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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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喜歡銅盤烤肉嗎?滋滋作響的蒸氣,醬油燒肉的甜鹹香,烤肉的肉汁順著銅盤流到火鍋湯裡,梅納反應讓肉焦香,也為湯頭增香。 一口燒肉一口火...
食材:無骨牛小排、大白菜、火鍋料
我早上吃~純素 99%是吃素吐司 以往都是買全聯的白吐司 今年6/18買了32公升電烤箱 就一直在找做純素吐司的資訊 終於被我找到...
食材:高筋麵粉、塩、速發酵母粉、細砂、冰水、沙拉油
準備好迎接聖誕節了嗎🎄🎄🎄 免揉佛卡夏作法超級簡單,做成聖誕樹造型有濃濃的節慶氣氛,快列入聖誕大餐菜單內吧!
食材:高筋麵粉、鹽、速發酵母、糖、水、橄欖油、櫛瓜、紅甜椒黃甜椒
胖乎乎的全麥牛奶麵包卷,做法簡單、一次發酵,對揉面和整形沒有嚴格的要求。 非常的健康&美味,有著麥香和柔和的奶香,層層緊密...
食材:高筋麵粉、全麥麵粉、酵母粉、細砂糖、牛奶、無鹽黃油、鹽
從小吃到大的台中肉圓,是用低溫油泡,淋上白白甜甜的米醬、一點蒜泥和醬油。很有嚼勁的肉圓皮、包著香甜筍丁的豬肉餡,我常吃一個還覺得不...
食材:在來米粉、樹薯粉(地瓜粉)、豬梅肉(豬肩肉)、冷水、竹筍、糯米粉、滾水、醬油、砂糖、紅蔥醬、水、蒜泥、五香粉、辣椒粉、香菜、白胡椒粉
因為自己平常喜歡小酌調酒,自收到原住民朋友贈送的自製梅酒,一喝就很難忘那種甜甜酸酸的獨特風味,自己買來做做看,也可以分享給親友嚐嚐。
食材:青梅、台糖晶冰糖、伏特加
利用高麗菜盛產的時候,做一些好吃的料理吧!
食材:高麗菜葉、豬絞肉、鹽、胡椒粉
年底到了,許多派對陸續舉辦中,派對中,為了餵食小惡魔們,最好的辦法就是多準備一些小點心,讓小惡魔們在消耗體力的同時,又能補快速補充...
食材:麗茲原味小餅乾、巧克力、香蕉
奶油玉米相當美味,但是真正懂得製作的人卻不多,使用烤箱或是水煮經常會讓玉米的甜份降低,奶油的香氣卻沒有辦法與玉米達到完美的融合,這...
食材:玉米、無鹽奶油、鹽巴、牛奶
選用手工自製的義大利蝴蝶麵作為沙拉的主食,搭配上醃漬清新檸檬香的鮭魚片,佐以酪梨泥與松子,口感會更加濃醇帶有乳香氣,微酸的雞尾酒洋...
食材:鮭魚片、黃檸檬、酪梨、手工蝴蝶義大利麵、雞尾酒洋蔥、松子、沙拉生菜葉、初榨橄欖油、海鹽、乾燥蒔蘿葉
11月是台灣洛神花的季節,去苗栗與雲林採了兩種不同品種的洛神花,下班後的晚上,小圓姐姐都在認真的洗花做蜜餞😂 苗栗雲也居一休閒農場...
食材:洛神花、砂糖(冰糖、細砂糖)、水、鹽巴
傳統美食,衛生美味ㄧ級棒!
食材:豬大腸、長糯米、米酒、花生、鹽、麵粉、紅蔥頭、白醋、粽繩
冰箱多餘的紅棗,拿來做細緻的棗泥,雖然手工棗泥十分花時間,沒有想到真材實料的自製棗泥如此美味,根本不需要調味就很好吃。
食材:紅棗、水
又到洛神花收成的季節,被稱為紅寶石的洛神花花青素高,熬煮後美麗的玫瑰色更是食材調色的好幫手,簡單利用洛神花的特色來熬煮蘋果果醬最適...
食材:洛神花、蘋果、砂糖
👧🏻孩子們想吃夜市的🍓草莓糖葫蘆🍡,一串可不便宜,趁草莓季結束前媽媽決定來滿足孩子的願望⭐️,自己動手DIY 🍓草莓糖葫蘆~脆口的...
食材:草莓、白砂糖、開水、竹籤
這是一款充滿手作溫度的優格吐司,使用優格取代部分液體,賦予吐司柔韌濕潤、清爽的風味基調。揉入自製糖漬橙皮與葡萄乾,讓每一口都散發果...
食材:高筋麵粉(冰)、乾酵母粉、冰水、無糖優格、葡萄乾、自製糖漬橙皮糖液、自製糖漬橙皮、海鹽、全脂奶粉、無鹽奶油
「 月亮蝦餅 」-酥脆、簡單好吃,總是被誤會是泰式料理的台式料理。 很喜歡這道料理,不管是沾醬還是蝦餅本身。 兩者搭配,既開胃又...
食材:蝦子、花枝、青梅or紫蘇梅、蛋餅皮、水、鹽、糖、胡椒粉、白醋、米酒、蛋白、太白粉
只要使用全素的優格菌粉和優格機,便能輕鬆做出全植優格。 全素的豆漿優格,希望您會喜歡。 大撇步! 只要每次都留下約100公克...
食材:豆漿、喜又美-DIY機能優格菌粉