柴魚片

豚平燒

豚平燒是一個有點像是大阪燒的特色料理，但是他不用麵糊 只要有雞蛋就能夠搞定，而且非常簡單，在日本的居酒屋也很常見 運用家裡常備的...

食材：豬五花火鍋肉片、蛋、高麗菜、米酒、鹽巴、橄欖油、豬排醬、美乃滋、柴魚片

日式味噌/韓國大醬-豆腐魚湯

使用日式白味噌或韓國大醬煮，口味比較清爽不會過鹹。我不愛用化學調和的調味料，所以沒有用雞粉或烹大師，純粹用食材本身的味道搭配。

食材：虱目魚皮或鮭魚肉丁、洋蔥切絲、紅蘿蔔切片、柴魚片、板豆腐、青蔥切成蔥花、日式白味噌/韓國原味大醬、醬油、米酒或味霖、鹽

香菇肉羹湯

好喝

食材：豬里肌、筍、木耳、乾香菇、蒜、蒜頭酥、醬油、白胡椒粉、黑胡椒、五香粉、糖、紅蔥油、柴魚片、米酒、蛋、地瓜粉、油、烏醋、玉米粉、香菜、排骨高湯

一口吃鮪魚丼飯

做法簡單，又能同時享用多種層次口感，適合慵懶的午後，簡單的定食。

食材：魚有王鮪魚丁、柴魚片、可生食雞蛋、蔥花、生薑絲、和風醬油、壽司醋、米飯、昆布

日式冷烏龍溫泉蛋拌麵

使用「野菜廚房 - 柚香和風醬」調味的冷拌麵，加一點點芥末及醬油的日式風味，拌上濃郁的溫泉蛋超級絕配！

食材：日式烏龍麵、雞蛋、野菜廚房 - 柚香和風醬、日式醬油、芥末、乾燥海帶芽、柴魚片、蔥花

鮮蚵白麵線

「春風蜂巢藍捲筒廚房紙巾」 蜂巢式點對點壓紋，超強吸水，安心接觸生、熟食～ 過年當然少不了麵線，象徵著《長壽》的寓意，用油蔥醬爆香...

食材：「春風蜂巢藍捲筒廚房紙巾」、蚵、白麵線、蔥白段、蔥綠末、洋蔥絲、九層塔、油蔥醬、鹽、白胡椒粉、蒜頭酥、香菇昆布粉、柴魚片、水

氣炸鍋「章魚魚豆腐」偽裝成美味章魚燒！！

有手就會的「氣炸鍋 - 章魚魚豆腐」偽裝成章魚燒的模樣、 完全零技巧也能吃到章魚肉唷！！ Popo小日子FB：https://w...

食材：章魚魚豆腐、沙拉油、美乃滋、海苔粉及柴魚片

台味廣島燒

🛒新東陽關廟麵 https://htytw.pse.is/5h2lhf 📍新東陽全台直營據點 https://www.hty.co...

食材：新東陽關廟麵、低筋麵粉、柴魚片、豬五花、海苔粉、沙拉油、醬油、味醂、高麗菜絲、雞蛋、鹽巴、蔥花、水、油蔥酥、大阪燒醬、唐辛子粉

貴妃蜜汁糖心蛋

用鴨蛋做糖心蛋相當適合 淋上柴魚蜜汁醬鹹甜口味 如果太麻煩可以淋上醬油膏就行 也可以用雞蛋來煮 煮的時間都在步驟裡面哦！ 媽媽在...

食材：生鴨蛋、醬油、開水、醬油膏、米酒、糖、麥芽糖、柴魚片

海帶芽豆腐味增湯

食材：嫩豆腐、海帶芽、味增、鴻禧菇、金針菇、洋蔥、蔥花、柴魚片、水

大阪燒

大阪燒（お好み焼き） お好み焼き的意思就是隨你喜好的意思 所以想放什麼食材並沒有什麼限制 還可以順便清理冰箱^^

食材：低筋麵粉、牛奶、美乃滋、雞蛋、豬排醬(中濃)、高麗菜、海苔粉、魷魚、七味粉、蝦仁、雞胸肉、紅蘿蔔、柴魚片

超簡單涼拌菜：涼拌洋蔥

超簡單的涼拌菜，好吃爽口讚讚讚！ 一起來做看看吧⋯

食材：台灣產洋蔥、冰塊和水、醬油、芝麻、味醂、柴魚片、水、檸檬1/4顆

昆布火鍋基本湯底（冷冷的天）

愛吃火鍋，但連鎖店的湯都不是太好，索性自己做，非常簡單！

食材：白蘿蔔、紅蘿蔔、蘋果、昆布、柴魚片

三杯雞大阪燒

大阪燒主要原料為麵粉跟沙拉醬，我要分享的是直借用泡麵加入少許麵糊去做大阪燒，最後淋上的是調味包和勻的醬包及柴魚片。我使用的是三杯雞...

食材：中筋麵粉、三杯雞風味乾麵、糖、蛋、柴魚片、胡蘿蔔、小黃瓜、洋蔥、自製滷牛肉

家庭炸物~章魚丸與杏鮑菇

✩連假在家，炸了些點心和家人一起共享，其實不難，歡迎試試看。 ✩歡迎加入MinaSan粉絲頁 https://www.facebo...

食材：冷凍章魚丸、柴魚片、杏鮑菇、蛋、中筋麵粉

丸子麵線羹

【丸子麵線羹】 我的新書⭐️「去隔壁超市買個菜！」⭐️ ▪️從吃貨變廚神的120道美味料理神支援！ 在各大網路書店上架囉 簡單...

食材：魚丸、雞絲麵線、柴魚片、油蔥酥、蒜泥、醬油、米酒、烏醋、糖、水

海鮮燴飯

天氣開始轉涼，想來點熱呼呼的燴飯，那就來個輕爽的海鮮燴飯吧，沒有過多的調味，只有海味鮮甜味，一下就扒光了~

食材：蝦子、魷魚圈、紅蘿蔔、蔥、薑、蟹肉棒、雞蛋豆腐、柴魚片、金針菇、小百菜、鹽、香油、米酒、胡椒粉、植物油、味精(或雞粉)、太白粉、水