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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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要做甜品招待客人,可是又害怕當天沒有時間。做凍餅就最適合,炎炎夏日,芒果當造,冰冰的甜品最適合這種季節。而且過程並不復雜,只是需要...
食材:芒果果泥、吉利丁、鮮奶油、熱水、糖、吉利丁片、消化餅、奶油
美麗的星空鏡面蛋糕 作法其實不難 掌握好一些小技巧就可以囉 觀看影片教學更清楚! https://youtu.be/yHiLvMU...
食材:蛋糕體原料、蛋白、吉利丁粉、糖、水、杏仁粉、糖粉、低筋麵粉、葡萄糖漿、鹽、煉乳、慕斯原料、白巧克力、果泥、食用色素、吉利丁片、動物鮮奶油
開工後最艱苦的上班週、開學週 讓我們沉浸在檸檬香氣及草莓的酸甜口感氛圍中 用正盛產的草莓療癒我們疲憊的身心吧 「檸檬奶油草莓塔」 ...
食材:派塔麵團-低筋麵粉、派塔麵團-鹽、派塔麵團-杏仁粉、派塔麵團-糖粉、派塔麵團-奶油、派塔麵團-蛋、檸檬慕斯-蛋、檸檬慕斯-細砂糖、檸檬慕斯-檸檬汁、檸檬慕斯-刨碎的檸檬皮、檸檬慕斯-奶油、檸檬慕斯-吉利丁片、白巧克力、可可脂、鮮奶油、草莓
使用伊萊克斯專業級手持式攪拌棒ULTRAMIX/PRO,專業級三片式刀頭,有效創造高速渦流並擴大攪拌範圍,快速均勻攪拌食材。搭配2...
食材:巧克力片(可可純度64%)、室溫無鹽奶油、雞蛋(蛋黃蛋白分離)、白砂糖、香草精、鮮奶油、糖粉、薄荷葉、杏仁片
香濃的巧克力慕斯不甜膩,做法跟材料也很簡單易取得,這個配方是最簡單沒有加上打發蛋白的,所以家中有茹素者也可安心享用喔!!
食材:動物性鮮奶油、細砂糖、苦甜巧克力、奧利歐夾心餅、無鹽奶油
我的第一個芒果乳酪慕斯蛋糕。以Carol老師的食譜為基礎,加入侯布雄的芒果乳酪蛋糕杯概念。 第一次做,誠惶誠恐。還好成果不錯。想...
食材:A.餅乾底:全麥消化餅、餅乾底:無鹽奶油、餅乾底:細糖、B.乳酪糊用芒果料:芒果丁、乳酪糊用芒果料:糖、乳酪糊用芒果料:君杜酒、乳酪糊用芒果料:香草莢、C.乳酪糊:奶油乳酪、乳酪糊:動物性鮮奶油、乳酪糊:牛奶、乳酪糊:細砂糖、乳酪糊:吉利丁片、乳酪糊:優格、乳酪糊:君杜酒、乳酪糊:檸檬汁、D.表面芒果果凍:芒果、表面芒果果凍:冷開水、表面芒果果凍:細砂糖、表面芒果果凍:檸檬汁、表面芒果果凍:吉利丁片、表面芒果果凍:君度酒
現任麵包店老師提供的配方
食材:動物性鮮奶油、康途酒或蘭姆酒、吉利丁粉、芒果果肉、芒果果泥、糖、優酪乳、麵包店配方克林姆、牛奶、冷開水、檸檬汁、細砂糖
外觀清秀淡雅,味道適中不膩,這是朋友嚐過這道蛋糕後給出的評語。
食材:奶油乳酪、糖、鮮奶、養樂多、檸檬汁、吉利丁片、動物性鮮奶油、藍莓
覆盆子慕斯帶有微微的玫瑰香氣,鮮奶油的滑順口感,酸酸甜甜,配上酒香充足、濕潤的海綿蛋糕和椰香四溢的椰子瓦片。 實作影片 https...
