杏仁粉

自製蛋白棒（球）

曾經買過也吃過朋友送市售的蛋白棒，價格實在是不低，自己做既簡單又有成就感，重點是食材很安心。 熱愛健身或總管不住自己嘴的（我就是）...

食材：高蛋白粉（巧克力或原味皆可）、桂格燕麥片、蔓越莓、杏仁奶、PB2花生粉、蜂蜜、黑巧克力、巧克力高蛋白粉（裹外衣）

生酮磅蛋糕

這個蛋糕口感激似磅蛋糕口感，完全沒有一般生酮蛋糕只能委屈自己味覺的不適，適合生酮飲食者緩解對砂糖跟麵粉的飢渴

食材：椰子油、橄欖油、羅漢果糖、蛋、馬卡龍用杏仁粉、椰子細粉、無鋁泡打粉、椰奶

南瓜馬卡龍

為了消化盛產的南瓜，試著做南瓜馬卡龍 沒想到健康也蠻好吃的

食材：杏仁粉、糖粉、蒸熟南瓜泥、蛋白、奶油、熟南瓜泥

葡萄奶油餅乾

食材：無鹽奶油、糖粉、蛋液、杏仁粉、葡萄酒、低筋麵粉、葡萄乾

香蕉核桃邦特蛋糕佐焦糖醬

基本上是香蕉磅蛋糕(Banana bread)的做法，但是因為這烤模的材質關係，導熱性非常好，烤出來的蛋糕有一層略厚的酥皮，裡面仍...

食材：雞蛋 (室溫)、砂糖、焦糖醬、冷水、熟透香焦、奶油、無鹽奶油、動物鮮奶油、中筋麵粉、香草精、杏仁粉、海鹽、泡打粉、核桃

太妃堅果塔

嚴媽媽小食記分享讓家人吃的安心及愉悅料理 https://www.facebook.com/PhoenixCooking/

食材：低筋麵粉、杏仁粉、堅果（任意自行喜歡料）、奶油、鹽、糖粉、糖、全蛋、蜂蜜、無鹽奶油、鮮奶油

奶酥蔓越莓麵包捲🥯

突然奇想的麵包捲 好有聖誕氣氛唷！ 濃濃奶酥味道再加上酸甜蔓越莓很搭！

食材：高筋麵粉、牛奶、奶酥果醬、煉乳、蔓越莓乾、雞蛋、砂糖、杏仁片、糖粉、酵母、奶酥粒、奶油、奶粉、低筋麵粉

瑞式 馬卡龍

此作法適合堆疊造型

食材：糖粉、杏仁粉、蛋白、砂糖、奶油、泡打粉(可不加)、果泥

生酮版馬拉糕

馬拉糕雖然是香港的代表性糕點，但其起源已不可考。其中一個較為普遍的說法是英國人統治馬來半島後，仍保留下午茶進食糕點的習慣，但因為在...

食材：椰奶、羅漢果糖、馬卡龍用杏仁粉、椰子細粉、冷壓初榨橄欖油、洋車前子粉、無鋁泡打粉、蛋、無酒精有機香草精

400次咖啡,抹茶低醣版,一般糖量也適用

這陣子非常熱門的400次咖啡, 今天將它做成抹茶低醣版本, 既然是低醣版,就不使用牛奶,使用的是杏仁奶(almond milk),...

食材：無糖抹茶粉、赤藻醣醇、動物性鮮奶油、杏仁奶

杏仁奶露

用純正杏仁粉來煮成的杏仁奶露，味道香醇濃郁，沒有嗆鼻的人工香精味，隱約淡淡的杏仁香好溫潤人心。 食譜設計：李美玲

食材：杏仁粉、有機糙米麩-無糖、糖、鹽、水

杏仁薄片

食材：低筋麵粉、糖粉、無鹽奶油、杏仁片、蛋白、鹽

(無糖無粉)南瓜子磅蛋糕

這是一款無糖無粉的磅蛋糕 適合減醣飲食 平時都是自己煮豆漿 常常會留下許多豆漿渣 丟掉實在太浪費 這一款用豆漿渣完成的磅蛋糕 絶...

食材：杏仁粉、椰子粉、蛋(小5顆或大4顆)、豆漿渣(略含水份)、奶油、塩、橄欖油、泡打粉、熟南瓜子

全蛋巧克力杏仁瓦片（微甜）

全蛋瓦片跟只有蛋白做的瓦片一樣 酥脆

食材：低筋麵粉、糖黑糖、奶油、巧克力粉（不喜歡 可省略）、杏仁片

檸檬蛋糕

用檸檬做甜點，手邊有多的檸檬，很適合做這蛋糕，海棉打法～比重在0.83左右，似磅蛋糕的口感

食材：蛋、檸檬、低筋麵粉、海藻糖、白糖、油、杏仁粉、動物鮮奶油

低醣·生銅 無麩質の蜂蜜半熟凹蛋糕

不知道大家對低醣·生銅·無麩質的食譜有興趣嗎！？今天第一次和姐妹一起做～喜歡我在慢慢研究並分享給大家喔！ 歡迎來小花媽咪頁面逛逛喔...

食材：杏仁粉、雞蛋、蛋黃、蜂蜜、檸檬、赤藻醇醣、海鹽、無鹽奶油

白巧抹茶戚風蛋糕

這是一個突如其來的發想，原本只是想用剩餘的食材做一個蛋糕致贈給朋友做生日蛋糕，沒想到意外做出一個好吃又美麗的蛋糕！！ 烤箱為國際...

食材：6吋蛋糕模、蛋黃、植物油、蛋白、牛奶、砂糖、白巧克力、低筋麵粉、白醋、鮮奶油、抹茶粉、裝飾用杏仁片、核桃