排骨料理

藥膳排骨湯 (月子湯 & 大眾版)

製作過程：https://youtu.be/qfEBRx7Ecbc 你好，我是米克，希望你喜歡這道料理^^

食材：豬小排一包、藥膳包、薑、蔥、鹽、水

醬燒排骨-萬用鍋

利用萬用鍋先軟化的排骨肉質後再收汁濃縮肉塊表面味道，一塊接一塊啃著啃著停不下來啦～ 燉煮出來的湯汁，拿來拌麵、炒飯、醃肉都適合！

食材：排骨、鹽、胡椒粉(醃漬)、醬油、油、番茄醬、洋蔥泥或洋蔥丁(可省略)、蜂蜜、鰹魚粉或香菇粉(可省略)、冷開水

枸杞蒸蝦/蒸時蔬/藥膳玉米排骨湯 格麗思

格麗思一鍋三菜，蒸蝦和時蔬的時間要觀察抓一下，約12～15分鐘

食材：藥膳包（芍品軒靈遙）、玉米、蝦子、豬小排、枸杞、花椰菜、水、麻油薑泥、雙色菇、米酒、水果甜椒

梅子燒排骨

我們家超愛吃燒排骨， 這道梅子燒排骨光是蔥和梅子... 就可以配上一大碗白飯， 醬汁味道很像蔥燒鯽魚， 真的很好吃！

食材：豬腩排、青蔥結、薑、酸梅、砂糖、醬油、黃酒、水

可樂排骨

可樂相當適合用於肉類的燉煮，除了本身的碳酸成分有軟化肉質的功能且焦糖成份更可使得醬汁濃稠，各位快來嘗試看看吧😆

食材：豬小排、蔥切段、薑、醬油、月桂葉、可樂、清水

馬鈴薯燒排骨 (排骨料理整理)

有新鮮的根莖類蔬菜會備著（馬鈴薯、洋蔥、紅蘿蔔都是容易儲存的好食材） 用辣豆瓣醬爆香蔥薑蒜先炒香排骨再放根莖類蔬菜一起燒入味，香又...

食材：排骨、馬鈴薯、油、紅蘿蔔、辣豆瓣醬、洋蔥、素蠔油或醬油、蒜頭、米酒、薑片、蔥白

🥣蘿蔔排骨貢丸湯

經典家常湯品 軟嫩的排骨與清甜的蘿蔔搭配 用鹽簡單調味就很好喝 #電鍋料理 #簡單原味

食材：貢丸、已剁排骨、鹽、白蘿蔔、水、香菜

香甜南瓜排骨湯（金小萬）

很多人都不愛吃南瓜，但是南瓜他是含很低量的碳水化合物，糖尿病患者也很適合吃，真的非常好喝呀！

食材：排骨、南瓜、薑絲1、米酒1、枸杞、薑絲2、米酒2、鹽巴（1/2量匙）、砂糖（1/2量匙）

成功率100%免油炸糖醋雞丁

糖醋雞肉或排骨，最讓人頭痛的就是油炸過程，還有廢油處理 這次也秉持簡化一切速成出菜的宗旨 成功率100%，大家一起來偷吃步吧

食材：豆乳雞 或 鹹酥雞 或 排骨酥、甜椒、番茄醬、蒜、醋、蔥、糖

(電鍋)滷筍干

脆脆口感的筍絲，配上鹹酸的湯頭，每每總讓我多吃兩碗湯。 這道台灣菜市場經典小菜，應該是我家灶神的最愛之一！ 每次拜拜總有這道菜，...

食材：筍絲、鹹菜、水、排骨/三層肉、薑片、紅辣椒(選用)、料酒、高湯/水、外鍋水、鹹菜汁(選用)、塩

排骨湯X(香菇玉米蘿蔔)

蘿蔔排骨湯 加上[香菇][玉米] 一款適合一直添料進去的湯

食材：排骨、玉米、香菇、蘿蔔、鹽

青木瓜排骨湯

前幾天是24節氣的最後一個大寒, 通常帶大寒的時候適合吃養生滋補的食物讓身體熱起來,也適合泡澡、然後早睡晚起讓身體獲得足夠的休息。...

食材：青木瓜去皮去籽切塊、排骨、米酒、熱開水、冷水蓋過排骨、小魚乾、薑皮蒜尾巴等香辛料邊邊角角、薑片、魚露、喜馬拉雅岩鹽

黃金蟲草花排骨湯

黃金蟲草花性質平和，不寒不燥 1.平喘止咳，滋潤喉嚨，有利於肺氣腫和氣管炎 2.調理人機體內環境，提高抗病能力 3.消炎殺菌 ...

食材：豬骨、黃金蟲草花、杞子、紅棗、薑、水、鹽

蘿蔔排骨湯

食材：白蘿蔔、排骨、芹菜（可換香菜）、鮮味炒手（鹽）、雞精粉（提鮮）

螺肉魷魚蒜

今天分享螺肉魷魚蒜的作法， 這是一份傳統道地的台菜，在早期稱呼為酒家菜。

食材：螺肉罐頭、魷魚、炸排骨、豬肚、冬筍、蛤蜊、青蒜

四神湯

食材：當歸、薏仁、鹽、蓮子、味精、芡實、米酒、淮山、冰糖、茯苓、白山藥、小腸、排骨、水

晚餐料理｜梅香山藥排骨湯｜古味梅料理

秋老虎發威🐯晚餐熱到沒胃口 到底該煮什麼好？ 這時就需要借一點老奶奶的廚房智慧👩‍🦳 就用梅問屋的古味梅 做這道開胃又營養的晚餐湯品吧！

食材：排骨、山藥、大骨高湯、梅問屋古味梅、鹽