綠豆碰 JULIA 這個食譜可做12個綠豆碰,或24個迷你綠豆碰。https://www.facebook.com/JuliaHomemadeFood/ 食材:中筋麵粉、糖、低筋麵粉、冰奶油、綠豆仁、水 382 讚
低糖椰棗香芋月餅 嬷嬷廚房 中秋節悄悄的又快到了,今天來烤個椰棗芋香口味月餅吧! 食譜中使用了帝王椰棗來代替砂糖,除了讓椰棗自然的甜味融入其中,擁有豐富營養... 食材:帝王椰棗、熟鴨蛋黃、低筋麵粉、芋泥、花生油、蜂蜜 138 讚 120 分
Q心蒟篛綠豆糕【福壽純芝麻油玩料理】 白櫻樹的親子食光 新春的時候,特別想吃綠豆糕。很喜歡古早味中,帶點麻油香,細膩柔軟的綠豆糕。母親嫁到澎湖,她三不五時會說很懷念在台南吃過的古早味,那... 食材:去殼綠豆、福壽純芝麻油、白砂糖或黑糖、麥芽糖、泡綠豆的水、紅糖蒟篛粉、泡蒟篛粉的水 56 讚 180 分
土鳳梨酥 Cinderella 亂cook 超夯的土鳳梨酥 自己動手做 不只美味又是年節送禮最佳伴手禮 食材:無鹽奶油、無水奶油(可用無鹽奶油取代)、糖粉、低筋麵粉、奶粉、起士粉(可省略)、蛋 1顆、土鳳梨餡 1 一起做 201 讚 10 分
綠豆糕(整顆綠豆版) A-Fen Yu 綠豆糕,真是古早的滋味,女兒說綠豆糕要是綠色的,網路找到的食譜都是用綠豆仁或熟綠豆粉做的,顏色是黃色,為了女兒的一句話,老木拼了,... 食材:綠豆、水、細砂糖、麥芽糖(或蜂蜜)、麻油、植物油 1 一起做 273 讚
*千層芋頭酥*BY烘焙華爾滋 烘焙華爾滋 本來只是芋泥控,現在卻深陷芋紋旋渦中 又找到增加層次的方法了,這次用同樣的配方油酥比例提高,桿完切三刀,上下疊放做二顆與桿完切一刀... 食材:中筋麵粉、細砂糖、低筋麵粉、塩、無水奶油、芋頭(削好皮)、奶粉、紫暮粉、細砂糖可酌量增減、油皮、無鹽奶油、油酥、冰水、全脂奶粉、芋泥餡、做少量算法請看步驟12 26 一起做 3,266 讚
入口即化綿密細緻~綠豆糕 flora 綠豆糕以去殼的綠豆仁加上Flora特製完美紅豆沙製作而成 入口即化、綿密細緻,聞起來有麻油的香氣卻不油不膩,自用或招待親友最佳茶點... 食材:綠豆仁、細砂糖、紅豆沙、初炸橄欖油、冷壓麻油 2 一起做 3,055 讚
蛋黃酥 戀戀菊島 中秋節自己動手做月餅,讓最愛的家人與自己吃的更健康 食材:油皮:中筋麵粉、酥油、糖、溫水、油酥:低筋麵粉、內餡:綠豆沙、鹹蛋黃、裝飾:全蛋、酒、黑芝麻 3 一起做 341 讚 90 分
蛋黃酥 曼蒂煮飯 每一塊餅都像自己的小孩 不時探頭其實只過了幾秒 烤出層次了沒顏色上了沒 餅皮是不是酥鬆到會掉屑 所以忘情的用手拉出烤盤 立刻得到兩... 食材:鹹蛋黃、烏豆沙、中筋麵粉、無水奶油、低筋麵粉、水、蛋黃、糖粉、黑芝麻 32 一起做 1,635 讚
綠豆椪 閒閒貴婦 中秋節自己動手做應應景,健康又好吃,不用怕餿水油事件重演,只要綠豆沙餡煮好成功,就完成一半了,餅皮再一步一步照著做,就又成功完成了一半! 食材:中筋麵粉、糖粉、無水奶油、清水、低筋麵粉、綠豆仁、砂糖、無鹽奶油 46 一起做 2,710 讚
小月餅 Jasmine Tseng 市面上零瑯滿目的各式月餅,我家老爺都不愛,昨天還在問何時要做小月餅,趁今天有空就來做今年的第一批小月餅,雪白香酥的外皮撒上黃豆粉,... 食材:白鳳豆沙、【油皮】、中筋麵粉、安佳無水奶油、糖粉、水、【油酥】、低筋麵粉 10 一起做 786 讚 90 分