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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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最單純的總是最美味 柚子說想吃吐司抹果醬 白吐司當然是最好的選擇 這款吐司利用隔夜中種 後來想到陳共銘老師送的天然酵種 已經餵養了...
食材:高筋麵粉、水、砂糖、發酵奶油、天然酵種、鹽、速發酵母
使用天然食材,無奶油反式脂肪,沒有蓬鬆劑,還是可以做出鬆軟的麵包🍞
食材:高斤麵粉、糖、鹽、椰子油、雞蛋+牛奶、酵母
簡單起士味,適合夏天早晨的味蕾!!
食材:洽發高粉、糖、鹽、酵母、奶油、牛奶、溫開水、老麵約、煉乳、起士片
勾起兒時回憶的蘋果麵包,自己做完全沒有添加物、防腐劑、香精,雖然沒有比市售的蘋果麵包香,但多了是安心又健康哦~
食材:中筋麵粉、砂糖、蘋果汁、牛奶、乾酵母、或德國有機酵母、鹽
喜歡檸檬味的甜點,做蛋糕又覺得複雜很花時間,沒關係,就加到餅乾中吧!尾韻吃得到濃濃的微酸味,真的非常滿足阿!
食材:低筋麵粉、砂糖、無鹽奶油、檸檬汁、全蛋液
這款吐司,水分含量高達68%,麵團有點黏是正常的,口感外酥內柔軟綿密,咀嚼在口中,會有淡淡的奶香味,夏天用水合法製作,非常好吃!維...
食材:高筋麵粉、糖、鹽、奶油、快速酵母、水、牛奶
一直很喜歡藍苺甜香不帶酸的味道,果乾加入麵團也不用事先浸泡處理,這款吐司加入了最愛的奶油乳酪和藍苺果乾,一點點優格保濕,切開來細緻...
食材:高粉、速酵、蛋、水、糖、鹽、奶油乳酪、鮮奶油、優格、藍苺乾
方格狀的吐司模我覺得很特別,動手來玩了一下,家人愛吃口感軟綿麵包,所以常來個混搭,使用高、低筋麵粉混和做麵包,麵包出爐時鬆軟得家人...
食材:材料、高筋麵粉、低筋麵粉、無鹽奶油、砂糖、鹽、即溶酵母、牛奶、抹茶粉(無糖)
優格會讓吐司麵包更保濕回軟,加了蜂蜜代替糖,增加了香氣,也讓麵包組織增加了綿密,可以延緩老化讓口感鬆軟綿密,放個兩天都不用回烤還是...
食材:黑芝麻粉、紅豆、全蛋液、杏仁角、高筋粉、蜂蜜、牛奶、優格、蛋、煉乳、速發酵母、鹽、無鹽奶油
吐司很好變化,比較喜歡包餡作法,這次配方用雞蛋+優格+鮮奶代替水份,也試作水合法方式,麵包體更柔軟,所以切好片,沒法站立,只能讓它...
食材:核桃、起司片、蛋白、起司粉、高筋粉、砂糖、煉奶、雞蛋、鮮奶、優格、速發酵母、鹽、無鹽奶油
小朋友常放學回家時 手裡就拿一個小七的大亨堡當點心 但小七的麵包成分表總寫了一堆我看不懂的東東 其實這個麵包很簡單 做好一些放在冰...
食材:高筋麵粉、水、新鮮酵母、低筋麵粉、蛋+水、奶粉、細砂糖、發酵奶油、鹽、大熱狗、蕃茄醬、蜂蜜芥茉醬
萬聖節超應景的幽靈麵包,作法非常的簡單!和小朋友一起製作,讓麵包變得好吃又好玩~♫ ♡安夏の手作人妻食堂♡ FB:www.fa...
食材:高筋麵粉、牛奶、煉乳、鹽、酵母、奶油、防潮糖粉、防潮可可粉
市售的冷凍酥皮妙用多,上次做了蝴蝶酥,這次加了肉鬆做成鹹的迷你小可頌,成品小小的喔~~~剛好一口就吃掉了,又不會吃太多,熱量也不會...
食材:冷凍酥皮、肉鬆、雞蛋、水、黑芝麻
完熟吐司的麵包體實在太軟濕好吃,忍不住用它來變化,菠蘿是我最愛吃的,菠蘿的香酥加上軟濕的吐司,那真的是太搭了~
食材:全蛋、低筋粉、高筋粉、糖粉、無鹽奶油、細砂糖、食鹽、速發酵母、煉奶、水
颱風天利用家裡現有的食材隨手做出的Q彈香軟麵包~香鹹口味的麵包真的超好吃~! 步驟簡單,是初學者也可以輕鬆學會的超香濃起司火腿麵包...
食材:高筋麵粉、低筋麵粉、速發酵母、砂糖、水(或牛奶)、蜂蜜(先直接融入水或牛奶中)、鹽、無鹽奶油(室溫軟化)、火腿(切丁,約120克)、起司片、全蛋(塗刷用)
天氣熱,輕食早餐
食材:黃僑高粉、洽發低粉、糖、鮮奶、酵母、鹽、玄米油
這個食譜是在網路上看到的,原本她做成像肉桂捲的麵包,但是我把它變成吐司狀也很好吃喔!重點是"無油",吃起來跟普通麵包比我覺得還好,...
食材:香蕉泥、高筋麵粉、低筋麵粉、煉乳、速酵、牛奶、鹽
同學送我南瓜和地瓜,我要好好利用。蒸好後的南瓜超級甜,做出漂亮紋路的吐司,看起來真是賞心悅目。添加老麵吐司吃起來有Q彈口感,自然的...
食材:天酵、高粉、砂糖、冰鮮奶、老麵、無鹽奶油、鹽、蒸熟的南瓜泥、雞蛋