑5公分*15公分長、薑絲、辣椒粉、酒、味霖、醬油、昆布柴魚高湯

日式味噌糯米椒

日式味噌不只用味噌湯.拿來煮菜吧! 糯米椒與日式赤味噌好搭~.不僅溫和糯米椒苦味,更多提食材鮮甜味.不妨試做囉~. 昆布柴魚高湯 ...

食材：糯米椒、薑絲、辣椒、酒、味霖、赤味噌(鹽分10%左右)、昆布柴魚高湯

韓式石蟹豆腐鍋（辣味石蟹豆腐煲）

使用野生澎湖石蟹，配上韓式辣醬及軟嫩豆腐，辣中滿滿帶出螃蟹鮮甜，充滿蟹甜的湯與豆腐一同滑入口中，讓人心都暖了起來，只需準備一隻石蟹...

食材：澎湖野生石蟹、嫩豆腐、蝦頭/蝦殼(剛好有剩的話)、洋蔥、柴魚昆布湯包、雞蛋、韓式辣醬、紅椒粉（辣椒粉）、水

健康蒸蛋

因為➕入了香菇祡魚水 整體蒸蛋香菇味多很多 如果不喜歡香菇味道的人 就放一般的水也可以 因為冰箱還有現有的食材 於是簡單的蒸蛋...

食材：雞蛋、香菇、鹽巴、柴魚、蘿蔔

煮葉牛蒡(ha-gobou)

葉牛蒡(ha-gobou)就是日本大阪傳統蔬菜.與一般吃根的牛蒡不同種類,代表早春蔬菜. 香味濃郁,莖帶脆脆口感,讓人過癮啊~. ...

食材：葉牛蒡、辣椒、酒、味霖、薄口醬油、昆布柴魚高湯

味噌貢丸湯

食材：貢丸、白蘿蔔、味噌、紅蘿蔔、小白菜、蔥、柴魚高湯包

無油版魚香茄子

先將茄子燙竟然與油炸同樣效果呢! 放多種調味料,鮮香多層次. 下飯下酒些可,健康好滋味啊~. 昆布柴魚高湯 https://ic...

食材：茄子、蕃茄果肉、蒜碎、薑絲、辣椒、酒、味霖、郫縣豆瓣醬(可用任何豆瓣醬)、山西陳醋(可用香醋)、昆布柴魚高湯

紫菜吻仔魚蛋花湯

到漁港的海產店餐時點過這道湯，自己做也真的超簡單，五分鐘就能輕鬆複製。 是在大溪漁港買的，到處其實都有賣。喜歡到當地買土產的儀式...

食材：圓形紫菜、吻仔魚、雞蛋、柴魚粉、水、米酒（可省略）

寶寶副食品「小白菜柴魚粥」天然鮮味 ♪

天然食材柴魚片加入粥內能讓鮮味升級，柴魚片有容易消化的優質蛋白很適合小朋友食用，而且柴魚片擁有可以改良肌肉活動的鉀以及幫助生長堅固...

食材：小白菜葉、粥、柴魚片

義式風味羊栖菜

義式與日式融洽一道菜. 橄欖粒與義式酸豆(caper)一起用,就變成義式味道. 鮮香足夠,配麵包較搭,適合當作前菜啊~. *昆布...

食材：羊栖菜乾、蒜碎、橄欖粒、義式酸豆(caper)、酒、味霖、月桂葉、昆布柴魚高湯、醬油、黑胡椒粉

香菇赤肉羹

食材：梅花肉（條）、桶筍（絲）、醬油、乾香菇（絲）、太白粉、紅蘿蔔（絲）、白胡椒粉、水、鹽、木耳（絲）、五香粉、糖、香菜（末）、素蠔油、扁魚（末）、蒜泥、金針菇（段）、雞蛋、烏醋、柴魚、蒜（末）

【低蛋白輕鬆吃】娃娃菜蒸豆腐

*此食譜總蛋白質含量約為7g(一份) ↓更多關於低蛋白/低鈉低磷/低鉀飲食↓ 安妮好廚低蛋白飲食Annie's kitchen ...

食材：板豆腐、娃娃菜、日本減鹽低鉀磷濃口醬油、香菜、香油、柴魚

日式雞肉炒烏龍麵

覺得這個食譜蠻簡單又好吃的，大家可以試試 食譜來自：MASA 料理ABC

食材：洋蔥、乾香菇、味醂、胡蘿蔔、米酒、高麗菜、香菇水、冷凍讚歧烏龍麵、鰹魚醬油、柴魚片(捏碎)

烏龍米血 (茶香米血)

這是知名茶飲料店的經典小菜之一，在這炎炎夏日中，不管是搭配飲料或是啤酒都無法離開它，那該怎麼做呢？讓我們繼續往下看吧。 - 粉絲專...

食材：米血、沙茶醬、辣椒醬、蒜頭、薑片、辣椒、醬油、蠔油、砂糖、米酒、柴魚高湯、茶葉(烏龍茶)

咖哩家庭版

做法簡單，一次就可以供5人吃，是一道簡單又好吃的料理。

食材：豬肉、虱目魚丸、鹽、紅蘿蔔、柴魚粉、馬鈴薯、咖哩粉、洋蔥、米酒、太白粉、咖哩塊、糖、白胡椒粉、太白粉水、沙拉油、水

牛肉壽喜燒

鹹鹹甜甜的鍋底，加上新鮮食材，在家就可以吃到的日式料理的美味

食材：鴻禧菇.雪白菇、高麗菜、柴魚醬油、紅蘿蔔、高湯.水、洋蔥、糖、大蔥、牛肉、蛋

茶碗蒸🍵小孩兒的最愛🧒👦

小孩兒都喜歡的茶碗蒸！可以當晚餐的前菜、點心或者是早餐，簡單快速又營養！ ❤FB粉專：#俏媽艾瑪 x NA星人 www.face...

食材：蛋、柴魚高湯、醬油、味霖、魚板、香菇、蝦仁、玉米🌽、明太子醬