料理大師

洋蔥豬肉

食材：洋蔥、梅花肉片、味醂、醬油、烹大師柴魚粉

日式馬鈴薯燉肉烏龍麵 (電鍋版)

影音食譜連結：https://youtu.be/QHIjTMHqJgY 日本人的『馬鈴薯燉肉』道地作法 馬鈴薯燉肉是日本餐桌上常...

食材：牛肉、馬鈴薯、紅蘿蔔、洋蔥、薑片、水、烹大師鰹魚粉、醬油、味醂、砂糖、烏龍麵

鮮蝦玉米炒蛋

食材：玉米、鮮蝦、烹大師鰹魚風味、雞蛋、鹽巴

鮭魚菇菇味噌湯

夏天想降低澱粉又想吃的巧又有營養，那就來試試甘甜清爽的家常美味，新手必備～ 香菇經過曝曬或紫外線照射而產生維他命D2，是骨鈣代謝的...

食材：鮭魚切塊、十全味噌、洋蔥切絲、乾花菇泡軟切絲、迷你奶油、蔥花、柴魚、烹大師、飲用水、味醂

古早味薑燒小捲

我家的薑燒是用薑與醬油紅燒的料理，材料很簡單，除了上述兩種，非加不可的就只有水了。 簡單單純的美味，自己覺得很勝過香料加滿的料理...

食材：鮮凍小捲（大）、薑絲、醬油、米酒、水（至少淹到小捲一半、烹大師（1小匙=5ml)、橄欖油

食蔬炒寧波年糕

簡單就可以上桌 當主食當配菜都好吃

食材：白菜、黑葉白菜、烹大師、柴魚醬油、胡蘿蔔絲、香菇、胡椒粉、鹽巴、寧波年糕

文蛤粉絲煲

食材：蛤蜊、寬粉絲、醬油、蒜末、白胡椒粉、鴻禧菇、烹大師鰹魚風味、青江菜（段）、糖、蔥花、味醂、九層塔、米酒、水

文蛤粉絲煲

夏天好熱，食慾下降 來道豐富又開胃の開胃蛤蜊料理🌊 加入「烹大師」 鰹魚風味提升鮮味 絕對是今夏必學新食譜！ #烹大師一道完美...

食材：帶殼蛤蜊、九層塔、「烹大師」鰹魚風味、乾粉絲、醬油、蔥花、糖、鮮香菇、水、鴻喜菇、紹興酒、洋菇、蒜頭

蒜味地瓜葉/S&B 生蒜泥醬

為了循環順暢，家裏每餐都需要大量蔬菜，簡單的水油炒青菜已經是極簡的料理方式了，但免不了還是要切切蔥薑蒜來調味。 用S&B...

食材：S&B 生蒜泥醬、地瓜葉一把、油、鹽、烹大師鰹魚粉、油蔥酥、水

爆炒熟小卷

下午時刻去全聯逛逛，順道吹冷氣，看到海鮮區有熟小卷！想說98元的價格也ok，買回來煮看看！第一次買全聯的熟小卷還頗鮮甜的

食材：熟小卷（全聯買的）、油、蔥（我用蔥白）、薑、醬油、蒜、塩、辣椒、烹大師、米酒、味霖、香油

大黃瓜雞腿排不加一滴油也好吃

大黃瓜雞腿排不加一滴油也好吃 健康雞排搭配瓜類蔬菜『不加一滴油』煎煮 15分鐘，營養健康不油膩，色香味美！ 食材 全聯雞腿排兩...

食材：雞腿排、大黃瓜、鹽巴、烹大師

奶香櫛瓜烘蛋/雀巢鷹牌煉奶

櫛瓜也能生吃，爽脆的口感很得我心，加在烘蛋時無需事先煮熟，直接料理即可。 今天的烘蛋多加了甜甜有奶香的鷹牌煉奶，微甜的烘蛋大人小...

食材：雞蛋、櫛瓜切小丁、雀巢鷹牌煉奶支裝 170g、鹽、烹大師鰹魚粉、橄欖油

薑黃上海菜飯～電鍋

同時吃得到蔬菜及培根的懶人料理～有電鍋就完成啦🥳

食材：白米、青江菜、減脂培根（切小段）、蒜末、滴雞精2小包（高湯）、薑黃粉、烹大師（鹽）

茄汁蝦仁

更詳細食譜分享請上我的Youtube《食宴室》頻道(不定時更新)： https://youtu.be/_b20dV-PASY

食材：蝦仁、洋蔥、米酒、大蒜、白胡椒、番茄醬、番茄、糖、鹽巴、水、烹大師

蒜香蛤蠣時蔬義大利麵

食材：市售義大利麵、蛤蠣、紅黃椒、櫛瓜、蘑菇、蒜末、辣椒、鹽、鮮味粉、烹大師

蒜味酪梨珍珠菜蕃茄乾炒蛋

在漁港邊的菜攤買到了懷念的珍珠菜（角菜），跟酪梨與自烘的蕃茄乾加上酪梨與雞蛋一起炒成營養又美味的蒜味炒蛋。 有了S&B ...

食材：珍珠菜、雞蛋、酪梨切塊、小蕃茄乾、S&B 生蒜泥醬、油、鹽、烹大師鰹魚粉

🍲壽喜燒すきやき

天冷就想吃鍋物🍲 壽喜燒 又稱「鋤燒」，是一種以少量醬汁烹煮食材的日本料理，並蘸生雞蛋食用 家庭式簡單料理 可選擇自己喜歡的食...

食材：大蔥、金針菇、醬油、中華板豆腐、味霖、牛肉片（全聯購入）、清酒、洋蔥、烹大師鰹魚粉、高麗菜、柴魚片、烏龍麵、鹽、中華一番蒟蒻捲（全聯購入）、水、食用油