果汁

蓮藕汁～全素

真心的推薦好東西與大家分享！天然的最好，每天這樣我都喝兩杯喔！真的很香很好喝😋

食材：蓮藕（2節）、水（2000～2500cc）

麥當勞BTS套餐肯瓊醬

將所有食材加在一起拌勻即完成，有人甚至說這個食譜做出來的，比麥當勞的還要好吃呢！

食材：美乃滋、蜂蜜芥末、地戎芥末醬、玉米糖漿、蜂蜜、洋蔥粉、大蒜粉、卡宴辣椒粉、辣椒粉(Paprika)、檸檬汁、水

檸檬汁和皮屑的保存方式

夏季檸檬盛產時，說有多便宜就有多便宜， 等到產季過了之後，不好買而且還很貴， 很多烘焙點心或是料理都會用到檸檬， 所以我們可以趁著...

食材：新鮮檸檬

清檸泰國蝦

清新的檸檬蝦是夏天最開味的料理之一

食材：泰國蝦、蔥蒜、檸檬汁、砂糖

檸香奶酪軟麵包 柔軟拉絲

檸香奶酪包，有淡淡的柠檬香气，加入了奶酪的奶香味新手，很容易操作，非常的柔软，拉絲效果也很好。視頻食譜https://youtu....

食材：奶酪、高筋麵粉Bread flour、檸檬皮、檸檬汁、糖、雞蛋、鹽、牛奶、黃油、酵母

【親子料理】瓠瓜水餃

防疫期間宅在家，來包水餃打發小人兒時間、填小人兒的胃……買不到高麗菜，用盛產的瓠瓜一樣行得通喔！ 更多小人兒的創意點心都在～  ...

食材：瓠瓜、豬絞肉、白胡椒粉、蔥花、香油、中筋麵粉、蒜末、薑末、醬油、水、黑芝麻、味醂、鹽、紅色火龍果汁

蘋果肉桂卷(配超簡易糖霜)

每到冬天或是聖誕, 都會特別想吃蘋果肉桂卷!! 再配上煉奶糖霜真的好像上了癮一樣停不了口! 而這食譜是我試了很多不同食譜再調整而成...

食材：中筋麵粉、微溫全脂牛奶、蘋果、速發酵母、肉桂粉、煉奶、砂糖、蜜糖、無鹽牛油(室溫)、鹽、黃糖、檸檬汁、無鹽牛油、雞蛋

Soufflé

我喜歡這種具有張力、戲劇化轉變的甜點！ 在台灣，時常發現大多數的人似乎比較偏愛日式平底鍋舒芙蕾鬆餅～ 其實基底是相似的，操作方式不...

食材：無塩奶油、細砂糖、抹茶粉、細砂糖(a)、蛋黃、低筋麵粉、鮮奶、蛋白、檸檬汁（或白醋）、細砂糖（b)、糖粉

【味噌檸檬烤鮭魚】入口產生動人心弦感動

鮭魚剛從烤箱取出那一剎間，香氣四溢，入口之前淋一點檸檬汁或蘸點胡椒粉，突顯肉質細緻，鮮甜香酥，這麼細膩；這麼豐腴，入口即產生動人心...

食材：鮭魚、熟白芝麻、白味噌、檸檬、砂糖、米酒、昆布醬油、檸檬汁、味醂(可不放)、拍碎的青蔥段、橄欖油

鳳梨酥內餡

趁當季，熬一些鳳梨醬，準備中秋節來做鳳梨酥。未使用餡料之前，可以將餡料抽真空裝袋，再入冷凍保存。

食材：鳳梨（削皮）、砂糖、檸檬汁、鹽

打拋蔬食豬

用杏鮑菇取代豬絞肉， 減少油脂的攝取， 增加纖維質的吸收， 杏鮑菇的QQ口感， 菇類多醣體的香氣， 加上小磨坊改良過的打拋醬， 更...

食材：杏鮑菇、九層塔、大蒜、洋蔥、小蕃茄、小磨坊打拋醬、水、小磨坊蒜風味油、白醋（或檸檬汁）

檸檬重乳酪蛋糕

口感酥脆的餅乾底，濃濃起司香的檸檬重乳酪，和酸酸甜甜的檸檬餡，三種不同的口感疊加在一起，就是清新的夏天滋味! . Laura's...

食材：消化餅乾、無鹽奶油、奶油乳酪、砂糖、檸檬汁、雞蛋、黃檸檬皮、鮮奶油(裝飾用)

意大利青酱

食材：Pine nut、罗勒、Parmesan Cheese、柠檬汁、蒜头、盐、Extra virgin油

法式檸檬塔

愛吃酸的我，一定要做看看檸檬塔٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و 可惜內餡用的不夠多，沒辦法填滿 看起來很像蛋撻的檸檬塔🍋 餅皮跟內餡都...

食材：低筋麵粉、高筋麵粉、檸檬汁、無鹽奶油、檸檬皮、糖粉、蛋、砂糖、圓形鋁箔8.2*H2.1cm

椰絲蛋白球

有時部分食譜只用蛋黃，餘下的蛋白可以怎樣用呢？我參考基絲汀的做法，略為減少糖量、加多一點檸檬汁，做了這款小食 - 椰絲蛋白球~

食材：蛋白、檸檬汁、砂糖、檸檬皮蓉、粟粉、椰絲

炙燒料理-青檸焦糖炙燒松阪豬

簡單的學會如何用噴槍炙燒松阪豬,表面酥酥脆脆增加豐富口感

食材：豬頸肉、娃娃菜、檸檬片、糖、鹽巴、檸檬汁、香柚醬

親子手作:有機蘋果皮脆片

孩子們很喜歡吃蘋果脆片，但因為家裡沒有果乾烘培機所以使用現有的小烤箱來製作~ 蘋果皮變身成好吃的小零嘴

食材：有機蘋果皮、鹽（ 清洗用）、檸檬汁