日

韓式烤肉鍋(好市多日式燒肉醬)

利用好市多的日式燒肉醬，肉類用牛羊豬雞都好吃喔 青菜可利用家中現有的

食材：梅花肉片、紅蘿蔔、洋蔥、青菜、金針菇、冬粉、好市多日式燒肉醬、小魚高湯(或柴魚高湯)

蝦仁起司炒蛋

將蝦仁炒至變紅，鋪上起司、倒入蛋液半熟就可以熄火了。十分鐘搞定！非常快速的料理！

食材：蝦仁、蛋（中型）、日式鰹魚醬油、起司片(切碎)或乳酪絲、糖、美乃滋、鹽、黑胡椒

蜜蔥燒旗魚三角肉

一道吃得到由洋蔥甜蜜和青蔥嗆辣帶出的旗魚鮮甜

食材：旗魚片、洋蔥、米酒、奶油、日式燒肉醬、蔥細絲、蜂蜜、白胡椒

關東煮之高麗菜卷

現成的日式關東煮醬汁調理包，簡單包幾捲高麗菜卷，增添更多好風味～

食材：高麗菜葉、水蓮、豬絞肉、醬油、香油、米酒、白胡椒粉、塩、蔥、蛋

蒜香蝦仁沙拉

夏天不想吃熱食， 利用常備食材做盤沙拉吧！ Kiri乳酪、葡萄乾、堅果都是長期從Costco補貨的庫存糧食，平常當零食或早餐燕麥...

食材：蝦仁、蒜末、奶油萵苣、Kiri乳酪、堅果、蘋果、葡萄乾、日式和風醬

日式柴魚高湯

味道鮮美，適合搭配冷麵或家常湯麵

食材：水、柴魚、昆布、醬油、糖、鹽、米酒

日式叉燒肉

這是一位姐姐教我的一道菜⋯⋯我也參考這裡網站上的食譜，我做了很多次⋯⋯加了辣椒、味醂，部分改用椰糖，把清酒改成米酒⋯⋯風味更好

食材：五花肉、日式鰹魚醬油、老抽(上色用)、冷開水、老薑、蔥、新鮮辣椒、白煮蛋、椰糖（砂糖）、味醂、米酒或是清酒

日式壽喜燒～懶人快手料理

過了中秋⋯入夜後天氣稍涼了，秋意漸濃！這個時候，就很想吃ㄧ點暖呼呼的料理。 不想大費周章準備，又想吃的很膨派，「日式壽喜燒」是一個...

食材：五花肉片（全聯買）、火鍋用豆腐或板豆腐、蒟蒻絲、鮮香菇、玉米筍、金針菇、青江菜、魚板、竹輪、蔥段、醬汁、水（用白飯碗量）、醬油、日式醬油、味醂、雞粉、配料、拉麵（或冬粉，各人喜好）

馬鈴薯燉肉_電鍋料理

馬鈴薯燉肉是一道簡單煮又營養的料理，日式做法用的是火鍋肉片，我改用牛肋條切塊，便成了一道耐蒸煮的料理，用來當便當菜也十分適合。備料...

食材：牛肋條、洋蔥、日式鰹魚醬油、馬鈴薯、米酒、紅蘿蔔、黑糖、清水

砂鍋白菜杏鮑菇雞湯

快速、營養又溫暖的暖雞湯，湯頭鮮甜美味無比，而且真的超快速，蓋鍋煮20分鐘就搞定！ 也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔～ https...

食材：雞腿、大白菜、鹽、洋蔥、黑胡椒粉、大蔥、日式壽喜燒醬油(昆布或柴魚亦可、薑、水、杏鮑菇、小蕃茄、蔥

日式南蠻雞

日式南蠻雞是宮崎縣著名的鄉土料理， 學會了南蠻漬就可以運用在很多料理上， 並且還學會塔塔醬的做法哦！歡迎來我的blog看更多食譜。...

食材：去骨肉雞腿、中筋麵粉、煮熟的雞蛋、鹽、洋蔥、醬油、白胡椒、美乃茲、醋、雞蛋、芥末籽醬 (若無可省略)、糖、黑胡椒、蜂蜜

秋刀魚甘露煮

簡單但有點費工的料理。 但值得花時間去製作，連骨頭都酥軟到可以一起吃下。

食材：秋刀魚、葱、薑、米酒、味醂、日式麵醬醬油、普通醬油、紅糖、水、烏龍茶包

高湯玉子燒 (露營OK)

玉子燒的用途很廣，除了是很棒的宵夜點心或下酒小菜，對折煎成較大片狀夾在吐司中就是厚蛋三明治，還可以切條夾在壽司中呢!

食材：蛋、水、日式白高湯(白だし)、糖

日式味噌拌茄子皮

🍆日本料理老師的私房小菜🍆 在台灣茄子通常會帶皮煮，不過這皮削下來就像緞帶一樣，在餐桌上別有一番風情。先用鹽水泡十分鐘，就能維持亮...

食材：長條型茄子、白芝麻、水、鹽、味噌、芝麻油、梅子醋或白醋

實用便當10

食材：蒲燒鰻魚、雞蛋、茭白筍、烹大師、紅椒、日式香鬆、玉米筍、肉片、蒜末

日式蕎麥冷麵

夏天就是要吃冷麵! 日式蕎麥麵清爽可口, 搭配白蘿蔔泥, 視覺上像下了雪一樣, 好消暑! 搭配蔬菜天婦羅, 經典的日式套餐也可以在...

食材：蕎麥麵條、滾水、醬油、白蘿蔔(磨成泥)、柴魚高湯、蔥(切成蔥花)

日式菇菇燒肉

鴻禧菇搭配日式燒肉超下飯， 大家可以試試看歐， 今晚就來煮一道日式料理吧， 不用出國品嚐，在家就可以自己做歐， 用簡單的料理方式...

食材：豬肉片（梅花肉）、鴻禧菇、醬油、洋蔥、味醂、蒜頭、白胡椒粉、白芝麻、米酒、水