早餐料理

5分鐘 美味穀物早餐

吃毂物太無趣 來點變化吧

食材：豆漿優格、奇亞籽、冷凍黑醋粟、奇異果、穀物

紐約早餐女王的司康-嘗試版

參考了紐約早餐女王Sarabeth Levine不藏私的司康食譜，原本食譜沒有指定麵粉種類，我自己使用了中筋麵粉來試做 出爐香氣濃...

食材：鮮奶油1 1/4杯、全蛋、中筋麵粉 3 杯、發粉 1湯匙、無鹽奶油 8湯匙、細砂糖 3湯匙、蔓越梅乾 3/4杯、海鹽 0.5茶匙

紅豆花型麵包 簡易。家常烘焙。早餐

想起了王維的詩詞 “相思”，突然浪漫起來！做了這款紅豆麵包，甜在心！（4個份量）

食材：高筋粉、低筋粉、酵母、奶油、牛奶、蛋、鹽、原蔗糖demerara、紅豆餡

賢慧的愛妻早餐-蒜香奶油燒肉三明治♡

食材：培根、火鍋肉片、起司片、洋蔥、小黃瓜、胚芽吐司、蒜香奶油醬、胡椒粉

早餐3分鐘上菜～火腿玉米蛋餅

營業滿分的早餐！ 讓老公精力充沛的打拼去吧！

食材：蛋餅-Costco買的、火腿肉、玉米、蔥、蛋

法蘭克福香腸捲熱狗包 家常烘焙。早餐

可愛的造形很療癒呀！我給了它另一個名字叫……發福包😂

食材：高筋粉、低筋粉、酵母、鹽、原蔗糖demerara、牛奶、奶油、法蘭克福香腸、蛋

紐約市早餐

「紐約市早餐」呈現上流社會的優雅晨間餐食buffet，煙燻鮭魚與法國麵包的組合，搭配一杯年份香檳的美好氣泡或深沉的黑咖啡，喚醒沉睡...

食材：橄欖油、法國麵包、奶油起司、煙燻鮭魚片、紅洋蔥、小黃瓜切片、番茄去芯切丁、蝦夷蔥、鹽與胡椒

十分鐘早餐─麻油煎麵線

十分鐘做早餐其實不難，簡單煮好麵線，用麻油香煎麵線就能做好一道簡單的美味的早餐。麵線焦香脆口，滿滿的麻油薑的香氣，淋上的醬油膏補足...

食材：麵線、麻油、薑、醬油膏

培根起司三明治

這是ㄧ道簡單易上手 美味的早餐 老公 宵夜 首選

食材：美生菜、蛋、蕃茄片、起士片、全麥吐司、培根

香腸辮子熱狗捲麵包 簡易。家常烘焙。早餐

打開冰箱看到剩下6條的法蘭克福香腸兵團，好像在催促我快把它們吃掉！好吧，烤香腸卷當早餐囉！

食材：高筋粉、低筋粉、酵母、牛奶、盬、原蔗糖、蛋、奶油、巴西利香料

健康隔夜燕麥Overnight Oats

在外國非常流行的健康隔夜燕麥Overnight Oats，將燕麥片與牛奶和優格拌勻，放入冰箱一整夜，早上起來就有營養豐富又美味的燕...

食材：燕麥片、優格、奇亞籽、蜂蜜、牛奶

蘿蔔糕混蛋（向士林早餐名店致敬）

無法到士林早餐名店享用蘿蔔糕混蛋沒關係，自己在家做也可以。 自己做，加了葱花，營養更均衡。 這道料理鹹香夠味，直接享用就很美味了，...

食材：蘿蔔糕、蛋、葱花、黑胡椒、綜合乳酪絲

[美式早餐] 奶油溫泉蛋馬鈴薯泥

家裡順手就有的簡單食材，組合起來顏值超高 最適合在家做Brunch的時候加進去， 讓姐妹或另一半驚豔一下 加上手工做的法國麵包以及...

食材：馬鈴薯、牛奶、奶油、雞蛋、鹽、黑胡椒

早餐店蘑菇鐵板麵

娘家是開早餐店的,人到了異國好想念家裡鐵板麵的味道,只好來動手試試看！

食材：義大利麵、塩、洋蔥中型、油、大蒜、蘑菇、油蔥酥、奶油、玉米粉或太白粉、醬油或醬油膏、糖、蕃茄醬、胡椒鹽、水

美式早餐必備！超簡單香煎薯塊

吃膩了薯條和薯餅，想來份美式早餐又吃不起 N.Y. Bagels？決定自己動手做，才發現三步驟真的好簡單...

食材：馬鈴薯、橄欖油、鹽、胡椒、奶油（可無）

台式青蔥麵包。蔥阿胖 家常烘焙。早餐

喜歡吃蔥就可以大氣的加上去！看見它們出爐的樣子，開心得笑出來！

食材：高筋粉、蔥花、低筋粉、盬、酵母、蛋液、奶、麻油、鹽、黑胡椒粉、原蔗糖 或 砂糖、蛋、奶油

十分鐘早餐─玉米火腿比薩土司

十分鐘上一道早餐不難，只要將食材組合好，送進烤箱，簡單就能用土司製作出一份迷人的玉米火腿比薩土司，烤得酥脆的土司邊，搭配比薩等級的...

食材：厚片土司、蕃茄醬、玉米粒、火腿、起司