日式洋蔥湯

龍蝦味噌相撲火鍋

曾有個日本鄉野的傳說是這樣說的，在相撲鍋裡不太能吃到四隻腳的動物，例如牛、羊、豬…..等，因為相撲這運動運用了手和足的力量來爭取勝...

食材：野生龍蝦、蔥、洋蔥、香菇、白芝麻、貢丸、高湯粉、蚵仔、鰹魚露、鮭魚、白味噌、大白菜、日本清酒、紅蘿蔔、水、板豆腐、烏龍麵

超日式雞肉炒烏龍麵

把握好對的調味素材 就可以炒出專業級的日式炒烏龍 麵條也一定要選讚歧烏龍麵喔！ 各方面的堅持下 得到了超浮誇的讚美😂 男友說：三生...

食材：南僑冷凍讚歧烏龍麵、洋蔥、日式醬油、香菇、味霖、紅蘿蔔、米酒、去骨雞腿、白胡椒粉、蔥、七味粉（視自己決定）、魚板、烏醋（視自己決定）、柴魚高湯（用湯包泡的）

微辣壽喜燒

將壽喜燒的甜度降低，再加入屬於大人的辣椒熬煮，吃起來不但不膩，而且這樣輕甜微辣的湯頭反而還能泡飯或煮麵搭配。 隨自己喜歡搭配蔬菜...

食材：yamaki鰹魚醬油、水、蔥段、味霖、洋蔥、玉米筍、米酒、大辣椒、魚餃蝦餃、和風鰹魚高湯包、白菜、豬血糕、香油、雞蛋豆腐、紅蘿蔔(配色)

日式味噌豚汁（露營ＯＫ）

深夜食堂的定番菜單就是這道永遠寫在牆上的600円的「豚汁」定食。老闆每天的料理隨性，為什麼只有這道豚汁一直在菜單上？因為它是很家常...

食材：香油、豬肉火鍋肉片、馬鈴薯（切塊）、洋蔥（切絲）、紅蘿蔔（切塊）、豆腐（切小塊）、高湯或水、鮮香菇(切條)或柳松菇、味噌、日式鰹魚醬油、米霖、蔥花

壽喜燒牛丼（便當菜）

便當菜#1 壽喜燒牛肉丼飯 常吃外食的上班族已經不知道要吃什麼了嗎？ 自己煮怕麻煩外食又怕油膩不健康 每天下班就給自己五分鐘，為...

食材：洋蔥、牛小排、水煮蛋、蒜頭切細、紅茶包、薑片、醬油、雞高湯（水也可）、水、日式醬油、糖、米酒、味霖、蔥花

【影片】日式家常料理 – 馬鈴薯燉肉

影片：http://youtu.be/OeB1CRiJKe4 做馬鈴薯的燜煮菜式最怕馬鈴薯會化掉，用這個簡單不費功夫的方法處理，...

食材：馬鈴薯、甘筍、洋蔥、豬肉片、昆布鰹魚高湯（不含鹽份）、日本醬油、味醂、日式料理酒、鹽、蒟蒻、冰糖

干貝松露燉飯

干貝真的超級美味的😍😍 這罐松露醬的味道沒那麼濃郁有點可惜⋯不過有干貝撐場還是好吃

食材：日本北海道3S生食級干貝、松露醬、生米、鴻禧菇、高湯、洋蔥、蒜頭、鹽、奶油

馬鈴薯燉肉

日式家常料理 一般餐廳都吃不到 自己動手來做 寶貝吃得好營養

食材：牛肉/豬五花片、馬鈴薯、清酒、紅蘿蔔、味霖、洋蔥、柴魚醬油、甜豆、蒜末、蔥花、日式高湯

日式醬油鰹魚片味增湯【淬釀全菜單挑戰賽】

這是道非常健康又養生的料理，早上起床喝一碗，溫暖你的全身。

食材：蔥、豆腐、洋蔥、柴魚、味增、日式昆布柴魚醬油高湯、水、日式淬釀鰹魚醬油

熱呼呼咖哩雞肉烏龍麵

這道料理可是有好吃到讓室友連濃郁湯汁都喝光光的喔，所以讓我迫不及待的插隊PO了這道料理 :) 太開心了！

食材：雞腿肉片(抹上鹽巴醃10分鐘)、青蔥(蔥綠切蔥花，蔥白先不切)、雞高湯 (咖哩湯底)、洋蔥(切細條狀)、清酒 (咖哩湯底)、咖哩粉、味琳 (咖哩湯底)、鴻禧菇(根部切除，手撥小塊)、醬油 (咖哩湯底)、日本讚歧烏龍麵、砂糖 (咖哩湯底)、咖哩塊 (咖哩湯底)

小廚娘❤壽喜燒牛肉包蛋＃冷凍蛋料理

雞蛋冷凍過後，不但風味更佳純厚，還能做出特別料理！用牛肉片包住冷凍蛋，在壽喜燒的湯底燉煮後，就是讓人驚艷的特別料理 ( ´͈ ᗨ ...

食材：奶油、洋蔥 切絲、日式醬油、紅蘿蔔 切片、味醂、乾香菇、蔥 打結綁起來、日式高湯、牛肉片、冷凍雞蛋（雞蛋放到冷凍庫隔夜）

黃金洋蔥雞湯

這道偏日式的暖心湯， 冬天喝了都會出汗， 感冒時燉鍋滿滿的洋蔥雞湯， 喝了殺菌有助早日康復！

食材：雞腿肉、黃洋蔥(北海道洋蔥）、鴻喜菇、蒜頭、日本清酒、日本黃金湯包、ORBIS美人薑粉、黑胡椒、白糖(不喜甜可減量)、無鹽奶油

鮪魚玉子燒

食材：1.鮪魚罐頭、2.蛋、3.洋蔥、調味料、1.高湯、2.砂糖、3.日式醬油、4.鹽

簡單快速又美味！日式親子丼料理

親子丼好吃又營養，做起來也不難。 下班回到家已有點晚。 用鑄鐵鍋快速煮飯，一邊烹煮雞肉及其他食材，利用空檔再炒個青菜（根本在戰鬥...

食材：去骨雞腿肉、洋蔥、高湯、雞蛋、日式醬油、蔥花、味霖、七味粉

野菇雞肉燴飯佐南瓜海鮮濃湯

香味撲鼻的野菇雞肉燴飯，搭配濃郁的南瓜海鮮濃湯，美味又飽足的一餐，用金寶湯便能隨手完成！適合新手、親子，或不想太累的主婦/夫！

食材：金寶湯奶油蘑菇濃湯、洋蔥、金寶湯日式奶油南瓜濃湯、蒜末、史雲生清雞湯、紅蘿蔔、鯛魚片、雞肉、透抽、牛奶、白蝦、蘑菇、油、鮮香菇、黑胡椒、雪白菇、花椰菜、白飯

日式咖哩蝦烏冬

跟著Tastemade Japan的影片去做，因為做一人份量，所以有更改部份材料份量。

食材：蝦頭、蝦殼、蒜蓉、白酒、薑蓉、鮮奶油、洋蔥（切丁）、巴西里碎、蝦湯、水、番茄（切角）、月桂葉、日式咖哩磗、中蝦、奶油、烏冬

快速上桌～簡單美味親子丼

這道親子丼最適合忙碌得沒空煮晚餐的時候，只要調好醬汁、切好配料，全部丟到鍋中煮熟就ok啦！一人一碗剛剛好，再配上一盤青菜就是營養均...

食材：去骨雞腿排、小型洋蔥、蔥、鹽麴、日式醬油、糖、高湯或水、蛋、白飯