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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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喜歡的話可以使用蜂蜜代替糖 也是不錯的選擇 🍯 詳細歡迎參考影片: https://youtu.be/Gi7wzsMeJiQ ▷...
食材:植物油、牛奶、低筋麵粉、蛋黃、香草精、蛋白、糖
白糖粿外酥脆內軟Q的口感,再沾上一層花生糖粉,簡單的美味!! 今天用烤箱做出免油炸的版本,好吃少負擔
食材:糯米粉、水、糖粉、花生糖粉、黑芝麻粉
自製油蔥酥絕對是古早味最佳配角,有了它,整道料理彷彿靈光乍現,彷彿有了靈魂。
食材:魷魚、魚板、蛤蠣、肉絲、貢丸、蝦仁、乾香菇、高麗菜、油蔥酥、蔥花、芹菜、白胡椒適量、醬油、麵疙瘩
來做菜囉!今天要煮甚麼素食美食呢?今天我要用菜脯和海苔來做一道素食家常菜料理,這次要做臺灣古早味的碗粿,碗粿是流行於臺灣早期的米食...
食材:菜脯、海苔、大豆素肉末、香菇、豆干、豆薯、芹菜、再來米粉、蓮藕粉、水、玫瑰鹽、油、香油、二砂糖、白胡椒粉、素蠔油、花椒粉、綠花椰菜米
戚風蛋糕和古早味蛋糕,做法類似。不同的就是古早味蛋糕使用燙麵法和水浴法,使古早味蛋糕比戚風蛋糕更為濕潤,口感更為綿密。 文字食譜...
食材:蛋、可可粉、低筋麵粉、細砂糖、油、牛奶、鹽、塔塔粉、黑巧克力
簡單的味道 非常好吃的蘿蔔糕❤️
食材:白蘿蔔、在來米粉、水、糖、阿順師胡椒粉
古早味炒米粉,家中孩子吃蝦米過敏,所以這版本是沒有加蝦米的喔! 簡單食材就能做一道好吃料理
食材:豬肉絲、紅蘿蔔絲、醬油、乾香菇、米酒、高麗菜、胡椒鹽、香菇蠔油、鹽巴、蒜頭、乾米粉(約400克)
很喜歡古早味的鴨肉飯,以前媽媽都是整隻鴨含骨頭去炒,充滿薑的味道,有一點像油飯的鴨肉味道,現在懷念這道料理可以用鴨肉片去替代,算是...
食材:鴨迷原木櫻桃鴨肉片、長糯米飯、醬油、紅蔥頭、米酒、薑、鹽巴、味霖、水、白麻油
蛋香、米香用大火炒出粒粒分明的古早味炒飯,簡單的炒飯撒上辛香白胡椒鹽最對味,香氣、辣度都能大提升!
食材:白飯、雞蛋、青蔥、小磨坊辛香白胡椒鹽、小磨坊蒜風味油
食材:蛋、蛋糕粉、糖、牛奶、香草精、鹽、無鹽奶油、大豆油、起司
煎久一點就會酥脆
食材:高筋麵粉、水、蛋、鹽、蔥花
用紅蔥肉燥醬輕鬆呈現炒米粉古早懷舊風味,濃郁紅蔥香氣撲鼻,百吃不膩的好滋味。
食材:米粉、豬肉絲、乾香菇、高麗菜、紅蘿蔔、小磨坊台式紅蔥肉燥風味醬、小磨坊白胡椒粉、小磨坊蔥風味油、香菇水
古早味芋頭餅,台灣的經典小吃,只三個步驟-蒸、拌、氣炸,減油減糖點心立馬上桌! 想看更多氣炸鍋食譜 酷客貝比↓↓↓ https:...
食材:芋頭、無鹽奶油、赤藻糖 (或砂糖 )、奇福餅乾
古早味排骨,便當菜的首選,沒有過多的粉漿,用半煎半炸的方式料理,肉質鮮嫩不柴,不油膩,好吃!
食材:里肌肉、醬油、米酒、蠔油、蒜頭、太白粉、糖、樹薯粉、油
整體口感不錯,清涼消暑,甜度上剛剛好,不會太甜,是夏天必備的冰品
食材:鳳梨2顆、鳳梨原汁、二砂糖、鳳梨汁、百香果
蘿蔔糕製作簡單,但若增加紅蔥肉燥醬一步驟,能立馬提升風味層次感與美味度,之後即使不加醬油,也十分美味。
食材:白蘿蔔、豬絞肉、香菇、小磨坊紅蔥肉燥醬、小磨坊蔥風味油、在來米粉、水
古早味蛋糕質地濕潤,鬆軟綿密的口感,讓人愛不釋「口」,情人節獻上巧克力蛋糕,幫情人略微減醣,再妝點幾顆愛心,希望收到的人心花朵朵開...
食材:無糖可可粉、熱水、蛋白、植物油、砂糖、低筋麵粉、玉米粉、牛奶、蛋黃
外皮酥脆的古早味苦茶油雞,用氣炸鍋更方便,滴下來的雞汁油脂還可以拌苦茶油麵線 示範影片 https://www.instagram...
食材:大雞腿切塊、米酒、鹽、苦茶油、薑片約