日式糖

豆乳豬肉片雜菜湯

豆乳豬肉片雜菜湯,靈感是來自日式豆乳鍋,但是在炎熱的夏天沒有理由要大家吃熱辣辣的豆乳鍋,所以我便改動了變成一個雜菜湯! Face...

食材：日式雞高湯、豆乳、豬腩片、豆腐、娃娃菜、金菇、舞茸菇、清酒、味醂、薄口醬油、糖、鹽

皮蛋蒼蠅頭（小童特愛）

愛吃蒼蠅頭，但家有小童不吃辣。後來發現加入皮蛋，沒辣椒也很好吃。重點是孩子們竟然配這個可以吃完一碗飯😋😋😋

食材：蒜頭、絞肉、醬油（日式尤佳）、韭菜花、黑豆匙、皮蛋、糖或蔬果味素

和風什錦年糕

一鍋到底的懶人料理，用日式手法炒年糕一直是我家很常出現的料理， 孩子也都非常好吃，吃膩韓式炒年糕的時候，也可以換個口味料理喔！

食材：年糕、高麗菜、和風鰹魚醬油、紅蘿蔔、糖、香菇、洋蔥、蒜頭、蔥絲

照燒海鱸魚

照燒醬汁是非常吸引人的口味.白飯加照燒汁忍不住也會多吃幾口! 照燒魚烹調時間非常短,我誠意推介給你們. Facebook 專頁 ：...

食材：紅蘿蔔、海鱸魚、日本醬油、日本清酒、味醂、糖

日式清蒸紅魽豆腐

富含油脂的紅魽魚片香甜軟嫩，搭配豆腐一同清蒸。 兼具美味及健康，又口感豐富! 熱量低，有飽足感。 簡單快速上桌的一道料理! 用電鍋...

食材：紅魽魚排、嫩豆腐、薑絲、蔥絲、辣椒 (可免)、料理米酒、日式淡醬油、糖、玄米油

水果涼糕

做自己喜歡口味，酸甜口感，減糖更健康❤️

食材：樹薯粉或太白粉、水果汁、糖、日本太白粉或玉米粉、植物油

甜品教學｜真．抺茶銅鑼燒 潮流之最 影片

最近又流行銅鑼燒, 銅鑼燒?! 好多人都已做過了~~~ 當然不同! 今次是抹茶銅鑼燒! 抹茶內餡加銅鑼燒! 有什麼特別?! 這次抹...

食材：雞蛋、蜜糖、白玉粉 (日本糯米粉)、蘇打粉、清水、紅豆泥、糖霜/糖粉、麥芽糖或砂糖、白糖、低筋麵粉、抺茶粉、味醂

三文魚親子炊飯

試用THANKO「光速萬能盒」，用它做便當是超💪🏻方便💪🏻健康💪🏻快捷！ 「光速萬能盒」14分鐘就可以做出炊飯，準備白米放在辦公室...

食材：米、舞菇、味醂、洋蔥粒、日本醬油、三文魚、三文魚籽、鹽、蔥花、糖、水

關東煮

日式火鍋食譜! 湯底更可伴湯麵呢 Youtube: https://www.youtube.com/channel/UCDqcW8...

食材：清酒、海帶結、丸子、柴魚碎、白蘿蔔、日式醬油、芋絲//蒟蒻、味醂、炸豆腐、糖、粟米、水煮蛋

香菇肉片湯麵

秋天的早晨吃一碗湯麵是最舒服的事了。將麵條煮軟，肉和香菇爆香炒熟，鋪在麵上，就是一碗快速好喝的湯麵了

食材：火鍋或梅花肉片、片栗粉或太白粉、日式鰹魚或麵醬油、乾香菇 (泡軟，切絲)、水、其它種類菇、酒、韭菜或蔥 (切段)、米霖、糖、鹽、胡椒

Yaki-soba日式炒麵

Q彈麵條帶點焦脆巴著獨特炒麵醬汁，再加顆半熟蛋，清脆高麗菜添加口感不油膩,甜鹹滋味一口接一口停不下來.

食材：洋蔥、紅蘿蔔、高麗菜、五花肉、雞蛋、日式炒麵醬、糖

韭菜肉醬淋南瓜

南瓜做法各式各樣搭什麼都不錯，所以什麼做法都可以試試😋

食材：南瓜、罐頭辣肉醬、日式燒肉醬、雞蛋、糖、韭菜

肉末蒸蛋

吃膩了傳統的蒸蛋，只要簡單變化一下，淋上香噴噴的絞肉，就能讓人一口接一口的停不下來，又香又下飯呀! 歡迎加入小毓的粉絲頁一起玩料...

食材：雞蛋、水、豬絞肉、蒜頭、鹽、青蔥、米酒、醬油膏、鰹魚醬油 (日式醬油)、白胡椒粉、味醂、糖

日式涼麵醬～冷やし中華のたれ

日式醬油口味涼麵醬非常百搭。涼麵上可以隨意放上自己喜歡吃的料，配上醬油口味涼麵醬幾乎都沒問題！還可以隨個人口味加入不同味道，像蒜頭...

食材：日式麵味露、醬油、醋、糖、熱水、香油、白芝麻

信州味噌茄子餡餅/包子

🇯🇵茄農媽媽招牌點心🍆 看旅遊節目介紹日本長野縣，這裡除了野菜和信州味噌，還有叫「おやき（餡餅）」的鄉土小食。節目中請茄農們推薦茄...

食材：麵粉（全麥或中筋）、速發酵母粉、日本水茄子（小）、鹽、味噌、糖、米酒、溫水、麻油

［日式料理］牛排丼飯

食材：好市多牛小排、洋蔥、日式醬油、蔥、味霖、雞蛋、糖、水、海鹽、橄欖油

日式牛肉飯

Facebook 專頁 ：https://www.facebook.com/Uncle-Ray-Food-Lab-10475354...

食材：日式高湯、薄口醬油、溜醬油、料理酒/ 清酒、本味醂、薄牛肉、洋蔥、糖