昆布高湯

泰式綠咖哩庫斯庫斯

初次買了泰國胡椒葉.查看泰國料理食譜,配海鮮綠咖哩的較多. 此香氣蓋了一些海鮮腥味. 庫斯庫斯多吸鮮美淡菜湯汁綠咖哩,比淡菜肉好滋...

食材：去皮紅蔥頭切塊、微辣綠辣椒果肉、蒜末、南薑末、香菜莖根、蝦醬、香茅切3等份、淡菜、昆布柴魚高湯、庫斯庫斯couscous、滾水、薑黃粉、椰漿粉、泰國胡椒葉切末、魚露

菲律賓青蕉燉雞

超市賣菲律賓青蕉.此種類是當做蔬菜熟吃. 口感像極低澱粉地瓜但沒甜帶點酸. 與雞肉一起煮,裹湯汁充滿鮮香,滋味無窮真讓人過癮啊~....

食材：菲律賓青蕉、削皮宇宙芋塊(可用山藥)、帶骨雞腿肉塊、水、紅蔥頭末、辣椒、昆布渣、昆布柴魚高湯、鹽、胡椒粉、椰漿粉

生炒花枝

《午餐吃什麼》 感謝楊卉蓁姊提供的做法， 太好吃了， 感覺把士林夜市的生炒花枝羹整鍋搬回家。😋❤️💕 大家可以試試看喔！

食材：花枝、高麗菜、醬油、筍子、鹽、黑木耳、烹大師、紅蘿蔔、黑醋、洋蔥、胡椒、蔥、沙茶醬、蒜、太白粉、辣椒🌶️、柴魚昆布高湯

日式煮豆薯

簡單調味煮豆薯,多提食材原味. 久煮一點也留著脆脆口感好舒服. 清淡鮮美真讓人過癮啊~. 昆布柴魚高湯 https://icoo...

食材：豆薯、鹽、蒜碎、酒、味霖、昆布柴魚高湯

吻魚玉米芽菜湯(牛頭牌昆布高湯)

有牛頭牌昆布高湯就能快速完成的海鮮湯,加入白飯也能變成海鮮粥.

食材：牛頭牌昆布海鮮高湯、玉米醬、吻仔魚、蛋、魚丸,火鍋餃,蟹肉棒、海帶芽、蔥綠、黑胡椒、水

日式麻辣凍蒟蒻

蒟蒻凍起來退冰水流出變成海綿狀.口感像軟骨脆沒有Q. 有空洞易入味,亦香辛料好搭. 配日本山椒(san-syou)與辣椒就是日式麻...

食材：蒟蒻、辣椒、山椒(日本花椒)、酒、味霖、醬油、昆布柴魚高湯

有啥煮啥的什錦麵

食材：乾香菇、金鈎蝦米、洋蔥、青蔥、高麗菜、黑胡椒粉、鮮雞粉、昆布高湯、油蔥酥、醬油、大黃瓜（冰箱剩餘的材料😂）、雞蛋麵

鯷魚酸豆(capers)紫菜

將鯷魚酸豆(capers)一起打成泥,當作調味料多提鮮. 配紫菜竟然好搭. 冷熱些可適合當作下酒便當菜啊~. 昆布柴魚高湯 ht...

食材：紫菜乾、蒜碎、香菜末、辣椒、鯷魚、鹽漬酸豆(capers)、胡椒粉、酒、昆布柴魚高湯

樹子A菜

樹子是萬能調味料呢!配A菜煮溫和苦澀味. 鮮甜脆脆口感好舒服,讓人過癮啊~. 昆布柴魚高湯 https://www.one-u-ytr.tk/r...

食材：A菜、蒜碎、辣椒、酒、味霖、樹子、昆布柴魚高湯

日式煮A菜

用昆布柴魚高湯煮A菜,不僅溫和苦澀味更多提食材原味. 脆脆口感蠻舒服,鮮香足夠,真好滋味啊~. 昆布柴魚高湯 https://i...

食材：A菜、蒜碎、辣椒、酒、味霖、鹽、昆布柴魚高湯

明蝦水果蕃茄湯

水果蕃茄不僅夠甜,更蕃茄香味濃郁. 配明蝦煮湯多堤鮮. 不用過度調味,湯頭鮮美清爽真讓人過癮啊~. 昆布柴魚高湯 https:/...

食材：明蝦、水果蕃茄、昆布柴魚高湯、香菜末、鹽、胡椒粉

蒜香浦瓜

與蒜頭一起煮多提浦瓜原味. 滋味無窮,消暑適合在炎熱夏天食用小菜啊~. 昆布柴魚高湯 https://www.one-u-ytr.tk/reci...

食材：浦瓜(去囊去皮)、鹽、蒜碎、辣椒、酒、味霖、昆布柴魚高湯

日式千層牛肉火鍋

寒冷的冬天裡吃千層牛肉火鍋恰恰好~~ 外表視覺也美美的!! 千層火鍋雖然是日式改良的料理 但韓國冬天也有很多人會吃 尤其是年末聚...

食材：高湯包、鯷魚、醬油、蝦米、醋、昆布、水、鰹魚脯、糖、蔥、蔥花、洋蔥、辣椒、白菜、芝麻葉、火鍋牛肉片

茄汁水蓮

吃水蓮可多樣變化. 配蕃茄膏竟然好搭,鮮香多堤食材原味. 滋味無窮讓人過癮啊~. 昆布柴魚高湯 https://www.one-u-ytr.tk...

食材：水蓮、蒜碎、辣椒、酒、味霖、鹽、蕃茄膏、昆布柴魚高湯

碧玉筍海菜

碧玉筍配海菜加了一些香味層次感. 夠鮮香滋味無窮,真讓人過癮啊~. 昆布柴魚高湯 https://www.one-u-ytr.tk/recipe...

食材：碧玉筍、海菜乾、蒜碎、辣椒、酒、味霖、醬油、昆布柴魚高湯

日式煮無翅豬毛菜

無翅豬毛菜帶點香氣,但不太重,欣賞清脆口感為主. 不要過度調味,簡簡單單日式煮滋味無窮,讓人過癮啊~. 昆布柴魚高湯 https...

食材：無翅豬毛菜、蒜碎、辣椒、酒、味霖、醬油、昆布柴魚高湯

寶寶食譜 / 超嫩豆腐蒸蛋(柴鱼昆布湯)

寶寶要吃的，放的是自製的柴魚昆布高湯，沒有鹹度，只有柴魚的香氣，大人要一起吃可以加少許鰹魚醬油。

食材：雞蛋、柴魚昆布高湯、嫩豆腐