擺盤

麻油大沙公

食材：老薑、沙公兩隻，沙母一隻、雞高湯、黑麻油、香菜(擺盤用)、米酒、鹽巴

水果蝦球沙拉(年菜)

大人,小孩都愛,清淡又爽口

食材：蝦仁、奇異果、鹽、新鮮鳳梨or罐頭鳳梨、地瓜粉、沙拉醬、蘋果、草莓(擺盤)

金銀珍珠丸(年菜)

喜氣珍珠丸,金銀元寶入口袋

食材：絞肉、白米(糯米)、薑末、紫米、胡椒粉、薑黃粉、香油、小番茄(擺盤)、醬油露、鹽、米酒、地瓜粉

雪花魚子醬水果沙拉【日芳珍饌】

鮮甜的水果，搭配魚子醬的口感。「雪花魚子醬水果沙拉」讓你親友來訪時立刻就能上桌哦！趕快來試試看吧！

食材：雪花魚子醬、優格或喜愛的沙拉醬、水果、美生菜、番茄（擺盤用）

茶燻花枝/雞翅/糖心蛋【摩堤】

茶葉及紅糖煙燻的滷味，香氣迷人，原來，摩堤的7.2公升特大容量鑄鐵鍋加上1200W高瓦數IH智慧感應爐，就可以輕鬆在家裡做得到，不...

食材：兩節雞翅、花枝（中型）、滷味包、雞蛋、醬油、紅茶葉、小黃瓜（擺盤）、冰糖、紅糖（或二砂糖）、香油、水、白米、鹽、鋁鎳紙、紹興酒、薑片