檸香奶酪軟麵包 柔軟拉絲
份量
4
人份
時間
60
分鐘
步驟
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倒入全部的食材混合，除了黄油以外。
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把面团做到八成的筋度之后，加入黄油，然后继续再煮10分钟或者12分鐘，就能做出一个很薄的手套膜。
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最后低温发酵，到两倍大我用到的是一个八寸的烤盘。这一个圆球。
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最后做出来的面包柔软拉絲，如同棉花，都不忍心用手碰一下。
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没有刷蛋液，白白胖胖的特别可爱，送进烤箱的时候，撒上一些干面粉做装饰。
小撇步
