杏仁粉

夏天也不會太黏手的塔皮配方

這個配方，夏天也會很好操 作而且一樣酥脆哦！

食材：奶油、糖粉、低筋麵粉、高筋麵粉、杏仁粉、冷藏的全蛋

杏仁核桃雪球

食材：1.奶油 室溫軟化、2.細砂糖（上白糖）、3.烘焙用杏仁粉、4.低筋麵粉 （過篩）、5.核桃 (略烘壓or切碎)、6.鹽（用有鹽奶油可省略）、7.糖粉

鳳梨酥及鳳梨餡的作法

自己做鳳梨酥不算難，如果能炒出土鳳梨餡的風味就多幾分神氣了!學會自己炒鳳梨餡，花60元買一顆新鮮鳳梨大約能做出20個鳳梨酥，銅板價...

食材：新鮮鳳梨、水貽、奶油、砂糖、糖粉、鹽、檸檬汁、全蛋、低筋麵粉、奶粉、杏仁粉

黑豆渣饅頭Soyo buns

每次做完豆漿，接著就利用豆渣做饅頭，不至於浪費，全家人都喜歡！加點黑芝麻可增加口感。 This is how to well us...

食材：黑豆渣soy pulp、杏仁粉almond pwder、鹽salt、糖white sugar、熱牛奶hot milk、中筋麵粉plain flour、酵母yeast、黑芝麻black sesame、泡打粉‭ baking pwd

生酮版椰子球

作法只要喇喇a~粉簡單喔~ 嗯~就是椰子口味的餅乾球

食材：蛋黃2顆、赤藻糖、椰子粉、杏仁粉、無鹽奶油

高蛋白抹茶起司戚風

減脂友善，完全不罪惡的甜點

食材：乳清蛋白粉、洋車前子粉、無鋁泡打粉、抹茶粉、雞蛋、杏仁奶或牛奶、優格、赤藻糖醇

椰絲杏仁餅乾

這款只用了5種食材, 製作方法超級簡單, 且低糖低油脂的純素餅乾, 與牛奶和咖啡是絕配! 完全冷卻後的杏仁餅乾, 香脆可口, 還可...

食材：純杏仁粉、無鋁泡打粉、甜味椰絲、楓糖/蜂蜜、杏仁片

抹茶紅豆塔

本食譜約可做1個6吋的塔 奶油烏豆沙餡食譜網址:https://www.one-u-ytr.tk/recipes/252847 IG:pei_...

食材：中筋麵粉、杏仁粉、牛奶、雞蛋、無鹽奶油、糖、糖粉、玉米粉、鹽、奶油、奶油烏豆沙餡、抹茶粉

南瓜造型果醬餅乾

用南瓜餅乾模做成的餅乾，利用薑黃粉自然上色，黃澄澄的很像南瓜。餅乾本身放的糖份少，利用果醬的甜味，吃起來鬆脆可口，也更加健康！

食材：無鹽奶油、糖粉、蛋液、低筋麵粉、杏仁粉、無鋁泡打粉、薑黃粉、抹茶粉、果醬(口味不拘)

杏仁片餅乾

杏仁瓦片做失敗，剩下材料衍生出來的餅乾食譜😂香酥脆，新滋味👍

食材：杏仁片、蛋白、奶油(室溫軟化)、砂糖、糖粉、低筋麵粉、全蛋、奶油(融化)

杏仁巧克力布朗尼

巧克力醬除了抹吐司外，也可以作出好吃的甜點。 不用融化巧克力磚、奶油，用一瓶巧克力醬就可以做出濃郁可口的巧克力布朗尼，加上巧克力...

食材：香蕉、優格、中/低筋麵粉、巧克力醬、冷凍藍莓、杏仁粉

杏仁果抹茶牛軋糖

掌握重點也能做出美味牛軋糖。 1.糖要煮到135度。 2.蛋白要打至硬性發泡。 3.沖糖時分次快速攪拌。 4.奶粉、奶油、杏仁果都...

食材：麥芽糖、細砂糖、鹽巴、開水、杏仁果、奶油、奶粉、抹茶粉、蛋白

抹茶红豆戚風糕/vagen 純素

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食材：低筋麵粉、杏仁粉、抹茶粉、鹽、泡打粉、楓糖漿、葵花油、豆漿 （分兩次加入）、紅豆粒餡

無麩質佛卡夏麵包

一鍋到底免發酵佛卡夏麵包 扎實口感滿滿蒜香味超滿足

食材：馬斯卡彭起士、奶油起士、雞蛋、杏仁粉、泡打粉、義式香料、蒜香粉、黑胡椒粉、橄欖油、鹽巴

萬用鍋 百香無麩質磅蛋糕

簡單製作，又不用顧火侯，真方便，再來杯咖啡就是個輕鬆的高級下午茶 感謝護理師的低醣烘培廚房與萬用鍋 讓我享受無麩質的下午茶

食材：雞蛋、杏仁粉、椰子細粉、無鋁泡打粉、赤藻糖醇、無鹽奶油、鮮奶油、奶油乳酪、百香果

涼夏美味~水果杏仁豆腐

杏仁豆腐是炎炎夏日的養生極品甜點，杏仁豆腐口感細緻、Q彈滑嫩、美味又消暑~ 親友或小孩同學來訪，一人一杯剛剛好，來看看怎麼做成一杯...

食材：杏仁粉、果凍粉(寒天粉)、砂糖、鮮奶、水、水果丁

黑芝麻麵包🥯

小時候很愛吃這一款麵包要不然就是花生口味，家裡有芝麻粉就來做吧！ 而且黑芝麻吃了對身體有益～大家可以試試看~

食材：高筋麵粉、黑芝麻粉、酵母、細砂糖、砂糖、奶油、鹽巴、牛奶、蛋（使用是抹在麵包外的蛋液）、杏仁片（使用蛋液時灑在表面）