杏仁糖

草莓閃電泡芙

世界長的閃電泡芙⁣ 感覺做一次可以一家人一起分享呢～⁣ 疊滿草莓實在太可口啦！⁣ ⁣https://www.youtube.com...

食材：Tommy's泡芙粉、水、雞蛋、沙拉油、草莓、防潮糖粉、碎杏仁角、卡士達醬

美式抹茶軟餅乾🍵🍪無麩質！

一直很喜歡美式軟餅乾，但是美國的都很甜😞更不用說有抹茶口味的了… 自己嘗試一樣的食譜但是用健康的食材代替原來的食譜！外酥內軟很滿意！！

食材：無麩質麵粉或低筋麵粉、杏仁粉(可不加、無鹽奶油一條、蘇打粉、雞蛋、小山園抹茶粉、椰子糖、甜菊糖

香蕉核桃小蛋糕(無麸)

無麩！我把前兩天煮豆漿剩的豆渣拿來做成馬芬/小蛋糕，口感相當鬆軟、細緻！🤤

食材：杏仁粉 AlmondFlour、黃豆渣 SoyMarc、香蕉片SlicedBanana、香蕉泥BananaPaste、核桃ChoppedWalnut、雞蛋Eggs、糖Sugar、檸檬汁LemonJuice、橄欖油Oliver oil、小蘇打粉Baking Soda、無鋁泡打粉

法式檸檬塔

最近檸檬有比較便宜了，加上天氣又熱，很適合吃冰冰涼涼，酸V酸V的“法式檸檬塔”，即使冰了一夜，塔皮仍酥脆哦！😊

食材：無鹽奶油、糖粉、細砂糖、蛋液、檸檬皮削、低筋麵粉、雞蛋、杏仁粉、檸檬汁、鹽巴、室溫軟化無鹽奶油、玉米粉

【9巷5弄】焦糖杏仁酥餅

用塔皮麵團做成的餅乾底，搭配加了蜂蜜的焦糖杏仁餡，烤完後兩層一起咬下，酥到掉渣~ 影片版：https://youtu.be/sLx...

食材：奶油、糖粉、鹽、砂糖、低筋麵粉、鮮奶油、雞蛋、蜂蜜、杏仁片

🍪 奶油餅乾 (杏仁粉) - 珍妮曲奇

這次我配方加了杏仁粉,多了一個層次, 餅乾口感相較於只有加低粉來的紮實但不失酥鬆感, 風味依舊香酥好吃💕 －－－－－－－－－－－－...

食材：無鹽奶油、糖粉、鹽、杏仁粉(可用53g低筋麵粉取)、低筋麵粉、玉米粉、香草精

法式達克瓦茲

因為不想買一堆烘培用具，所以在沒有達克瓦茲模的狀況下，我就用最原始的方式用畫的!😅 達克瓦茲是一道非常經典的法式甜點，但，是在日本...

食材：冰蛋白、細砂糖、即溶咖啡、塔塔粉、熱水、杏仁粉、蛋黃、糖粉、低筋麵粉、水、無鹽奶油

無麩質減糖雪克布朗尼

無麩質布朗尼主要是因為最近參加體重管理課程，不能吃精緻澱粉和甜點，但漫長的13週都不碰甜點真的很痛苦，於是嘗試用取代食材，滿足口慾！

食材：塩、杏仁粉、香草雪克、黑糖粉、無糖可可粉、橄欖油、巧克力雪克、雞蛋、牛奶

堅果餅乾

根據衛福部「國人每日飲食指南」，油脂與堅果種子類每份提供45大卡的熱量， 建議每天堅果種子類攝取量為1份，約是大顆的堅果(腰果、杏...

食材：蛋白、糖粉、杏仁片、鹽、南瓜子、葵花子、麥片、黑芝麻粉、白芝麻

杏仁核桃塔{小V大塔模}

只要用小V大塔模做好萬用塔皮 用方便的法蘭酥粉加上杏仁， 核桃 烘烤個10分鐘 酥酥脆脆的核桃杏仁塔就完成了 兒子老公都說超好吃

食材：冰涼的無鹽奶油、糖粉、法蘭酥粉、蛋白液、核桃、豆漿、薄杏仁片、過篩的低筋麵粉、鹽巴

杏仁瓦片

香酥脆

食材：杏仁片、蛋白、融化的奶油或者液體油、糖粉、低筋麵粉

杏仁脆片｜杏仁瓦片

更多詳細食譜影片，請搜尋YouTube : 《美味簡單煮TV》 https://www.youtube.com/channel/U...

食材：蛋白、糖粉、低筋麵粉、無鹽奶油、杏仁片

法式檸檬塔

8cm塔模約4個的份量

食材：冷藏奶油、糖粉、檸檬汁、低筋麵粉、砂糖、杏仁粉、室溫蛋、蛋液、室溫奶油、鹽、檸檬皮

半糖蔓越莓佐杏仁角手工餅乾

減糖減油，大人小孩都愛的下午茶必備點心，酸甜酸甜、酥香酥香、口感扎實，簡單製作，有空的時候備好料放置冷凍，當天現烤現吃，送禮自用兩相宜

食材：白細砂糖、無鹽奶油（退冰切片）、鹽、退冰的全蛋、低筋麵粉（過篩）、蔓越梅（切碎噴一點酒或水備用）、小火炒過的杏仁角（可不加）

【9巷5弄】法式草莓蛋糕

台灣的草莓季大約從12月開始，一直持續到隔年3-4月，這段期間在市面上很容易買到高品質的草莓，今年決定用法式傳統的草莓蛋糕 Fra...

食材：杏仁粉、糖粉、蛋黃、麵粉、砂糖、全蛋、牛奶、水、蛋白、卡士達粉、奶油、水果酒、香草莢、草莓、杏仁角、杏仁膏

菠蘿蛋黃酥{ 國際牌水波爐 }

食材：鹹蛋黃、威士忌、低糖烏豆沙餡、無鹽奶油、防潮糖粉、過篩蛋黃液、鹽巴、黑芝麻、過篩低筋麵粉、過篩全脂奶粉、杏仁粉、全蛋液

巧克力脆燕麥片granola

巧克力味濃厚、不會太甜 其他配料可斟酌調整

食材：燕麥片、杏仁片、砂糖、水、沙拉油、無糖巧克力粉、巧克力豆