日式醬油

山藥燒肉滑蛋

山藥燒肉滑蛋是我家餐桌的新菜色， 營養又美味，很下飯哦~

食材：山藥、梅花肉片、白芝麻、日式醬油、冷開水、味醂、米酒、雞蛋

懶人之偽韓式甘醬炸雞

很喜歡某夜市攤販賣的韓式甘醬炸雞，嘗試自己做，成品意外挺像的，現在都自己做，簡單又便宜^^ ※此食譜為甜甜的重口味，不喜甜的人不建...

食材：雞胸肉(一片)、芝麻粒、薑末、碎花生粒、蒜末、油炸粉(或地瓜粉/太白粉)、和風醬油、（也可使用一般醬油取代）、（也可使用一般醬油取代改為：、（也可加些米酒）、番茄醬、（若使用一般醬油，番茄醬改為：、冰糖粉、（使用一般醬油，冰糖粉改為：、水、蜂蜜

自製熱狗

用上等劫毀者的肉在混合雞肉，既有嚼勁，又鮮嫩多汁，咬一口，起司濃濃的奶香充滿口中，讓人一支接一支停不下來，不沾醬也夠味，沾醬更好吃...

食材：雞腿肉、豬絞肉、蒜頭、起司、蒜味胡椒粉、白胡椒鹽、黑胡椒、醬油、雞蛋、牛奶、冰水、日本太白粉

油嗆蔥香魚~

一道不需要功夫的宴會菜，10分鐘輕鬆上菜，面子裡子都顧到呦～

食材：雕魚片、青蔥、日式醬油或鰹魚露、紅辣椒、薄鹽醬油、雞蛋豆腐、油、黑胡椒粒

和風牛蒡炒飯_38度金門高粱酒

涼爽的秋天 帶著菇香的和風炒飯 無多餘的脂肪　配著牛蒡的清脆感 讓你吃的無負擔又有飽足感

食材：牛蒡絲、洋蔥絲、香菇水、蝦米、和風醬油、乾香菇、38度金門高粱酒、蒜末、蔥末、金門38度高粱酒、隔夜飯

芋頭米粉湯

鬆軟綿密香氣十足的芋頭跟米粉同煮~搭配濃濃大骨湯底~讓人吃上好幾碗

食材：炊(米)粉、芋頭、鹽、香菇、白胡椒、醬油膏、蝦米、日式醬油、米酒、紅蔥頭、韭菜、豬五花或梅花肉、豬骨高湯

香酥雞【雀巢玉米脆片】

炸至金黃的雞肉,裹粉因加了玉米脆片磨成的粉,更增添香氣。內層鮮嫩多汁,外層有著餅乾的酥脆口感,即使放涼了也很好吃~^^

食材：雀巢玉米脆片、低筋麵粉、鹽、雞腿肉切丁、蒜泥、白砂糖、白胡椒粉、日式醬油

韓式忌廉芝士紫菜飯卷

辣雞的辣+忌廉芝士的軟滑+醃蘿蔔的爽脆，韓式飯卷真的很好吃！（雖然有好多準備工作，哈哈）自己做飯卷也便宜好多，可以不停的食也不怕貴...

食材：壽司用紫菜、日本米/珍珠米、雞扒、芝麻、波菜、醬油、麻油、蘿蔔、糖、鹽、蛋、醋、黃色醃蘿蔔、水、忌廉芝士、麻油+鹽+蒜蓉+味醂、韓式燒肉辣醬

🇯🇵🥦🥕🍄🍀和風燙青菜

有時吃多了大魚大肉或是重口味的食物料理偶爾也來個清爽的蔬菜料理，不用油炒，就用汆燙的方式更能吃出食物的原味，這次是用的乾燥黑木耳是...

食材：鵝白菜、乾燥雲耳、日式橙醋醬油、胡蘿蔔、鴻禧菇

蒸茄子（電鍋版）

食材：長型茄子、蔥花、日式醬油、蒜頭、味霖、白胡椒粉

海苔豬肉飯捲【淬釀夏日花便當】

夏日帶便當總是不知道該帶什麼，今天和大家介紹這道豬肉飯捲不單是上班族帶便當，或是野餐都很適合，方便食用又很好攜帶，有豐富的飽足感，...

食材：白飯、梅花豬肉片、淬釀日式和風醬油露_靜岡鰹魚、海苔片、日式美乃滋

納豆烏龍冷麵(偷吃步用保溫杯做溫泉蛋)

這道納豆烏龍冷麵特別適合天氣熱時吃，超級咕溜爽口的！ 納豆控一定要試試看，且作法沒有很難，只要把材料備好，會煮滾水下麵就差不多完成...

食材：烏龍麵、納豆、日式麵沾醬、小黃瓜、醬油、蛋、味碄、白醋、香油

鮭魚黃瓜涼拌麵【自然好油Ｘ茶籽堂】

日式風味的拌麵。 香煎的鮭魚，增加風味，小黃瓜增加脆口的滋味！配上酸甜的醬汁！整個很清爽順口！一道拌麵也能吃得美味又營養！

食材：鮭魚、小黃瓜、麵條、蔥花、苦茶油、日式和風醬油、味淋、水果醋

💟電鍋料理💟清蒸鯛魚豆腐

真的很愛鯛魚的鮮味和口感，鯛魚不但好處理又好料理，是我的家常料理之一！ 大部分的鯛魚都料理在火鍋，其實清蒸的鯛魚反而更吃得到它本身...

食材：鯛魚片、板豆腐或嫩豆腐、老薑片、[調味料]米酒、[調味料]日式醬油、[調味料]魚露、[調味料]鹽巴、[調味料]粗粒黑胡椒

蘿蔔燉肉

又到了白蘿蔔的季節！來燉個紅白蘿蔔佐豬肉，調味不用多小小朋友也可以吃。配飯配肉都是很好的選擇唷！

食材：豬肉、紅蘿蔔(中型)、酒、白蘿蔔(中型)、日式醬油、蔥、烹大師、蒜頭、冰糖、黑糖塊

快鍋※香菇桂竹筍滷肉【全聯快炒包料理】

現在正是桂竹筍的產季，除了炒也能滷，煮湯也美味~上星期婆婆給了一大包現採的桂竹筍，用炒的一次也吃不完，用滷的，可以分裝後慢慢吃，這...

食材：桂竹筍、乾香菇、豬梅花肉、日式醬油、砂糖、李錦記香蒜蜜汁排骨醬、水、香菇水

🇯🇵超easy日式和風冷麵～！

夏日開胃冷麵，無負擔又輕鬆地完成，超適合懶人。

食材：五木銀絲麵、雞蛋（可略）、萬家香和風沙拉醬、蔥花、萬家香大吟釀醬油、白開水、白蘿蔔泥（可略）、七味粉、山葵哇沙米