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南瓜麻糬軟歐包
annie麵團加入南瓜、全麥，增加了健康因素，麻糬內餡添加蔓越莓及核桃，酸甜又脆口，非常好吃的麵包。
食材：高筋麵粉、全麥麵粉、糯米粉、南瓜泥、玉米粉、水、糖、牛奶、鹽、無鹽奶油、酵母粉、蔓越莓乾、烤熟核桃
手工烘焙麵包
3,440 道食譜進階搜尋：
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健康自煮，免費試用 7 天，看看「手工烘焙麵包」的零失敗食譜
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鬆軟【菠蘿麵包】
芯心點 Bakesmee想試試上次在吳寶春麥方店參觀時看到師傅們將菠蘿覆蓋到麵包上面的方式，沒想到成果出乎意料的好！ 詳細做法請見： http://nes...
食材：高筋麵粉、牛奶、老麵、速發酵母、無鹽奶油、雞蛋、砂糖、全蛋、鹽、奶粉
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脆皮吐司 簡單的美味
astrologist参考野上的脆皮吐司稍加調整。加入低筋減低筋性，同時採用 Eric Kayser 的作法加入酵種取代中種。保留外層的脆皮，內層更綿柔。
食材：高筋粉、法國粉、低筋粉、水、鮮奶油、酵種、乾酵母、蜂蜜、細砂糖、塩、發酵奶油
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葡萄麵包
薇諾妮卡以奶油餐包為基底，並加入葡萄乾做出小小變化的麵包。簡單營養又健康！
食材：高筋麵粉、砂糖、蛋液、速發酵母粉、蜂蜜+水、無塩奶油、雞蛋、牛奶、塩、葡萄乾
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【萬聖節】竹炭鮪魚起司麵包
玩麵粉的日子萬聖節將近，做點不一樣的鮪魚麵包，利用竹炭粉作出黑嚕嚕的效果非常應景！
食材：麵粉、高筋麵粉、竹炭粉、鮪魚、速發酵母、洋蔥碎、鹽、乳酪絲、糖、美乃滋、水、黑胡椒、無鹽奶油
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【百搭早午餐】自製熱狗麵包
常常生活文創將麵團搓揉成細長的橢圓形放入烤箱，就是可口的熱狗麵包了。基本款是橄欖油原味，也可改變素材變化成奶油款、麻油款。簡簡單單就能完成3 ...
食材：日產麵粉或高筋麵粉、鹽（約麵粉重量的1%）、天然酵母（約麵粉重量的6%）、水（約麵粉重量的48%）、橄欖油（約麵粉重量的3%）
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🎄免油炸版聖誕波提甜甜圈
熱血煮婦Amy的實驗廚房迎接歡樂耶誕⋯煮婦我的耶誕菜單內，設計了ㄧ款小朋友們都超愛的「波提甜甜圈」當飯後甜點。 有別於波提甜甜圈油炸做法，改成用烤箱來做。...
食材：低筋麵粉、糯米粉、泡打粉、嫩豆腐、砂糖、牛奶、蛋、無鹽奶油、裝飾、黑巧克力、白鈕扣巧克力、杏仁片、杏仁果、裝飾糖霜糖果、抹茶粉（調色）、紅麯粉（調色）
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愛柴～優格起司火腿吐司
愛柴的廚房日記這個優格麵糰 好吃好柔軟 有興趣的可以做看看 這做麵包體也讚 （食譜單位：g)
食材：高粉、速酵、全蛋（約60克）、無糖優格、上白糖（也可用砂糖）、鹽、水、奶油
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麥香漢堡麵包
Doris下午茶紮實的口感，麥香的味道，比市售的漢堡麵包更好吃喔！
食材：高筋麵粉、全粒粉、糖、鹽、乾酵母、牛奶、無鹽奶油、白芝麻
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親子手作：蔥蔥蔥炒飯麵包
Shelly Lai用果汁機將蔥打碎留下香味，讓不敢吃蔥挑食的孩子也能吃到蔥的營養，炒飯包入麵包內增加飽足感，外出野餐也很方便食用
食材：蔥、高筋麵粉、冷飯、水、甜椒、酵母粉、芹菜、糖、鮪魚玉米罐頭
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台灣馬卡龍-牛粒
廚房女漢子Rita's酥脆外皮下有著鬆軟如天使蛋糕口感的台灣馬卡龍（牛粒），夾著檸檬奶油醬，不死甜好ㄙㄨㄚˋ嘴～不小心就吃了五顆啊！ 分蛋做法，不用管全...
食材：雞蛋、糖粉、無鹽奶油、低筋麵粉、玉米粉、檸檬汁、鹽、糖粉（撒表面用）
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皇冠雞蛋土司
芯心點 Bakesmee以大量的雞蛋取代水就能做出香濃好吃的吐司！ 二次桿捲作法請參考http://nessiek.pixnet.net/blog/pos...
食材：高筋麵粉、蜂蜜／細砂糖、全蛋、牛奶、奶粉、速發酵母、有鹽奶油
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👩🍳優格牛奶小餐包
熱血煮婦Amy的實驗廚房超鬆軟又會牽絲的小餐包⋯ 內餡可以自由運用，包自己喜歡的口味⋯ 我今天是包奶酥！ 超好吃的⋯大家ㄧ起動手做看看哦！ ❤️歡迎蒞臨...
食材：高筋麵粉、速發酵母、砂糖、雞蛋一顆、無糖優格、鮮奶、鹽、無鹽奶油
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優格鮮奶小餐包
Sidney的廚房樂園小巧可愛的小餐包,細緻柔軟富有彈性 利用雞蛋,優格以及牛奶入麵團 美味也兼具營養 🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸 歡迎蒞臨我的粉絲團"Si...
食材：高筋麵粉、速發酵母、黃砂糖、雞蛋去殼、無糖優格、鮮奶、鹽、無鹽奶油
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草莓卡士達麵包
Doris下午茶酸甜的草莓麵包，內餡是香濃的卡士達醬，小孩也會喜歡哦！
食材：高筋麵粉、湯種、糖、水、牛奶、鹽、低筋麵粉、乾酵母、玉米粉、草莓醬、雞蛋、無鹽奶油
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免揉堅果鄉村麵包
玩麵粉的日子簡單的免揉麵包，成功率極高，外酥內軟Q、配上堅果及果乾襯托下口感更佳豐富好吃！
食材：高筋麵粉、砂糖、鹽、速發酵母、水、橄欖油、綜合堅果、蔓越莓果乾
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英式下午茶司康
Zoey Wang司康是一種～隨便揉一揉就可以吃的食物ＸＤＤＤ
食材：低筋麵粉、泡打粉、鮮奶油、砂糖、烤箱預熱、鹽、奶油、雞蛋、牛奶
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👩🍳湯種菠蘿麵包
熱血煮婦Amy的實驗廚房菠蘿麵包是台式麵包中，很厲害的角色！ 吃起來鬆軟，麵包上酥皮濃郁的奶香⋯她的魅力無人能擋欸！勘稱老少咸宜的麵包⋯ 用湯種法製作，麵...
食材：a.湯種麵糊、冷水、高筋麵粉、b.菠蘿外皮、無鹽奶油、細砂糖、雞蛋、C.麵包麵糰、湯種麵糰、低筋麵粉、速發酵母、鹽、牛奶
