朱古力食譜

柚香巧克力瑪芬

柚子醬的滋味讓巧克力瑪芬的味道瞬間變得高雅而不甜膩。

食材：低筋麵粉、糖、法芙娜無糖可可粉、泡打粉、牛奶、蛋、植物油、香草精或君度橙酒、韓式柚子醬、耐烘焙巧克力豆

香蕉巧克力漩渦蛋糕

香蕉和帶著花生香的米漿及巧克力，是極搭的食材。 簡單的步驟，打個蛋糕糊，一會兒就有飄香的點心可品嘗了，新手也可大膽嘗試。

食材：低筋麵粉、鹽、雞蛋、泡打粉、植物油、巧克力、小蘇打粉、熟香蕉、光泉薏仁糙米漿、二砂糖

綿密細滑♪巧克力慕斯乳酪蛋糕

一整個蛋糕外圍都有餅乾底包覆著 牛奶巧克力與酸甜的乳酪蛋糕味道很搭 不容易吃膩^ω^ 食譜及教學影片: https://yout...

食材：消化餅乾、融化的奶油、吉利丁片、牛奶巧克力、鮮奶油、水、打發的鮮奶油、細砂糖、奶油乳酪、可可粉

可可黑木耳凍佐烤香蕉．柯媽媽の植物燕窩

為讓午後時光有個快樂心情，下午茶的新選擇，不如就來上一盤「可可黑木耳凍佐烤香蕉」，只要將可可口味的黑木耳QQ圓，搭配用烤箱微烤過的...

食材：黑木耳QQ圓(可可口味)、香蕉、雙色巧克力醬、黑糖

無醣可可起司蛋糕

想吃香濃的的重起司蛋糕的時候，卻又在心中想東想西，覺得糖量和澱粉都好高好恐怖，那麼這時候歡迎來試試這款無醣卻濃郁美味的的可可起司蛋糕

食材：杏仁粉、赤藻醣醇、奶油乳酪、融化的無鹽奶油、海鹽、無糖可可粉、雞蛋

巧克力可可生乳捲_瑞士捲_燙麵法

小烤箱也能做出好吃的生乳捲，容易上手超簡單

食材：油、牛奶、蛋白、蜂蜜、糖、動物性鮮奶油、蛋黃、低筋麵粉、巧克力粉

莓果乳酪巧克力蛋糕

食材：Oreo餅乾一條、無鹽奶油、Cream cheese、糖、動物性鮮奶油、糖（加入動鮮）、藍莓優格、吉利丁（中間5/上層3）、覆盆莓（打碎）、新鮮檸檬汁、糖（加入以上）

香蕉巧克力吐司捲

午後有點嘴饞 但家裡又不剩任何做蛋糕的材料 看看冰箱裡還有一根沒有很熟的香蕉和一包吐司 加上一瓶德國室友必備的Nutella巧克力...

食材：吐司、巧克力醬、香蕉、蛋、奶油

免烤巧克力軟派

食材：消化餅、無鹽奶油溶液、鮮奶油、糖、無鹽奶油、72%巧克力

可可抹茶奶凍卷🍓

自從另一半嘗試過奶凍卷，立馬愛上那個軟綿綿配上奶油的口感。為了變換口味已做過極抹抹茶生乳捲、用剩餘冰淇淋製作的黑芝麻生乳捲，還有自...

食材：蛋黃、砂糖、鮮乳、低筋麵粉、鮮奶油、厚鮮奶油、植物油、抹茶粉、抹茶、蛋白、鮮奶、玉米澱粉、砂糖/糖粉、吉利丁、檸檬汁、可可粉、新鮮草莓

巧克力刺蝟餅乾

這餅乾半成品就好吃，加工完成超好吃。 塑型過程中非常耗時動手慢慢做專注的當下無形中療癒心情。發現做甜點也能紓解情緒。今天看到fb做...

食材：無鹽奶油、糖粉、低筋麵粉、可可粉、杏仁角、法芙娜厄瓜多爾55%巧克力鈕扣、黑芝麻 (畫龍點睛)

巧克力棉花糖蘇打餅乾（氣炸鍋版本）

新手媽媽必學，五分鐘出小西點

食材：蘇打餅乾、95％黑巧克力、棉花糖

摩卡巧克力蛋糕

在咖啡海綿蛋糕外層裹上了一層巧克力淋醬，馬上就變身成一道華麗的甜點。苦澀的咖啡蛋糕配上甜蜜的牛奶巧克力，完全寫照了我們的博士生涯。...

食材：即溶咖啡粉、熱水、牛奶巧克力、牛奶、熱牛奶、蜂蜜、植物油、雞蛋(室溫)、糖、中筋麵粉 (過篩)、玉米粉 (過篩)

可可雙色吐司

手揉麵團很療癒，這次不用麵包機改用手揉麵團～ 烤出來很香很好吃您不妨試試看～

食材：高筋麵粉、牛奶、無鹽奶油、砂糖、鹽吧、酵母、可可粉

🔥濃郁🔥杏仁巧克力塔

杏仁巧克力塔( 6吋x1 ) Youtube影片教學：https://youtu.be/IJ-B_2gYdvk

食材：無鹽奶油、糖粉、苦甜巧克力、全蛋、鮮奶油、低筋麵粉、蛋黃、可可粉、杏仁粉、蘭姆酒、蛋白、細砂糖

巧克力戚風蛋糕（6吋減糖配方）

濃濃的巧克力香，加上減糖不過於甜膩的口感，適合喜愛大人味又不想有過多負擔的你！

食材：蛋黃、砂糖、蛋白、植物油、牛奶、低筋麵粉、無糖可可粉

三種材料「小熊巧克力擠花餅乾」萌到太犯規

只需要三種材料就能完成「小熊巧克力擠花餅乾」 令人驚訝的是玉米粉也能做餅乾喔！！ 小熊造型實在萌到不行，孩子看到也是超驚喜～ M...

食材：巧克力、玉米粉、低筋麵粉、杏仁片及巧克力