排骨料理

排骨酥麵

道地的台灣美食排骨酥麵，油亮的湯頭搭配入味的冬瓜，酥香的排骨酥讓整碗麵色香味俱全，寒冷的天氣煮上一鍋，溫熱暖心又滿足，香味四溢🈵️...

食材：排骨、醬油、米酒、細砂糖、樹薯粉、五香粉、白胡椒、黑胡椒、蔥段、雞高湯、紅蔥頭、油麵、冬瓜

「簡單入味」吮指紅燒排骨|不炒糖色

完美的紅燒排骨應該滿足：一.肉和骨頭已經鬆散，可以很容易的分開；二.味道濃郁飽滿且極富層次；三.顏色暗紅油亮。 我見過很多紅燒食...

食材：排骨、生薑、蓮藕、乾辣椒（可忽略）、筍、水煮蛋、蔥（沒加，媽媽不吃蔥）、芋頭、千張、八角、馬鈴薯、豆皮/豆干、黃酒、豇豆角、生抽、老抽、白糖、鹽、紅方豆腐乳（可忽略）

苦瓜排骨粥（電子鍋版）

苦瓜煮粥反而會不那麼苦，而且吸收了排骨的湯汁，更好吃喔！ 詳細食譜或想收藏文章，也歡迎到我的痞客邦晃晃呦 https://gar...

食材：排骨、苦瓜、香菜（可不加）、米、鹽、鰹魚粉

山藥排骨湯(影片)

天氣漸涼，來碗「山藥排骨湯」補身，溫潤顧胃，養顏美容，提升免疫力。此外，對於正在長高的小朋友，喝這碗湯也是很有幫助^^。 ‧影片教...

食材：排骨、台灣山藥、鹽、薑片、白醋、紅棗、枸杞、米酒、水

栗子蘿蔔排骨湯

食材：生栗子、白蘿蔔、鹽、豬軟骨、米酒、蔥、干貝粉

玉米蘿蔔排骨丸子湯

食材：排骨、白蘿蔔、玉米、鹽巴、香菜、白胡椒粉、高湯

【台鹽料理教室】山藥排骨湯

食材：排骨、山藥、鮮選我-塩麴風味料（鰹魚風味）、台鹽特級碘鹽

芫窩廚娘

橙汁排骨 排骨酥搭配清爽微酸的柳橙

食材：小排骨、柳橙

排骨蛤蜊湯🥣

蛤蜊甜味十足 排骨湯頭濃郁

食材：排骨、蛤蜊、鹽巴、大頭菜

菜脯排骨粥

綿密口感

食材：蝦米、菜脯、肋骨排、生米、鹽、白胡椒粉、蔥、菇（任何菇皆可）

排骨鬆

利用蔥串排骨沒成功排骨,回鍋是八角紅燒味，拿來切碎當排骨鬆配上炸冬粉，也好吃！也可當便當菜。(往年農曆初7就冬至了，今年是國曆12...

食材：紅燒排骨、芹菜米粒丁、鹽、胡蘿蔔丁、醬油、竹筍丁、糖、香菇丁、米酒、辣椒丁、香油、冬粉、胡椒粉、沙拉油

簡單版-紅燒牛肉湯/紅燒牛肉麵

#紅燒牛肉湯 的材料就只要這些！用這只美麗的慢燉鍋來煮 #紅燒牛肉麵~~ 紅燒牛肉我做過很多次了，用慢燉鍋煮出來的牛肉有個特點，...

食材：牛肉 /牛腩 /牛肋條、紅蘿蔔切塊、白蘿匐、洋蔥、蒜苗或蔥段、金園排骨的麻辣養生湯底

椒鹽排骨酥炒四季豆

食材：排骨、四季豆、蒜頭、蔥、辣椒、花雕酒、醬油膏、五香粉、白胡椒、地瓜粉

豆仔湯雞湯

有夠簡單！家庭必備變化菜色

食材：蒜頭、雞腿或排骨、曬乾的長豆、米酒、鹽

肉骨茶

提高免疫力，補充蛋白質！美味好吃的肉骨茶！吃完全身都暖起來了！ 也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔～ https://m.faceb...

食材：排骨、乾香菇、醬油、蒜頭、蠔油、豆包、米酒、肉骨茶包、鹽、白胡椒粉

3分鐘：古早味炸排骨

愛人對台式古早味菜色情有獨鍾，為他準備一份含味著滿滿懷舊氣息的炸排骨便當，搭配魩仔魚海苔玉子燒和菜脯蛋，再填入幾道小菜，就是別具台...

食材：里肌肉片、青蔥（切段拍扁）、地瓜粉、蒜末、醬油、米酒、香油、冰糖、白胡椒粉、五香粉、鹽巴

40分鐘出4道餐(GREENIS料理機)

如果說有一台機器可以炒菜、清蒸、研磨、切碎、川燙、燉煮、打蛋白霜、打麵糰、發酵、自動清洗、甚至當電子秤！夢幻又全能的廚房家電絕對是...

食材：蛋、昆布湯、鯧魚、醬油、薑絲、白米、生蝦仁、排骨、乾香菇、米酒、玉米、鹽、薑片、黑胡椒粉、胡椒粉、芹菜