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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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水果入料理有很多,最常見的就是鳳梨蝦球、蔬果沙拉、橙汁排骨..等等。 通常取其酸、香、甜之特性來與食材搭配,做出美味佳餚。 這次使...
食材:峨眉桶柑、豬小排、桶柑汁、米酒、新鮮檸檬汁、白胡椒粉、玉米粉水、鹽、二號砂糖、香菜末、生菜(擺盤)
超簡單的鮮蝦咖哩粉絲煲 濃濃蝦味 甜甜微辣
食材:天使紅蝦、粉絲(泡涼水備用)、洋蔥、蒜末、椰子油、薑黃、綠咖喱、番茄醬、咖喱塊、糖、水、九層塔或香菜(擺盤用可無)
酸酸甜甜的料理一直都是很適合夏天的味道,利用檸檬汁入菜讓小排和馬玲薯多了些清香,口味也更為清爽喔~ 也歡迎到我的臉書專頁逛逛喔~ ...
食材:豬小排、馬玲薯(大顆)、醬油、地瓜粉、米酒、蒜末、芝麻、蜂蜜、蕃茄醬、黃金奇異果(擺盤用)、鹽、醬油膏、小蕃茄(擺盤用)、檸檬汁、香油、鹽(調整用)
比想像中容易的館子料理, 稍稍擺盤一下,端上桌時感覺很威!
食材:冷藏肉絲、蒜頭、甜麵醬、味噌、小黃瓜(擺盤用,可替代)
簡單快速的海鮮料理,鮮香甜,非常開胃又下飯!! 不需油炸,一樣蝦味十足!! 也歡迎到我的臉書專頁逛逛喔~ https://m.f...
食材:大蝦、蔥花、鹽、蒜末、黑胡椒粉、蕃茄(擺盤用)、蕃茄醬、醬油膏或蠔油、糖、米酒、水
用當季盛產的柳丁入菜,做成好吃又不膩口的橙汁排骨~淡淡的果香味, 讓人食慾大開~
食材:豬肉排(翅仔排)1條、柳丁(切片擺盤用)、醬油(淬釀)、芝麻、雞蛋、柳橙汁、米酒、冰糖、糖、檸檬醋(檸檬屋)、太白粉、柳橙皮(切絲)
使用新鮮肋排,快速用醬汁略醃,煎香後再與醬汁ㄧ起燜煮到收汁,甜、香、辣超夠味!口感有嚼勁!還帶有煙燻味,不知道的話還以爲是烤肋排喔...
食材:帶骨豬肋排、綠色生菜(擺盤用)、蒜末、小蕃茄(擺盤用)、辣椒、巴西里葉(擺盤用)、巴西里葉切碎、蜂蜜、鹽、紅椒粉、黑胡椒粉、市售不辣烤肉醬、市售辣味烤肉醬、紅酒
(做第二次淋醬方式,換了一些照片喔!) 過年一定少不了的糖醋料理,來試試不同的風味,用柚子茶果醬,成分有柚子有蜂蜜,拿來替代醬汁中...
食材:雞胸肉、甜椒、鹽檸檬、洋蔥、鹽水、亨氏原味番茄醬、蒜頭、亨氏白醋、松子(可略)、柚子茶(果醬)、小黃瓜(擺盤用)、水、(炸粉)太白粉+樹薯粉、香油
百香果酸甜可口,入菜更是香氣四溢,料理方式改用少油嫩煎,不油炸、少了油膩感更健康喔~~
食材:豬里肌肉、各色甜椒(顏色隨喜)、醬油膏、洋蔥、米酒、亨氏蕃茄醬(墨西哥辣味)、喜歡的生菜(擺盤用,可略)、樹薯粉或太白粉、百香果、蒜末、糖、水
好吃的快炒店菜色,教你怎麼做喲!
食材:蝦子、鳳梨罐頭、玉米粉、麵粉、鹽、彩色巧克力米、擺盤美生菜可或無、沙拉、蛋黃
主廚:我的咖啡館 陳惠珠 老師 將原住民食材與現今的創意料相結合,不但保有原味並且以健康為主的料理方式,口感Q彈且無負擔。
食材:樹豆、蓮藕粉、冰糖、在來粉、椰奶、太白粉、花生粒(粉)-擺盤裝飾用、水
酸甜口感伴著清新的青檸香氣, 簡單的一鍋到底就可以做出跟平常不一樣的菜,一起試試吧~ 希望大家會喜歡。
食材:肋排、檸檬(擺盤)、醬油、鹽、糖、檸檬汁、薑
3種食材燒出好味道!又是一道超級下飯的料理,當便當菜也很適合喔~洋蔥和蘑菇夾帶著醬汁,香味十足!如果買不到大排也可以用肋排或排骨代...
食材:帶骨豬大排、洋蔥、鹽、蘑菇、黑胡椒粉、蔥花(擺盤用)、醬油、糖、米酒、水
大家都愛吃魚,尤其是乾煎黃魚。金黃完整酥脆的美味,是餐桌上最讓人垂涎的一道煎魚料理!常有媽媽們會抱怨說將魚皮煎破,造成煎魚的賣相不...
食材:黃魚、康寶煎魚幫手、檸檬片、油、生菜(擺盤用)
剛從海邊回來,仍唸唸不忘在海邊吃到的蒜味奶油炒海鮮~其實這真是個好點子,一大鍋裡想放什麼就放什麼,有海鮮有蔬菜,醬汁用來沾麵包真的...
食材:鮮蝦、蛤蜊、蒜頭、西蘭花、香茅、鹽、鮮香菇、蒜味辣椒醬、糖、四季豆、咖哩粉、白葡萄酒、甜玉米、薑黃粉、小蕃茄、黑胡椒粉、小馬玲薯、蔥、無鹽奶油、檸檬、橄欖油、檸檬葉、香菜或巴西里葉(擺盤用)
煎的香香的雞腿肉,跟蒜末和辣椒一起拌炒後再加入煮好的意大利麵,吃巧也吃飽,簡單又好吃! 也歡迎到我的臉書專頁逛逛喔~ https...
食材:去骨雞腿肉、義大利麵、醬油、蒜頭、糖、鹽、辣椒、切碎的蘿勒或九層塔、黑胡椒粉、巴西里葉、橄欖油、梅林醬油或薄醬油、擺盤用生菜
蝦仁馬鈴薯煎餅做法相當簡單,馬鈴薯磨成泥後加入蝦仁,再加入康寶煎魚幫手一小匙,可讓蝦仁的鮮味更棒而且不需再做任何調味。下鍋煎成小小...
食材:馬鈴薯(中)、新鮮蝦仁、康寶煎魚幫手、油、酸辣沾醬、生菜(擺盤用)
Frittata是一道義式傳統料理,中文為烘蛋、蛋餅,類似鹹派。源自於媽媽們將剩菜與蛋液結合後煎烤而成,佐料隨性,做法簡單。讓我們...
食材:百味來 義大利天使麵、百味來 羅勒蕃茄義大利麵醬、洋蔥、培根、起司條、蛋、起司粉、黑胡椒&鹽、花椰菜(擺盤)