抺茶

抺茶紅豆布丁

利用家裡電鍋,除了傳統口味,也可變化不同口味,簡單衞生,使用食材看得見

食材：鷄蛋、鮮奶、細砂糖、抺茶粉、蜜紅豆

(煮食影片) 抺茶牛奶麵包醬

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食材：砂糖、淡忌廉、牛奶、抺茶粉

迷你抺茶草仔粿(鹹綠豆)

離開台灣多年，在清明節前夕懷念起應景食物-鼠麴粿！利用較容易取得的食材：抺茶粉和綠豆，憑著記憶中的味道，做成「抺茶鹹綠豆草仔粿」！

食材：綠豆、薑末、糯米粉、黑糖、在來米粉、鹽、水、糖、抺茶

(煮食影片)抺茶牛軋糖/鳥結糖

Youtube 煮食頻道: 小月棧 https://www.youtube.com/channel/UC5htbTnISjUlmX...

食材：無鹽牛油、棉花糖、抺茶粉、奶粉、花生

抺茶豆沙麻糬麵包

鬆軟的麵包，包著QQ的麻糬和紅豆沙，真的很好吃。

食材：紅豆沙、高筋麵粉、糖、糯米粉、蛋、玉米粉、抺茶粉、鹽、水、酵母粉、沙拉油、奶油

造型雪球餅乾

用簡單的餅乾製成吉祥話，既是年節送禮的祝福心意，更是自家甜在心的飯後茶點。讓豬造型的『豬柿大吉』換化成『諸事大吉』

食材：無鹽奶油、低筋麵粉、太白粉、糖粉、紅麴粉A、竹炭粉、胡蘿蔔粉、抺茶粉、紅麴粉B

抺茶芝士紅豆白玉塔

新一個自創食譜 這是一個複雜但做出來很有成功感的甜品 宇治抹茶的香味會揮之不去 白玉能增強整個甜品的層次口感 希望大家喜歡

食材：中筋麵粉、牛油（冷凍切丁）、忌廉芝士、粟粉、淡忌廉、糯米粉、雞蛋、宇治抹茶粉、水、紅豆、糖、蛋黃、鹽、砂糖

抺茶蛋白脆餅［兩種材料］

脆脆甜甜，抺茶的苦澀中和了部分甜。 下午配上一杯愛的茶，成美好的下午時光。 一小顆的，嘴饞時吃多幾顆也沒太大罪惡感，特別是女生，哈哈

食材：蛋白(一隻份量)、砂糖、抺茶粉

抹茶紅豆起司蛋糕

非常好吃的一款蛋糕，甜度適中，細緻綿密。抹茶和紅豆的搭配，相得益彰。聖誕大餐後的甜點，大受好評。

食材：抺茶粉、熱水、奶油起司、蛋黃、吉利丁粉、糖、水、牛奶、沙拉油、低筋麵粉、動物性鮮奶油、蛋白、檸檬汁、蜜紅豆

眼球湯圓。萬聖節。簡單幽靈

萬聖節要來囉 打發時間的簡單手作

食材：糯米粉、水；牛奶（慢慢加、甜菜根粉（紅、可可粉（咖、冰糖、芝麻粉（黑、水、抺茶（綠、芝麻粉（沾）、南瓜泥（橘、蝶豆花水（藍

無蛋抺茶餅乾

非常簡單的餅乾，就只有五種材料。雖然沒有蛋，也沒有泡打粉，但餅乾一樣入囗酥鬆，不比丹麥奶酥差哦。

食材：奶油、糖粉、低筋麵粉、玉米粉、抺茶粉

雪球餅乾(milting moments

食材：無鹽奶油、糖粉、防潮糖糖、低筋麵粉、太白粉、抺茶粉、無糖可可粉、無糖咖啡粉

[超簡易]抺茶芝士餅

簡單零失敗的食譜，濃濃的芝士混著淡淡的抺茶香，是夏天的甜品哦！

食材：手指餅、抺茶粉、溫水、砂糖、芝士忌廉、淡忌廉、糖粉/砂糖、魚膠粉

抺茶白巧克力瑪芬

想吃蛋糕，又擔心一個人吃不完，這時候杯子蛋糕就是最好的選擇，一次一顆剛剛好，還可以包好留著當甜點呢。 抹茶麵糊中加入香甜濃郁的白巧...

食材：低筋麵粉、純抺茶粉、無鋁泡打粉、板狀白巧克力、無塩奶油、細砂糖、蛋（大）、牛奶、核桃粒

抺茶花紋戚風蛋糕

抺茶淡淡的茶香味，加上雞蛋牛奶的濃郁，兩種絕妙的味覺享受，蛋糕拿起來輕輕柔柔，軟軟綿綿，真是讓人感覺美好舒服的點心。

食材：低筋麵粉、沙拉油、溫牛奶、蛋黃、砂糖、蛋白、砂糖（蛋白用）、抺茶粉、熱水（抺茶用）、白蘭地（可省）

抺茶卡布奇諾

加入抺茶的熱奶泡，全面包覆香濃的咖啡，最後撒上黑糖和肉桂，每一啜都是至福享受。

食材：即溶咖啡粉、純抺茶粉、特濃牛奶、黑糖粉、肉桂粉

抺茶紅豆奶酪「泰山紫米紅豆」

夏日來臨自製簡單的抺茶奶酪最消暑! 冰涼的口感、淡淡的茶香加上超搭的蜜紅豆,不甜不膩真好吃~ 用泰山紅豆湯做甜點,省去熬煮的時間,...

食材：泰山紫米紅豆、抹茶粉、鮮奶、吉利丁、糖