板豆腐

蠔油辣子豆腐

食材：板豆腐切塊、雞蛋、李錦記舊庄特級蠔油、米酒、二砂糖或白砂糖、橄欖油、醬油、香油、青蔥、熟白芝麻、蒜末、韓國粗辣椒粉、水

泡菜炒櫛瓜豆腐雞胸肉(無油版)

沒有添加油的雞胸肉料理 推薦給正在飲食控制中的各位～

食材：泡菜、櫛瓜、雞胸肉片、板豆腐、蒜瓣、無添加醬油、白胡椒粉

金沙豆腐（家常版）

板豆腐半塊做涼拌，剩下半塊拿來做金沙豆腐，鹹香下飯的一道家常菜

食材：板豆腐、米酒、水、鹽、糖、蒜末、蔥末、辣椒末、鹹鴨蛋

獅子頭

食材：絞肉、板豆腐、米酒、醬油、白胡椒粉、香油、薑末、娃娃菜、蝦米、蛋、蔥花、醬油（湯）、鹽巴、沙拉油

麻辣乾鍋

大匙指的是大概2個拇指大的湯匙🥄

食材：老乾媽油辣椒、蔥、乾香菇、豆瓣醬、花椰菜、四川辣油、丸子、八角粒、板豆腐、小茴香、玉米筍、丁香、冬粉、川芎

家常好味道~紅燒豆腐

紅燒豆腐是令人垂涎欲滴的美食。它的豆腐質地柔軟，味道豐富，配上豐富的紅燒汁，味道滲透其中。這道菜的美味不僅體現在口感上，還表現了豆...

食材：板豆腐、新鮮香菇、醬油、胡蘿蔔、醬油膏、紅辣椒、糖、蒜苗、鹽、水

蕃茄燴豆腐 / 家常菜

最近的牛蕃茄很便宜，豆腐煎香再加蕃茄燉煮，就很美味可口。

食材：牛蕃茄、板豆腐、蔥白、油、亨氏番茄醬、水

跟著做｜清蒸鯛魚排*大同電鍋

參考食譜： D&J * 清豆腐蒸鯛魚 https://www.one-u-ytr.tk/recipes/113201

食材：鯛魚排、鹽、白胡椒粉、板豆腐、香油、蒸魚豉汁、薑、芹菜、辣椒

麻婆豆腐飯 / 快餐

趕時間出門又想幫自己帶飯，麻婆豆腐飯簡單煮方便吃。

食材：豬絞肉(後腿肉)、盒裝板豆腐、明德風味手釀辣豆瓣醬、青蔥、素蠔油或醬油、蒜末、水、老薑末、雞蛋

醬燒豆腐

平凡無奇的豆腐，經過精心烹煮後，華麗上桌。

食材：大漢板豆腐、醬油、番茄醬、冰糖、柴魚粉、水、蔥段

平底鍋免油炸-椒鹽黃金豆腐

「板豆腐」免油炸掌握這步驟，微油也能煎出金黃酥脆的豆腐，加椒鹽蔥蒜煸香好好吃，喜歡豆腐的人一定要試試。

食材：板豆腐、純橄欖油、蒜瓣、蔥綠、鹽、白胡椒粉、黑胡椒粒

百花鑲豆腐

百花鑲豆腐講求的是菜餚的鮮味。 除了蝦仁的海味以外，特別在醬汁之中，加入充滿醇厚風味的李錦記舊庄特級蠔油。 巧妙的1小匙，立刻提升...

食材：蝦仁、板豆腐、鹽、蛋白、白胡椒粉、李錦記舊庄特級蠔油、紅蘿蔔、米酒、高湯(水)、紅藜(自選)、青蔥、綠花椰菜、太白粉水

氣炸鐵板豆腐

深夜超簡單宵夜

食材：板豆腐、辣椒粉、蒜頭、醬油、蠔油、橄欖油、蔥、辣椒

快速簡單豆腐蔬菜燴

下班回家路上簡單採買食材～ 快速上桌高蛋白簡單料理，為家人健康上桌

食材：中小型紅蘿蔔、白精靈菇、醬油、紅鬚玉米筍、黑胡椒、蔥、橄欖油、板豆腐

竹筍炒雙菇四季豆腐(無油版)

健康無負擔的美味減脂餐

食材：四季豆、轎篙筍、杏鮑菇、香菇、板豆腐、醬油

金莎板豆腐

「鹹蛋」＋「麻辣」的組合！啤酒的好朋友！！ 易碎的嫩豆腐換成板豆腐，烹調起來更方便～

食材：板豆腐、鹹蛋、花椒、朝天椒、蒜頭、蔥花

麻婆豆腐

麻婆豆腐無庸置疑是一道下飯的菜.這道菜的辣.鮮.香等風味.就算是料理新手.也可以輕鬆完成.香麻的滋味.隨隨便便可扒好幾碗飯.加麵也...

食材：絞肉、蒜頭、薑片、板豆腐、豆瓣醬、花椒粉