杏仁粉

草莓雪Q餅 伯爵茶雪Q餅

又到了過年過節,準備小禮物送給親朋好友的時候,雪Q餅很簡單,又好吃,大人小孩都喜歡! 好吧!今天就在這裡公佈我的雪Q餅吃不膩的秘訣...

食材：無鹽奶油、安佳奶粉、伯爵茶粉、棉花糖、冷凍乾燥草莓乾（ 蔓越莓乾）、杏仁果乾、奇福餅、原味蘇打餅

聖誕麋鹿費南雪

嚴媽媽小食記分享讓家人吃的安心及愉悅料理 https://www.facebook.com/PhoenixCooking/

食材：1.無鹽奶油、2.低筋麵粉、眼睛糖珠、2.杏仁粉、m&m巧克力、2.泡打粉、迷你扭結餅乾、3.即溶咖啡、3.熱開水、3.咖啡甜酒、4.蛋清、4.上白糖、4.蜂蜜

🎃萬聖節🎃造型餅乾

食材：無鹽奶油、砂糖、鹽巴、全蛋液、低筋麵粉、無鋁泡打粉(可省略）、黑糖粉、巧克力粉、杏仁粒、香草精(可省略）

青醬酪梨雞肉 ｜低醣料理

自家生產的九層塔摘下來與杏仁打成杏仁青醬，雖然黑綠黑綠的不起眼，但是超級香的。 與煎熟的雞肉一起拌炒，最後與酪梨略拌一起上桌，差...

食材：雞里肌、酪梨、鹽或調味嫩雞粉、青醬（九層塔加橄欖油加烘焙杏仁、米酒、帕瑪森乳酪粉

手工脆皮泡芙～爆漿卡士達奶油餡

本來覺得脆皮泡芙好像很難，沒想到實際操作後還蠻容易上手的！加上選用法國綠色山丘品質穩定的鮮奶油跟無鹽奶油，提高成品的成功率跟風味～...

食材：綠花三【無鹽】發酵奶油、白砂糖、中筋麵粉、開水、法國綠色山丘 / 動物性鮮奶油、杏仁粉、牛奶、砂糖、鮮奶、白砂糖A、蛋黃、鹽、玉米粉、室溫全蛋、白砂糖B

金豬馬卡龍

很快就是新年了,想說做一些好意思的甜點 所以就想到這個金豬馬卡龍了! 很有金銀滿屋的感覺~~

食材：蛋白、糖、檸檬汁、杏仁粉、糖粉、奶油霜、柚子蜜、食用金粉、伏特加、皇室糖霜(黑)

德國焦香布丁

本配方可製作30個德國焦香布丁。

食材：奶油、糖粉、奶油乳酪、鹽、動物性鮮奶油、蛋黃、杏仁粉、細砂糖、低筋麵粉、香草精、萊姆酒

《氣炸系列》杏仁酥條

簡單好吃❤

食材：酥皮、蛋白、糖粉、杏仁片

雙色壓模生巧克力夾心餅乾

迷彩顏色的餅乾, 不僅視覺很可愛,味覺也多了變化性! 搭配生巧克力夾心一起享用, 又是另一種風味 🌸🌸🌸🌸🌸🌸 歡迎蒞臨我的粉絲...

食材：無鹽奶油、糖粉、可可粉、雞蛋、抹茶粉、低筋麵粉、苦甜巧克力、烘焙用杏仁粉、動物性鮮奶油

（生酮版）一口檸檬塔

食材：小塔模具、杏仁粉（粗）、全蛋、檸檬皮屑、次藻醣醇、新鮮檸檬汁、無鹽奶油、香草精（可加可不加去腥用）

藍莓塔

自製藍莓果醬搭配新鮮藍莓，就是要拿著湯匙挖著吃才叫奢侈。

食材：藍莓、檸檬汁、無鹽奶油、砂糖、鹽、新鮮藍莓、糖、蛋、低筋麵粉、杏仁粉

生酮低醣檸檬塔

一直都是半減半肥狀態，想說做點檸檬塔滿足口慾，於是上網找了食譜，參考花花的生酮料理的生酮檸檬泡泡塔食譜（省略吉利丁），因為懶惰，所...

食材：無鹽奶油、赤藻醣醇、全蛋、檸檬汁、杏仁粉、檸檬皮屑、赤藻糖醇

杏仁粉小圓餅

杏仁的香味

食材：杏仁粉、低筋麵粉、泡打粉、蛋、無鹽奶油、鹽、白糖

玫瑰肉桂捲

肉桂捲,鬆鬆軟軟,濃濃的肉桂和奶油香,搭配綠奶茶,是我在忙綠的一天,最想用來犒賞自己味蕾和心靈的食物.改變飲食習慣後,嘗試不同無麵...

食材：削絲的莫拉瑞拉起司、超細大杏仁粉、Lakanto糖粉、椰子細粉、無鹽奶油、肉桂粉、奶油乳酪、2大匙黑芝麻粉、奶油乳酪(一定要室溫)、蛋(室溫)、6小匙玫瑰水、無鋁泡打粉、鹽、甜菊糖液(太妃糖口味)

生酮伯爵戚風蛋糕

【無麩質料理】杏仁粉含油量高，且無筋性，無法像麵粉般綿密，加入些許洋車前子粉（黃原膠粉亦可）組織不致太鬆散，如果手邊沒有也無妨。鮮...

食材：蛋黃、植物油、鮮奶油、烘焙杏仁粉、洋車前子粉、赤藻醣醇、伯爵茶包、蛋白、檸檬汁

巧克力杏仁餅乾❤

#巧克力杏仁餅乾 第一次做有加杏仁的餅乾 做出來好多杏仁喔！ 家人都說好好吃😊 大家可以來做做看喔！

食材：無鹽奶油、糖粉、鹽、巧克力粉、低粉、玉米粉、杏仁片

生酮版杏仁塔

好好吃，杏仁味超足，塔皮酥鬆，香味濃郁⋯⋯ ps:注意：要放涼，塔皮才會酥鬆

食材：椰子細粉、黃金亞麻籽粉、馬卡龍用杏仁粉、椰子油（固體）、橄欖油、蛋、羅漢果糖、無鋁泡打粉