手作料理

海味絲瓜蚵仔麵線🌿全素

夏季盛產，獨特的澎湖絲瓜，口感清甜、有嚼勁，用它搭配麵線，絲瓜的甜度提升麵線整體香氣，不用添加調味料，再鋪上炸至金黃色的素蚵仔，立...

食材：澎湖絲瓜、海藻、素蚵仔、手工麵線 ​、薑絲、鹽、香油 ​

超簡單！用電鍋自製無糖優格

健康又美味，兩個孩子搶著吃，自己來做真正無加糖優格吧！

食材：艾多美益生菌、四方鮮奶（全脂）

鮭魚蘆筍起司鹹派

這次做的鹹派真的非常水嫩，像是一位優雅的漂亮小姐姐，乍看之下吃的是邪惡的熱量炸彈鹹派，其實不知不覺中就能吃到豐富的蔬菜，因此熱量也...

食材：自製鹹派皮、鮭魚、洋蔥、蘆筍、起司、蛋、牛奶、鹽、黑胡椒粉

麻油米血麵線

微冷雨天很適合麻油簡單餐，不想吃肉用米血用麻油煸薑煎香再煮Q，加點手工麵線增加飽足感，就是暖心暖胃的一餐。

食材：米血糕、手工麵線、鴻禧菇、枸杞、米酒、白胡椒粉、麻油

自製披薩

自製披薩當早餐，是很令人興奮🥰的事。

食材：中筋麵粉、水、Mozzarella 起司、鮮奶、洋蔥絲(半個）、新鮮番茄、新鮮酵母、番茄丁(1顆）、鹽、橄欖油、杏鮑菇丁、赤藻糖醇、青椒絲、滷豬腱子丁

親子手工餅乾

親子時光互動，作法簡單孩子製作又快樂!

食材：低筋麵粉、糖粉、無鹽奶油、全蛋

自製紫米甜酒釀-麵包機105t

運用麵包機「生種酵母」模式的恆溫功能，再也不需包棉被或注意溫度，就能成功的做出好吃的甜酒釀～ p.s.如果室溫超過30度，就可能...

食材：圓糯米、紫米、酒麴、水

青醬海鮮義大利麵》自製青醬做法

海鮮青醬義大義麵上菜囉！ 在家做青醬好簡單！青醬的製作大概只需2分鐘，放入消毒過的玻璃瓶中可以大約可保存5-7天。 還有！記得很重...

食材：蒜頭、九層塔、蘑菇、起司粉、鹽巴、中卷、黑胡椒、蛤蜊、綜合堅果、義大利麵、橄欖油

《點心》自製鬆餅粉（低筋麵粉版）

到處買不到鬆餅粉，家裡有低筋麵粉，乾脆自己來調，煎出來超好吃的呀⋯小孩覺得又好吃又好玩呀⋯

食材：低筋麵粉、牛奶、糖、常溫雞蛋、奶油、泡打粉

自製烤肉醃醬-匈牙利紅椒優格雞翅

烤肉醃醬自己做， 簡單的醃料讓肉質更軟嫩， 平時在家用小烤箱烤來吃也很棒喔！ 蘿阿姨愛用的調味料-安食小品 臉書搜尋「安食小品」👍🏼

食材：雞翅、白胡椒鹽、黑胡椒粒、匈牙利紅椒粉、辣椒粉、希臘無糖優格、蒜頭、安食小品醬鹽

便當菜DIY~~洋蔥沙茶炒牛肉佐板豆腐

其實這個乍看之下很像牛丼, 只是把白飯換成煎板豆腐。我準備這麼大份量的早午餐其實是因為週五下午請半天假、跟姐妹去吃豪華下午茶、所以...

食材：板豆腐、(板豆腐調味料)甜醬油膏、炒牛肉片、洋蔥切絲、(調味料)沙茶醬、(調味料)白蔭油、(裝飾用)白芝麻

楓糖抹茶手工餅乾

食材：抹茶粉、中筋麵粉、楓糖、葵花油、雞蛋、夏威夷豆

簡單、美味、低成本的自製蔥油餅

姐妹倆很喜歡吃蔥油餅，所以就跟媽媽學做蔥油餅 第一次學就上手，非常簡單又快速 很適合當下午點心，更適合在露營時享用

食材：中筋麵粉、食用油、鹽巴、青蔥、溫開水

早餐-自製蛋餅 （Q軟版麵糊）

防疫在家煮 自己喇麵糊，吃多少喇多少 也可加喜歡的料 簡單5分鐘搞定好吃又乾淨

食材：中筋麵粉、玉米粉或太白粉、開水、鹽巴、白胡椒粉、油、蔥花、有機蛋

蜜豆奶

食材：市售現磨豆漿或自製豆漿、原味煉乳

香烤自製黑糖紅豆年糕～

自製黑糖紅豆年糕，年節必吃的黑糖年糕該如何料理呢？ 直接把黑糖紅豆年糕切小塊後，放入烤箱烘烤 只要12分鐘，就有好吃的烤年糕囉～ ...

食材：自製黑糖紅豆年糕切小塊、烘焙紙、水波爐烤箱

自製純肉蛋餃

吃火鍋必備火鍋料當然是蛋餃! 手工自製蛋餃不需要擔心添加物問題，給小朋友吃也更安心! 自己調味喜歡的肉餡口味，想加蔥、蔬菜、蝦子都...

食材：雞蛋、太白粉、豬絞肉、薑、鹽、糖、香油、白胡椒粉