朱古力食譜

巧克力豆餅乾

食材：低筋麵粉、奶油、糖、雞蛋、巧克力豆

巧克力貝果

可做6個貝果

食材：高筋麵粉、無糖可可粉、水、速發酵母、砂糖or蜂蜜、冷開水、砂糖、鹽、奶油、苦甜高溶點巧克力豆、鮮奶（刷表面用）

[聖誕節特輯] 香甜濃郁經典布朗尼蛋糕

聖誕節，來個濃郁布朗尼 陪您度過聖誕夜晚

食材：樂創巧克力蛋糕粉、蛋、牛奶、融化奶油、蘭姆酒、巧克力豆、核桃、糖粉

【萬聖節麵包】奶香菠蘿麵包

以煉乳為亮點，添加在麵糰中。 麵團搭配低溫冷藏發酵法，麵團彈性保濕度佳、風味香甜。 出爐放涼後表面再依喜好畫出喜歡的圖案。 吸睛又好吃!

食材：無鹽奶油、糖粉、高筋麵粉、雞蛋、鹽、巧克力、低筋麵粉、脫脂奶粉、泡打粉、乾酵母、煉乳、水

高蛋白巧克力花生燕麥餅乾

MyProtein巧克力花生燕麥餅乾 是健人們不可獲缺的健後或是日常零食 更多關於增肌減脂飲食與高蛋白手作歡迎追蹤IG htt...

食材：MP高蛋白曲奇餅乾預拌粉、桂格燕麥片、雞蛋、杏仁粉、橄欖油、花生醬、無糖豆漿

巧克力卡士達（爆漿蛋糕核心👍）

卡士達醬總在很多甜點扮演配角一職，卻是影響味道良窳的關鍵。可以拿來與各種糕點做變化，舉凡蛋糕、水果塔、泡芙......等。這道巧克...

食材：蛋黃、鮮奶、奶油、細砂糖、玉米粉、可可粉、鮮奶油、萊姆酒

巧克力牛軋糖

食材：無鹽奶油、棉花糖、奶粉、可可粉

龍猫菠蘿麵包

小朋友要求說要做豆豆龍麵包，試做幾次終於成功，小朋友開心的說要帶去學校當點心。

食材：高筋麵粉、黑芝麻粉、無鹽奶油、細砂糖、黑巧克力、鹽、全蛋、白巧克力、牛奶、低筋麵粉、水、速發酵母

摩卡漂浮咖啡

【三步驟做出熱門冷飲】 #心情不好 #上班鬱卒 #怎麼那麼熱 心情不好天氣又熱 🥵 只好來喝杯 #甜甜的 #摩卡漂浮咖啡 ✨ #...

食材：熱水、咖啡粉、無糖可可粉、糖、牛奶、香草冰淇淋、巧克力醬

巧克力北海道戚風蛋糕

這款高水分、高蛋量的蛋糕，非常的柔軟，因麵粉含量低，出爐後會塌陷回縮，正因如此，可灌入大量的巧克力餡，超級美味！

食材：蛋黃、糖、沙拉油、牛奶、低筋麵粉、玉米粉、無糖可可粉、可可粉、蛋白、黑巧克力、動物性鮮奶油

巧克力豆餅乾(無泡打粉)

我喜歡脆脆的口感，所以不會把奶油打發。

食材：低筋麵粉、發酵無鹽奶油、紅糖、雞蛋、鹽、巧克力豆

巧克力蜂蜜柚子磅蛋糕

第一次用巧克力粉做磅蛋糕，這次做出來的較濃，所以吃起來會有苦，建議搭配有糖的飲料🤣本身喜歡稍微甜的口感可以多加一些糖粉哦

食材：巧克力粉、糖粉、無鹽奶油、麵粉、全蛋、蜂蜜柚子果醬、泡打粉

巧克力核桃磅蛋糕

幾乎零失敗😆(20180417更新） 磅蛋糕算是一項滿容易上手的點心，食材也不會太多太複雜。現在就來跟著本本一起動手做吧🤗！ 只要...

食材：低筋麵粉、可可粉、泡打粉、奶油、糖(砂糖or糖粉皆可）、全蛋（室溫）、核桃

巧克力豆餅乾（酥脆）

口感酥脆的巧克力豆餅乾 本食譜用少許的椰子油取代部分奶油 糖有減過 、甜度較低 巧克力豆也能用蔓越莓乾or其他配料取代 份量：約12片

食材：奶油、椰子油、中粉、杏仁粉（可用中粉取代）、泡打粉、糖粉、黑糖粉、蛋、香草精（可省略）、巧克力豆

一杯暖心的苦荞可可焦糖奶茶足矣！

驱赶冬日的寒风，一杯暖心的苦荞可可焦糖奶茶足矣！

食材：云硒富硒黑苦荞茶、牛奶、可可粉、焦糖

茉莉重乳酪蛋糕

食譜參考👉🏻 俏媽咪潔思米 https://www.youtube.com/watch?v=5KCKUZna7zA

食材：長方形模具（內鋪烘焙紙）、深烤盤（加熱水2-3公分）、奶油乳酪、細砂糖、酸奶、希臘式優格（無糖）、動物性鮮奶油、檸檬汁、白巧克力鈕扣、茉莉花乾(部分捏碎/裝飾）、過篩玉米粉、香草精、全蛋

曲奇餅乾(無蛋配方）

食材：無鹽奶油、糖粉、低筋麵粉、高筋麵粉、玉米粉、巧克力粉