手做

無麵粉烘焙~鹹蛋黃司康

不需要麵粉也能輕鬆完成的司康，口感鬆鬆軟軟，掰開司康還能看有牽絲的起司，內餡加入鹹蛋黃居然超級搭，一點也不違和~

食材：美國杏仁粉、椰子細粉、全蛋、無鋁泡打粉、希臘優格（水切優格）、雙色起司絲、帕瑪森起司粉、青蔥珠、鹽（可省略）、鹹蛋黃（切碎）

台式甜甜圈

食材：高筋麵粉、酵母、糖粉、糖、奶油、蛋、鹽、水

超簡單英式司康作法 司康食譜 比司吉

*一分鐘影音食譜： 保證比外面的好吃！不用添加鮮奶油 也能有豐富的奶香 外層香脆 內層鬆軟 配上奶油或是任何你愛的果醬（推薦冰過...

食材：中筋麵粉、砂糖、泡打粉、小蘇打粉、鹽巴、無鹽奶油、白脱牛奶

自製野菜甜不辣

雞胸肉質地與旗魚類似，但價格低廉，也可以省掉去魚骨的程序。 與蝦子一起打成有彈性的肉漿，再加入蔬菜炸成甜不辣。雖然沒有使用魚肉，但...

食材：雞胸絞肉、蝦仁、芹菜丁、鹽、洋蔥中型、植物油、蛋白(XL)、紅蘿蔔絲、糖、椰子油、地瓜粉、麵粉、薑泥、白胡椒粉

手工麵條：自製雞蛋麵

自己做的麵條很Q彈、有嚼勁，還有蛋香味，而且無添加，健康又好味！沒有壓麵機也不難，人手切的手工麵條寬度與厚度沒有那麼一致，反而更自然呢！

食材：中筋麵粉、雞蛋、冷水、鹽

平底鍋做「肉桂蘋果蛋糕」

家裡的小烤箱壞了，只好練習用「平底鍋」做蛋糕。

食材：雞蛋、森永鬆餅粉、糖、安佳奶油、奶粉、水、自製「肉桂蘋果醬」

自製簡易青醬～懶人版

手邊沒有松子，我就用綜合堅果代替，味道也Ok的

食材：九層塔、大蒜、堅果、玄米油、鹽

英式鬆餅 原味司康 Scones

食材：低筋麵粉、泡打粉、鹽巴、無鹽奶油、無糖優格、雞蛋

玉米麵包

食材：高筋麵粉、糖、鹽、奶粉、蛋、酵母粉、牛奶和水、奶油、玉米罐頭、煉乳、美乃芝

玫瑰餃子（自製餃子皮）

情人節禮物，情人生日禮物都很適合❣️做法簡單、賣相好，又好吃！ 抓住他的胃就抓住他的心了😂 我吃兩顆就飽了，男生大概吃個四到五顆就...

食材：中筋麵粉、冷水、高麗菜、紅蘿蔔、白蘿蔔、豬絞肉、雞絞肉、薑

自製無糖優格（一歲寶寶點心）

自製的無糖優格沒有添加物吃得比較安心~ 原本我不敢吃也沒吃過優格，因為我有乳糖不耐症怕拉肚子，後來上網查原來優格很適合有乳糖不耐...

食材：全脂鮮乳、無糖優酪乳、已消毒耐熱容器、腳架、電鍋

優格藍莓冰棒🍦零失誤手作

看著冰箱裡那包兩公斤的冷凍藍莓....嘆一口氣，還是要想辦法用完啊😭加上拔智齒只能吃冰的，就動了一點小腦筋，生出超好吃冰棒！成功的...

食材：無糖優格、鮮奶、冷凍藍莓、自製草莓果醬、早餐巧克力脆皮、蜂蜜、無糖米香

簡單版鳳梨酥~氣炸烤箱食譜

想吃鳳梨酥不用出門排隊，在家也能輕鬆DIY 使用自製萬用餅皮，包上喜歡的鳳梨內餡 每一口香酥可口，甜而不膩，愈吃愈唰嘴！ 幸福彤話...

食材：無塩奶油切小塊、低筋麵粉、市售鳳梨餡、奶粉、山水氣炸烤箱、蛋1個、鳳梨模型、牛奶或自製優格、糖粉過篩

澳洲自製鬆餅

剛好準備用來聖誕party 🎄

食材：鬆餅粉、糖、鹽、牛奶、蛋

古早味甜甜圈

古早味甜甜圈經過油炸後的香氣是烤箱無法比擬的，簡單的沾上奶粉糖粉就很好吃囉，做法簡單，你也可以輕鬆上手

食材：中筋麵粉、酵母、糖、鹽、雞蛋、牛奶、無鹽奶油

青醬生菜沙拉

食材：電鍋蒸熟雞蛋、大番茄、之前用剩的冷凍青醬、美國蘿蔓心、自製優格、好市多雞胸肉、粗粒黑胡椒、起司片切絲

月見山藥蕎麥麵（月見とろろそば）

想吃好吃的蕎麥麵不用找餐廳，自己在家也可以做，在家偽出國到日本😆 🧊僅291.7大卡 🧊且在家做一碗預算百元以內 蕎麥麵25元左右...

食材：蕎麥麵、日本山藥、水、蔥、醬油、蛋黃、味霖、自製柴魚醬油(濃縮)、砂糖、昆布、柴魚