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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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前陣子烘焙社團很火的溫莎麵包~ 覺得原配方吃起來乾乾的~ 所以調整了配方的比例~ 份量有點多,做成圓形的才放的下烤盤~(30L烤箱...
食材:奶油、糖粉(可不加)、抹茶粉、蔓越莓乾、高筋麵粉、低筋麵粉、速發酵母、糖、鹽、奶粉、牛奶、蛋黃
用洋車前子粉塑造的麻糬口感
食材:鮮奶油、椰漿、洋車前子細粉、赤藻醣醇、抹茶粉、黃豆粉
整形部分參考ICEBOX冰盒餅乾 http://www.facebook.com/qiaoleng3333
食材:無鹽奶油、糖粉、低筋麵粉、奶粉、鹽、無鋁泡打粉、香草籽、蛋白(全蛋也可)、南瓜粉、紫薯粉、抹茶粉、竹炭粉
食材:低筋麵粉、無鹽奶油、鹽巴、糖粉、雞蛋、蛋白粉、抹茶粉、肉桂粉、溫水、食用色素(紅色)、深可可粉、食用色素、蜂蜜、水、泡打粉
這次分享的是札幌的名物-- 布丁燒 我是做抹茶口味的 這個甜點有三層口感 由焦糖布丁及輕乳酪蛋糕組成 倒出來吃時上方的焦糖會流下來...
食材:細砂糖、冷水、雞蛋、熱水、抹茶粉、無鹽奶油、牛奶、奶油乳酪、動物性鮮奶油、低筋麵粉、玉米粉
食材:高筋麵粉、抹茶粉、鹽、糖、酵母、雞蛋、鮮奶、無鹽奶油、紅豆餡
抹茶粉使用日本伊藤園抹茶粉 ps.此份量可製作5個(約85g)小發糕 1大匙Table Spoon= 1T = 15CC 1茶匙T...
食材:砂糖、水、低粉、在來米粉、泡打粉、抹茶粉
法式甜點Soufflé 有棉花般的輕柔、夢幻的甜香。這道抹茶舒芙蕾,選用常見的食材呈現出甜品簡單卻誘人的質感,特別將比例調的更為輕...
食材:雞蛋、鮮奶、細砂糖、抹茶粉、低筋麵粉、奶油
米蛋糕也就是江南美食-鬆糕,用的是把米泡軟晾乾後打成粉狀再製作而成的糕點… 現在坊間都有販售各式米所做成的米粉方便利用,把蝶豆花,...
食材:篷萊米粉、糯米粉、6吋烤模、白砂糖、蝶豆花液、蜜紅豆、黃梔子液、洛神花液、紫薯粉、抹茶粉
美式餅乾的鬆軟、搭上日式的抹茶~當作下午茶點心很適合喔! 重點是作法簡單,半小時完成!
食材:融化的無鹽奶油、中筋麵粉、抹茶粉、小蘇打粉、鹽、白砂糖、二砂糖、全蛋、紅豆碎(可無)
超好吃的抹茶餅乾!抹茶控一定要來試試!超簡單的步驟平常沒有做甜點的經驗也能成功喔~
食材:抹茶粉、無鹽奶油、中筋麵粉、糖粉
過年少不了的年糕,吃膩了傳統口味的嗎?今年換點不樣的吧!
食材:糯米粉、砂糖、鮮奶、抹茶粉(含奶)、蜜紅豆、植物油
食材:高粉、低粉、糖粉、無鹽奶油、紅豆餡、鹽巴、紅麴粉、鹹蛋黃、無水奶油、抹茶粉、牛奶、薑黃粉、水、可可粉
濃郁的抹茶搭上甜滋滋的棉花糖,墨綠的牛軋糖彷彿帶著秋意的落葉🍃,最適合午後幸福的下午茶時光
食材:棉花糖、奶油、奶粉、抹茶粉(視顏色調整)、果乾(蔓越莓,葡萄,水蜜桃等)、核桃(剝小碎片)
利用雪花糕的做法加上蛋白粉很簡單的唷😋 蛋白粉推薦👉 https://easyfun.biz/2_1M0
食材:鮮奶、玉米粉、蛋白粉、海藻糖、可可粉、抹茶粉、芝麻粉…、蜂蜜
容積28*8*5.5*1條 長方盒份量 170度10分. 很快裂可降160左右 120度25分 我的烤箱無上下火 用豆漿有保濕的...
食材:低筋麵粉、玉米粉、蛋白、豆漿、三溫糖、玄米油、檸檬汁、抹茶粉、紅豆
這次分享的是北海道札幌的名物-- 布丁燒 我是做抹茶口味的 這個甜點有三層口感 由焦糖布丁及輕乳酪蛋糕組成 倒出來吃時上方的焦糖會...
食材:細砂糖、冷水、抹茶粉、熱水、雞蛋、牛奶、無鹽奶油、動物性鮮奶油、奶油乳酪、低筋麵粉、玉米粉
這個慕斯蛋糕做法費時等待但真的不難,從裡到外能嚐到四種層次的口感,放冷凍保存不會變石頭,會像冰淇淋、放冷藏軟綿入口即化;抹茶和白巧...
食材:鮮奶油、細砂糖、抹茶粉、鮮奶、白巧克力、現成蛋糕薄片或酥軟的小餅乾、蛋黃、吉利丁片