新鮮

希臘風味烤肉搭希臘優格黃瓜醬

食材和 Greek Salad 有點像，但烤過的蔬菜口感變化更多樣，纖維或肌理隱隱約約飄出橄欖油香氣。別擔心肉串吃起來會油膩膩、吃...

食材：盤克夏黑豚梅花火鍋片、紫洋蔥、小黃瓜、青椒、白酒醋、橄欖油、海鹽、大蒜、新鮮百里香、希臘優格、新鮮迷迭香、黒胡椒、蒔籮葉（小茵香葉）

下酒下飯都好吃的鹽焗猪肝

小時候身體不好，媽媽和奶奶總在我下課後為我準備一碗豬肝湯讓我補一補！ 我總是挑嘴…..不喜歡吃……，被媽媽追著跑！原來不喜歡吃的原...

食材：新鮮豬肝、德國鹽、滷包

泰式酸辣鮮蝦

食材：新鮮草蝦、辣椒、蒜頭、香菜、泰式甜辣醬、魚露、糖、檸檬、冰塊

白木耳露

這一陣子在全聯很常看到有機的新鮮白木耳，不像乾木耳還要花時間發泡，非常省時！女兒很愛木耳，時不時就買回家做成白木耳露。白木耳如果要...

食材：新鮮白木耳、龍眼乾、紅棗、冰糖

下酒菜-椒鹽溪蝦

溪蝦新鮮吃，溪蝦雖然小隻，但其蝦紅素和蛋白質的含量卻是百分百，透過椒鹽及麻油酥炸就能又酥又脆，白胡椒和紅辣椒的香氣完整讓脆口的溪蝦...

食材：新鮮溪蝦、麻油、蒜頭、紅辣椒、小磨坊白胡椒粉、鹽巴

芒果優格莎莎醬

夏天太熱總是沒胃口？來點用原型食物做成的酸甜清爽優格醬料吧，百搭又開胃！

食材：Pro+乳蛋白優格分享號、芒果果漿/新鮮芒果、牛番茄/小番茄、小黃瓜、檸檬、洋蔥、胡椒/義大利香料、橄欖油、(香菜)

紹興醉香凍醃漬蛤蜊

【紹興醉香凍醃漬蛤蜊】 醬醃蛤蜊經典的開胃小菜，今天多了酒香風味 ⭐️蛤蜊用冷凍法凍熟，冷凍貝柱會失去作用，經醃漬後蛤蜊殼就會自然...

食材：新鮮蛤蜊、蒜頭、薑片、辣椒、醬油、紹興酒、米酒、味醂、香油

季節限定夜市美食-涼拌毛豆

大家應該都知道毛豆是黃豆或黑豆的小寶寶吧！在對的季節裡面毛豆的美味及大豆卵磷脂的含量，都是不容小覷的美食，不管是當下酒菜或是單吃小...

食材：新鮮毛豆、小磨坊現磨黑胡椒粒、紅辣椒、蒜頭、小磨坊八角、小磨坊花椒、鹽巴、麻油

玫瑰花蘋果塔

蘋果季節，冷空氣中瀰漫著遠道而來的氣息，美麗香甜的玫瑰花蘋果塔，使用美國【華盛頓宇宙脆™蘋果】來製作，誘人冶豔的外型，香脆酥皮包裹...

食材：華盛頓宇宙脆™蘋果、市售酥皮、飲用水、仙人掌果粉(紅麴粉)、白砂糖、花型、瑪芬烤盤、蜂蜜、新鮮檸檬汁、肉桂粉、糖粉、廚房紙巾

藍莓貝果

無油的貝果，外皮酥脆內部軟Q，操作步驟簡單又快速，食譜來源為海頓媽媽的實驗廚房，記錄一下操作步驟方便日後再做。

食材：高筋麵粉、鹽、新鮮藍莓、高糖速發酵母、水、蜂蜜、砂糖或蜂蜜

蒜末保存

每次看到蒜頭特價時候我就會買來做成蒜末或者蒜泥冷凍保存!!使用方便也不用滿手都是蒜頭未~

食材：新鮮蒜頭

水果披薩

薄餅皮抹上奶油乳酪（cream cheese)，配上新鮮自製果醬，再舖上起司和新鮮水果一起烤，酸酸甜甜的新鮮滋味！

食材：高筋麵粉、糖、自製草莓醬、鹽、奶油乳酪、自製橘子醬、橄欖油、披薩用起司、溫水、新鮮草莓、披薩起司、新鮮奇異果、橘子、糖霜、柳丁、薄荷葉

土耳其優格蛋 (Çılbır)

早午餐選項永遠只有荷包蛋、水煮蛋或炒蛋嗎？想來份班尼迪克蛋又覺得打荷蘭醬太花時間？很想嘗試新的蛋類料理？ 周末起得晚的早午餐，一起...

食材：無糖希臘優格、大蒜、卡宴辣椒粉、鹽、甜紅椒粉、雞蛋、黑胡椒、頂級初榨橄欖油、白醋、新鮮香草如時蘿或者百里香等等、切片麵包

香煎虱目魚

虱目魚通常都是整條下去煎，這次我把它切成小塊去煎，並加入洋蔥跟蔥去拌炒，味道更清甜，香煎虱目魚是富含蛋白質的料理，加入薑、蒜頭、檸...

食材：新鮮虱目魚、薑、蒜頭、蔥、檸檬椒鹽、春風一秒抽廚房紙巾、洋蔥

溫拌腐竹彩蔬絲

可以更換成自己喜愛的蔬菜或菇類，我覺得豆芽菜、小黃瓜、櫛瓜、木耳、金針菇、芹菜、彩椒等等都很合適喔！ 歡迎來FB粉專逛逛，每天都...

食材：新鮮腐竹、青椒、蒜頭、紅蘿蔔、香菜、玉米筍、醬油、蠔油、糖、白芝麻粒、香油

小黃瓜涼拌透抽

新鮮透抽是富含蛋白質和膠原蛋白的海鮮，與小黃瓜、牛番茄、辣椒等蔬果搭配，口感清爽，因加入黑醋和米霖，風味帶點酸甜。

食材：新鮮透抽、小黃瓜、初榨橄欖油、牛番茄、冷壓胡麻油、蒜碎、黑醋、長辣椒、米霖、海鹽

紅燒黃魚

家裡小孩喜歡這道色澤紅亮、鮮香美味的紅燒黃魚，它適合搭配白飯或是面食食用。黃魚肉質鮮嫩，富含蛋白質和維生素B群，並含有豐富的鐵質和...

食材：新鮮黃魚、醬油、砂糖、米酒、洋蔥、胡蘿蔔、春風蜂巢藍捲筒廚房紙巾