晚餐湯

泡菜菇菇湯

食材：鴻禧菇＋鮮香菇（可自由搭配）、金針菇（切2公分小段）、泡菜(切小段）、無糖優洛乳、蔥花

冬瓜排骨湯

入秋要喝湯，來一碗熱呼呼的好湯暖暖胃~~

食材：排骨、冬瓜、薑絲、鹽、鮮味炒手、水

鬆軟美味的大阪燒

將山藥泥加入麵糊中，做出來的口感才會鬆軟滑嫩。 完整的影片影片：https://www.ganjingworld.com/vide...

食材：高麗菜、蔥、大阪燒醬、山藥、海苔粉、低筋麵粉、柴魚片、五花肉片、蛋、日式高湯麹、牛奶

胡瓜排骨湯

食材：胡瓜、排骨(豬軟骨)、鹽、水、鮮味炒手

燕麥奶鍋湯底🌿全素

一年一度的 #母親節，表達對媽媽的愛，換你做飯給媽媽吃！燕麥奶有豐富膳食纖維、降膽固醇、友善環境等好處，加上蔬食館主廚精心調配，獨...

食材：燕麥奶 ​、味噌、豆腐乳 ​ ​、醬油 ​ ​、水、蔬菜高湯

五辛素 / 蔬食湯粄條

喝起來清爽帶點甜味的湯頭，配上QQ的粄條和蔬菜，好吃又沒有負擔～

食材：粄條、高麗菜切段、醬油膏、紅蘿蔔切絲、醬油、蔥、乾香菇絲、鹽巴、蒜、香菇水、白胡椒粉、木耳切絲、素鵝切絲、凍豆腐

絲瓜蛋蒸小籠包

夜深人靜時刻，懶得出門買宵夜，挖出冰箱食材絲瓜、雞蛋🥚及「灣仔碼頭灌湯小籠包 豬肉口味」，就能安撫飢腸轆轆的小肚肚😆 「灣仔碼頭...

食材：灣仔碼頭灌湯小籠包 豬肉口味、雞蛋、鹽、絲瓜薄片、鰹魚粉、紅蘿蔔薄片、水

破布子炒水蓮

更多食譜：https://strawberry28.pixnet.net/blog?utm_source=PIXNET&u...

食材：水蓮、嫩薑、破布子(連湯)、蒜頭、鹽巴、辣椒、砂糖、香菇、米酒、醬油、香油、白胡椒

蕃茄豬肉雞蛋豆腐味噌湯

蕃茄酸甜，雞蛋豆腐健康熱量低，撘配時蔬及味噌煮一鍋配上一碗白米飯真的是美味又營養，當然煮起來也不費時.

食材：中型蕃茄、韭蔥、栗子南瓜、雞蛋豆腐、豬肉、杏鮑菇、味噌

首烏靈芝烏骨雞山藥湯_甜河谷安心藥膳燉包

甜河谷的首烏靈芝燉包，添加白首烏+靈芝子實體(靈芝營養完整)及7種補氣藥材，湯頭甘甜，尾韻帶有靈芝微甘苦，保持年輕活力，增加免疫力...

食材：帶骨烏骨雞腿、雞架子、山藥、首烏靈芝燉包、枸杞、去籽紅棗、薑片、米酒

蘿菠雞滑味噌湯

菜名：#蘿菠菜雞滑味噌湯 主題：#圓滑 #雞滑 的滑潤、#蘿蔔 的甜、#味噌 的鹹鮮、#菠菜 的嫩，搭配起來如此暖胃舒坦！ 但菠菜...

食材：白蘿蔔、菠菜、雞胸肉、味噌、蒜鹽、水、紅椒粉、雞蛋

西式高湯｜褐色雞高湯 西餐常用雞湯 影片

很久無做高湯, 接下來的都會用到, 這就是 褐色雞高湯 成品: 780 ml 烹調時間: 約 4 - 6 小時

食材：雞翼、雞腳、洋蔥、甘荀、水、牛油、百里香、巴西里、月桂葉

紅麴醬皇宮菜黃瓜

此種皇宮菜莖多葉少而只用莖.皇宮菜帶點土泥味,配紅麴醬溫和一下. 再配小黃瓜,增添清脆清爽感. 帶了一些甜鮮香,滋味無窮,真讓人過...

食材：皇宮菜莖、小黃瓜、蒜碎、辣椒、酒、味霖、紅麴醬、醬油、胡椒粉、昆布柴魚高湯

100°100%湯種雲朵吐司☁️🍞

市面上柔軟麵包的配方百百種 這是一款沒有鮮奶油、優酪乳 相對而言比較自然的一款柔軟麵包

食材：高筋麵粉、滾水、牛奶、糖、奶粉、酵母、鹽、無鹽奶油

清燉蘿蔔番茄牛肉湯｜新手沒問題｜

食材：牛腱心、紅蘿蔔、白蘿蔔、玉米🌽、洋蔥、牛番茄🍅、香菇（各式）、玉米筍、香菜、醬油、糖、米酒

電鍋料理｜紅棗銀耳湯

老家開中藥行的爸爸，從小就會煮銀耳湯給我們當甜點，只覺得是個健康的甜品，到不真的那麼喜歡，到是女兒一試成主顧，成為外公甜湯的頭號粉...

食材：乾銀耳、紅棗、枸杞、龍眼乾、冰糖

味噌豆腐魚片湯

食材：鯛魚、豆腐、味噌、蔥、醬油、薑、香菜