晚餐食譜

寒冬中溫暖你，蒜頭蘿蔔烏骨雞湯-大漠國渡

詳細內容至自個人部落格 : https://desertcountrylife.blogspot.com/2023/09/blog...

食材：蒜頭、白蘿蔔、烏骨雞、鹽、沙拉油、水

日式湯蕎麥/掛け蕎麦

筆者剛從日本回來，想和粉絲們分享日式清湯麵的美味♡ 🍜相關食譜：「日式湯蕎麥/年越しそば」、「日式蕎麥涼麵/ざる蕎麦」、「日式辣...

食材：日式蕎麥麵、蒲鉾、乾香菇、大蔥、昆布、七味唐辛子、小魚乾、柴魚片、醬油、清酒、味醂、鹽、砂糖、冷水

山藥排骨湯

天冷的時候來口熱湯真的超幸福~ 用中藥材熬出的湯頭甜甜的， 再加入鹽巴之後變成甜鹹的味道，超好喝~

食材：山藥、排骨、當歸、枸杞、紅棗、黃耆、鹽巴、水

小黃瓜涼拌

晚上下班回到家，想說家裡的雞蛋快沒了，去全聯居然蛋架是空的，本該走的，瞥一眼蔬菜，看到3根36元的小黃瓜，於是就下手拿了6根回家⋯⋯

食材：小黃瓜、大蒜、薑、糯米醋、香油、鹽、胡椒粉、鮮味炒手、糖

皇帝豆排骨湯

燉至鬆軟綿密的皇帝豆，搭配濃郁排骨湯和嫩薑的清香，整道料理充滿春天的氣息🌸 🍲相關食譜：「蘿蔔排骨湯」、「苦瓜排骨湯」、「青木瓜...

食材：皇帝豆、豬排骨、嫩薑、香菜、米酒、鹽、雞粉、白胡椒粉、豬高湯/清水

《涼拌蘆筍＆玉米筍》

夏天到來～ 熱熱的吃不下！ 來點清爽的涼拌蘆筍＆玉米筍 清爽又健康的夏日必備小菜， 蘆筍和玉米筍均含豐富的纖維和維生素。

食材：玉米筍、蘆筍、美乃滋、飲用水、胡麻醬、油醋醬、和風醬類

薏仁木耳湯

香味四溢，薏仁先煮熟過在燉木耳口感會比較軟。

食材：薏仁、乾木耳、砂糖、冰糖、龍眼蜂蜜

金華火腿小火慢燉老母雞湯

#開刀後補品 家人近日開刀，出院後連著煮了三隻全雞湯爲他養身補氣，小火慢燉兩小時，乳白色的雞湯，只要加一點點鹽就好鮮好好喝，補氣...

食材：老母雞 1、糙米、薏仁、干貝珠、乾香菇、金華火腿、蓮子、鷹嘴豆、鹽、薑片

涼拌土豆絲（辣/不辣）

食材：馬鈴薯、紅蘿蔔、油潑辣子、白醋、花椒油、烏醋、糖、醬油

特製日式麻婆豆腐

想念日本的麻婆豆腐那充滿濃郁花椒香以及日本的纖細色香味調和嗎？只要有對的花椒辣油，家裡常被調味料就可以讓你15分鐘到日本😆

食材：絞肉、豆腐、鳳凰花椒辣油、青蔥、蒜末、辣豆瓣醬、醬油、蠔油、食用油、水、鹽、胡椒、辣椒粉（嗜辣者可額外加）、乾辣椒、太白粉

酸菜麵

最喜歡酸酸的酸菜配白麵，湯頭超讚👍！有古早味的感覺！

食材：酸菜、火鍋肉片、貢丸、蔥花丁、陽春麵、豬絞肉、糖、A菜、排骨

電鍋（一鍋到底）紅棗山藥玉米排骨湯

這道湯是由紅棗、山藥、玉米與排骨煨煮而成。紅棗含豐富的維生素C，而山藥則是一種天然的營養補品，含有豐富的膳食纖維、蛋白質和花青素等...

食材：山藥、紅棗、玉米、排骨、鹽巴

香辣牛小排-熱炒下酒菜/10分鐘上桌

完整版：https://hm70322.pixnet.net/blog/post/356965531 帶骨牛小排是牛肉較好料理的...

食材：帶骨牛小排、蔥、大蒜、香辣粉

涼拌干絲 / 開胃小菜

夏天很適合的小菜 自己做衛生吃起來很過癮

食材：干絲、芹菜、紅蘿蔔絲、鹽（汆燙用）、白胡椒粉、黑胡椒粉、香油、蒜瓣、辣椒

麻婆豆腐 不勾芡版

豆腐燙起備用 1蒜頭爆香 2炒豬絞肉 3米酒熗香 4鹽巴、烹大師、胡椒 5豆瓣醬炒出紅油，辣油一起加入 6放入豆腐 輕推拌勻 要...

食材：粗絞肉、豆腐、豆瓣醬、蔥、13香、辣油、米酒、鹽巴、烹大師、蒜頭

究市集｜枸杞紅棗龍骨湯

進入微涼的秋天，喝碗枸杞紅棗龍骨湯，暖身又暖肺。 點我看完整食譜 >>https://reurl.cc/GKAneA

食材：究好豬龍骨、枸杞、紅棗、鹽巴、清水

#251 涼拌雞絲｜和風醬拌雞絲

將雞胸肉煮熟撕成雞肉絲，搭配冰鎮過的洋蔥拌勻～ 淋入和風醬、與其它風味的調味料後拌勻！！ 讓雞絲吸收醬汁精華後即可上菜啦～ 如果不...

食材：雞胸肉、洋蔥、紅蘿蔔、薑、檸檬、青蔥、玉米罐頭