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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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大骨濃和的芋頭的 濃密香味 所有的香料 所有的食材 渾然天成 湯之極品
食材:新竹米粉、大骨 排骨 絞肉、韭菜 油蔥 大蒜
又到了芹菜管的季節了,怎能錯過嫩脆又香的芹菜管呢⋯⋯ 初一十五來道熱炒素菜,味道非常搭的一道菜,視覺色彩鮮豔,讓人有想吃的慾望⋯⋯
食材:芹菜管(又稱青芹)、厚白豆包(或炸好的)、紅蘿蔔、黑早冬菇(或一般乾香菇)、炒菜油、鹽、味素(亦可不加)
滷肉這東西很神奇各家都有不同的味道, 換個佐料還能立刻變成別人家的😄 不死鹹、不甜膩,拌飯屆第一名🥇。 煮這道,你們切記注意電鍋裡...
食材:五花肉、水煮蛋、醬油、紅蘿蔔、醬油膏、油豆腐、2號砂糖、豆干、米酒、蒜頭
薑絲酸菜豬肚湯,這種微酸的湯頭,真的能讓寒冷的冬天也溫暖了起來!!而且還讓人胃口大開喔~只要豬肚處理好,這道湯就簡單的不得了! 也...
食材:鹽、麵粉、薑片、白醋、米酒、蒸好的豬肚、水、薑絲、酸菜、白胡椒粉、雞粉或香菇精、蔥花
這波疫情帶來最多的收穫,就是很多人發現自己有廚神的潛力,或是發現自己壓根就是暗黑料理的接班人😂 NA星人在週末的時候很愛在廚房幫忙...
食材:小番茄、蜂蜜、話梅、檸檬汁
山藥及秋葵是養生的好蔬食 非常適合用來做夏季涼拌美食 跟著MASA大廚的食譜做 山藥泥及秋葵 放在嫩豆腐上 淋上醬汁 烹調簡易 ...
食材:日本山藥、秋葵、醬油、嫩豆腐、味霖、山葵醬
鹹香下飯~
食材:海龍、薑、米酒、大蒜、醬油、辣椒、醬油膏、雞粉
不喜歡傳統式剁斷的魚肉,還要挑魚刺,反正骨頭魚頭也不愛,乾脆直接先滾魚高湯過濾後煮魚片,有味道又可以吃嫩魚肉。 以前聽過要喝魚湯冷...
食材:金目鱸、薑片、薑絲、米酒、白胡椒、蔥花、洋蔥
作用 : 平肝息風、止暈眩、補血、健腦 適合要用腦思考者、年青人、耆英 天麻慎用 : 不是所有的頭痛必合用 不宜用者 : 咳嗽...
食材:薑制天麻、南棗、海玉竹、大魚頭 (開2邊)、瘦肉、生薑、果皮、清水
咕咾肉,把醃漬過的豬肉塊裹粉炸到5~8分熟再和配菜及醬汁一起燴炒,讓肉塊上粉衣產生糊化的滑溜酥脆的口感,酸甜香鹹的開胃滋味真好吃!...
食材:胛心肉、紅椒和黃椒、太白粉、切片鳳梨罐頭、蠔油、蕃茄醬、蔥花、米酒、地瓜粉、糖、黑醋、水
食材:蚵仔、酸菜、蔥、薑、九層塔、地瓜粉、米酒、雞粉、鹽巴、白胡椒粉、香油
夏天清涼消暑,不浪費瓜果皮廢物利用
食材:黃瓜皮、澱粉、大蒜、辣椒
小黃瓜的季節來啦!清爽脆口的涼拌小黃瓜是炎炎夏日的開胃好選擇,既簡單又快速!快來一起做看看吧Go...
食材:小黃瓜、鹽巴、蒜頭、辣椒、糖、白醋或檸檬汁、香油、清醬油(可不加)
乾炒海鮮有個小訣竅,下鍋前先和一些澱粉,太白粉和麵粉都可以,讓水分和熱度可以完整地保留在食材內部,畢竟台式熱炒吃起來就是要燒燙燙的...
食材:蟹管肉:、油:、青蔥:、辣椒:、蒜頭:、黑胡椒:、白胡椒:、米酒:、鹽:
利用手邊的根莖類蔬菜,烹調出大人小孩都會喜歡的家常簡易濃湯。
食材:南瓜、蒜頭、橄欖油、洋蔥、鹽、胡椒粉、肉豆蔻、薑、紅蘿蔔
食材:雞肉、雞腿、米酒、當歸片、枸杞、麻油、薑片、薑汁、鹽巴、高湯、麵線、菇類
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食材:雞腿肉、薑、米酒、苦瓜、水、鳳梨、鹽巴、白胡椒
天涼就特別想喝湯!買了半隻放山雞剛好能配上朋友送的韓國人蔘雞湯湯包,為自己煮鍋簡單又好喝的人蔘雞湯哦~ 也歡迎到女漢子的臉書專頁逛...
食材:放山雞、蒜頭、鹽、紅棗、白胡椒粉、苟杞、米酒、人蔘雞湯料包、蔥花