晚餐湯

電鍋番茄牛肉湯

濃郁口感的番茄牛肉湯！入味吸汁的牛肋條，搭配滿滿新鮮番茄熬煮出來的湯底，以及入口即化的紅蘿蔔，整鍋很快就見底了！

食材：牛肋條、牛番茄、紅蘿蔔、蔥、薑片、蒜泥(或蒜末)、紅辣椒、薄鹽醬油、辣豆瓣醬、甜麵醬、糖

黑糖紅棗桂圓黑木耳湯

對女生身體好，養顏美容。

食材：黑木耳、紅棗、龍眼肉、黑糖塊、水

花枝丸雙蘿蔔湯 /小撇步讓湯頭濃郁又鮮甜

餐廳裡喝的白湯總是濃郁又鮮甜，家庭料理沒有充裕的時間熬湯頭，可以試試我的偷吃步，平常習慣會把絞肉先煸焦香 加點白胡椒粉和米酒 不要...

食材：白蘿蔔、紅蘿蔔、蔥、花枝丸、薑片、香油、芹菜、香菜、鹽、熟的肉末、黑or白胡椒粉

佛手瓜排骨湯

今天教大家一個處理佛手瓜的技巧，是印尼廚師教的。把佛手瓜剖開後不斷相互摩擦，直至乳汁凝結後再沖洗。這樣處理過的佛手瓜比不會黏手，非...

食材：佛手瓜、排骨、帶皮蒜頭、清水、米酒、鹽、(雞粉)、白胡椒粒

牛小排火鍋

純粹為了消滅沒用完的牛小排而做的紀錄... 因為去除多餘油脂和切片弄了好久XD

食材：牛小排、手邊有的蔬菜、日式火鍋湯塊、水、白飯、蛋、柚子胡椒

白蘭地布利起司堅果義大利細扁麵

布利起司 Brie屬於軟質乳酪，柔軟而輕盈，白色黴表皮帶有筋性，自帶堅果和果乾風味，易融化但不易牽絲，適合當開胃菜和搭配果醬甜點，...

食材：義大利麵、布利起司、黑胡椒粒、初榨橄欖油、鹽、洋蔥丁、歐芹、蒜片、皮薩草、雞高湯、綜合堅果、白蘭地

冬瓜蛤蜊排骨湯

用排骨熬湯，再加入清甜降火的冬瓜，及鮮味十足的蛤蜊，湯頭鮮美清甜，可以喝到湯裡所有食材的營養及精華，且多喝幾碗都不膩口，是一道輕鬆...

食材：豬排骨、冬瓜、蛤蜊、薑、水、鹽、米酒

養生天香回味燕麥奶煲湯🌿全素

獨特的蒙古藥材香氣，將食補養生概念融入湯底燕麥奶中，清淡孜然芳香，與白蘿蔔、紫山藥、菇類的完美組合，不需沾醬就可以讓食材的鮮味完整...

食材：蒙古藥材包 ​、燕麥奶​、水 ​、皮絲(泡發的)、白蘿蔔、紫山藥、鴻喜菇、玉米筍、鮮香菇、鹽、砂糖

牛腩湯、麵、燴飯

食材：牛肋條、洋蔥🧅、蒜頭、紅蘿蔔🥕、白蘿蔔、番茄、豆瓣醬、蔥、滷包

玉米番茄燉飯

烹煮燉飯需要多費點心，一點一滴地為白米添加美味，直到白米吸飽高湯的濃郁和蔬菜的鮮甜滋味。 由於蔬菜烹煮時會釋出水分，使整體的味道變...

食材：白米、綠巨人生機無鹽玉米粒、番茄、洋蔥、甜豌豆、豬絞肉、雞高湯、鹽巴、義大利綜合香料、沙拉油

小魚乾空心菜湯

古早味 清爽好喝

食材：空心菜梗、豆豉、小魚乾

冬瓜排骨酥湯

超簡單電鍋料理，怕害你沒成就感～FreeStyle簡單易上手！

食材：冬瓜、排骨酥、鹽、薑片、胡椒粉、香菜 (選配)

南瓜洋蔥排骨湯

超級營養簡單的湯 自然的鮮甜

食材：排骨、栗子南瓜、洋蔥、米酒、鹽

【老菜脯金針花香菇雞湯】湯頭清爽甘甜

金針花幫助清熱和消水腫，這道甘甜清爽的老菜脯金針香菇雞湯，湯頭有淡淡金針香氣，喝起來清爽溫順，夏天喝完全沒有負擔。

食材：老菜脯、帶骨雞腿、金針花乾、薑片、香菇、米酒、水

冬瓜蛤蜊薑絲湯

食材：蛤蜊、冬瓜、薑、米酒

豆腐蔬菜漢堡排+高麗菜味噌湯+飯

上周吃了外面健康便當的漢堡排，驚為天人！真好吃！ 我仔細觀察了咬下的肉排切面，看到了多種蔬菜，今天在家中複製做做看，成功！我再也不...

食材：如下敘述

綠豆薏仁湯

食材：綠豆、薏仁、水、砂糖