新鮮

香菇雞湯~簡單快速電鍋健康料理

嫩嫩嫩的雞肉，新鮮香菇清香，好喝

食材：切塊雞腿肉、新鮮香菇

稍微揉一下～軟歐法南瓜奶油乳酪麵包

免揉柔軟麵包，說是免揉但是還是要稍微捏捏。 餡料任意變化。採用低溫發酵。 蔓越莓與核桃可不必酒漬。

食材：南瓜泥、高筋麵粉、核桃(酒漬）、新鮮酵母、蔓越莓（酒漬）、糖、奶油乳酪、橄欖油、水、高筋麵粉（手粉）

玉米筍炒黑木耳（素食）

看電視上阿基師教的，自己實作覺得還不錯吃喔！

食材：新鮮黑木耳、玉米筍、甜椒、榨菜絲

（不用麵粉！）藍莓香蕉燕麥鬆餅

超簡單又美味的快速料理！只需要三種材料就完成！

食材：香蕉、急凍/新鮮藍莓、即食燕麥、雞蛋、蜂蜜

［家常料理］鳳梨蝦球

使用當季新鮮鳳梨做出鳳梨蝦球，作法超簡單好上手的一道家常料理

食材：全聯草蝦、雞蛋、美乃汁、新鮮鳳梨、鹽、橄欖油、地瓜粉

小卷米粉湯

說到小卷米粉湯，我的印象還停留在澎湖海上夜釣小卷，船長在船上用現釣的新鮮小管，煮了超級新鮮的小卷米粉湯，到現在仍念念不忘那種單純海...

食材：新鮮小卷、米粉、青蔥、米酒、魚露、鹽、白胡椒、油蔥酥

新鮮金針花炒肉絲

金針花能變化出許多料理、煮湯或香炒都適宜！

食材：金針花、蒜頭、肉絲、辣椒

黑蒜頭香菇雞湯

冬天真的來了，雨還下不停，煮一鍋黑蒜頭香菇雞湯幫自己還有家人暖暖身。

食材：黑蒜頭、母雞、乾香菇、薑片、枸杞（可省略）、雞腳（可省略）、蛤蜊、新鮮香菇（可省略）、白蘿蔔（可省略）、水、鹽巴

香料烤鮭魚

鮭魚含優質蛋白質、Omega-3脂肪酸和維生素D，只要挑新鮮的魚，加入喜歡的香料 ，用烤箱簡單的無油煙料理，就很營養好吃 ，切小塊...

食材：無刺鮭魚塊、新鮮迷迭香、蒜瓣、鹽、黑胡椒、米酒

小技巧大公開-洛神花取果核技巧

秋天是素有紅寶石之稱的洛神花成熟季節，就是喜歡洛神花豐富的花青素，以及那酸中帶甜的蜜餞好滋味，不過，想吃洛神花可是要多費點功夫的，...

食材：新鮮洛神花

藍莓優格戚風蛋糕(低醣版)

低醣版的戚風蛋糕無麵粉、無糖，加入同樣醣份底的藍莓，味道更加香甜。一整個6吋蛋糕淨碳水化合物只有約40公克，吃起來更沒有負擔！只要...

食材：蛋、新鮮藍莓、無糖優格、玄米油、羅漢果糖、烘焙用杏仁粉

彩椒香菇XO醬炒雞柳

食材：雞柳、紅椒、蠔油、黃椒、鹽巴、XO醬、洋蔥、七味粉、醬油、新鮮香菇、蒜頭、太白粉、水

油豆腐溫沙拉

清爽的洋蔥香菇搭配油豆腐，淋上特調醬汁，是可以快速完成的一道簡單料理

食材：油豆腐、新鮮香菇、日式燒肉醬、洋蔥、味霖、蔥、辣油

紅豆麵包

不變的味道，是永恆。

食材：高筋麵粉、上白糖、鮮奶、新鮮酵母、蜂蜜、奶油、白芝麻、植物油、全蛋、鹽

蘿蔔香菇肉羹

煮一鍋肉羹，拌麵拌飯，或是單純當作湯品，都很棒

食材：白蘿蔔、紅蘿蔔、柴魚醬油、肉羹塊、糖、蓮藕粉、新鮮大香菇、鹽、水、蔥、白胡椒粉、柴魚高湯包、辣椒醬、雞蛋

造型馬林糖meringue/Snoopy

簡單食材與設備， 就製作經典可愛花生漫畫《PEANUTS》中，史努比Snoopy這個主要角色！🐾🥜

食材：新鮮蛋白、細砂糖、檸檬汁(此食材可有可無)

手作草莓醬

自己做的草莓果醬🍓 新鮮看得到~簡單好吃

食材：新鮮草莓、麥芽糖醇(或細砂糖）、檸檬