食材:蛋白、蛋黃、無鹽奶油、細白砂糖、吉利丁片、低筋麵粉、覆盆子果泥、鹽、檸檬汁、水、砂糖、香草精、椰子粉、動物性鮮奶油、覆盆子白蘭地
草莓的季節怎能錯過舖滿滿的草莓蛋糕呢!
食材:6"活動模或慕斯模、6" 缽形大碗、消化餅乾、液化無鹽奶油、吉利丁片、冰牛奶、奶油乳酪、細砂糖、無糖優格、草莓切片、整顆草莓
用分離模製作,這次有空可以做點"花"樣,切片後更是賞心悅目,料多實在阿!
食材:芒果泥、芒果丁、奶油乳酪、鮮奶、砂糖、原味優格、檸檬汁、吉利丁片、芒果、清水、消化餅乾、無鹽奶油、細砂糖
話說這次草苺季都沒有做相關的甜點 想想也好久沒有品嚐草莓了 突然想到好久沒有吃慕斯 有點懷念的口感 草莓香氣十足讓人回味無窮!
食材:草莓、動物性鮮奶油、吉利丁片(約三片)、細砂糖、新鮮檸檬汁、慕斯杯、草苺
這一道是純素的料理,House好侍素食咖哩塊也是純素的,我不使用素料代替肉,而是全蔬菜,這樣吃素更安心。 我預定想吃比較濃稠,但是...
食材:House好侍素食咖哩、紅蘿蔔、澳洲小馬鈴薯、玉米粒、水、油
草莓季的尾聲,來上一杯用滿滿新鮮草莓做成的慕斯杯,來畫上完美的ending吧~ 歡迎來Sweet Betty西點沙龍 FB找...
食材:草莓、冷開水、細砂糖、檸檬汁、動物性鮮奶油、吉利丁
盛夏之際的芒果最好吃,免烤箱烘焙的芒果慕斯自己在家也能簡單做!! 更多的資訊歡迎大家至我的部落格 http://babyfirs...
食材:(a)派皮- 無鹽奶油、(a)派皮- 消化餅乾、(b)慕斯- 芒果果泥、(b)慕斯- 吉利丁片、(b)慕斯- 鮮奶油、(b)慕斯- 砂糖、(b)慕斯- 熱水、(c)鏡面- 芒果果泥、(c)鏡面- 吉利丁片、(c)鏡面- 芒果果粒、(c)鏡面- 熱水
除了草莓之外還加入了覆盆莓和藍莓酸酸甜甜的超好吃! 本食譜是使用6吋的慕斯模 IG:pei_hua712 不定時發佈自己做或在外...
食材:藍莓、草莓、低筋麵粉、覆盆莓、糖粉、吉利丁片、鏡面果膠、蛋、牛奶、優格慕斯、糖、鮮奶油、蛋白、糖(可加可不加)、細砂糖、水、原味優格
這是為今年母親節所做的蛋糕。以往是每位母親送一個蛋糕,近幾年改為做一個大蛋糕一起分享,為了買大型的慕斯圈逛了好幾家店,才買到合意的...
食材:杏仁海綿蛋糕:、杏仁粉、糖粉、低筋麵粉、全蛋、蛋白、細砂糖、奶油、分蛋式海綿蛋糕:、蛋黃、草莓慕斯:、草莓果醬、吉利丁片、糖、檸檬汁、動物性鮮奶油、意大利蛋白霜:、水、草莓(裝飾用)
椰子巴法華滋口感有如輕柔的奶凍,帶有椰奶的濃郁風味,配上充滿大量焦糖液的海綿蛋糕,令人一口接一口。 https://www.you...
食材:蛋白、蛋黃、椰奶、細白砂糖、低筋麵粉筋麵粉、牛奶、肉桂粉、椰子粉、吉利丁、水、動物性鮮奶油、白砂糖、蘭姆酒