意大利料理

奶油白醬義大利麵

小朋友最喜歡的口味—奶油白醬 我會從白醬開始煮喔！

食材：白醬、義大利麵、奶油、洋菇、麵粉、培根、牛奶、紅蔥頭、鹽、蒜頭、黑胡椒

義式馬鈴薯糰子 GNOCCHI

Gnocchi 是義大利傳統美食，主要是用馬鈴薯做成，吃起來QQ的個人覺得很像糰子，但也有些人覺得像是麵疙瘩，簡單容易做，吃的方法...

食材：馬鈴薯、麵粉、培根、蛋、奶油、鹽、紅蘿蔔、洋蔥、花椰菜、蒜頭、鮮奶油、黑胡椒、起士

白醬義大利麵🍝

熱愛白醬的饕客必學喔～外面賣得貴森森，乾脆自己做啊啊啊～很簡單的

食材：蒜瓣、義大利麵、低筋麵粉、無鹽奶油、鮮奶、鹽、黑胡椒、雞湯粉、鮮奶油、椰奶

白酒蛤蜊義大利麵

食材：義大利麵、白酒、洋蔥、大蒜、九層塔、月桂葉、花椒粒、蛤蜊、辣椒（隨意）、黑胡椒

蒜香蛤蜊義大利麵（一鍋到底）

喜歡清炒的義大利麵 用酒燒蛤蜊很鮮甜 蔥蒜辣蛤蜊熬湯煮麵條很入味 做法美味簡單 可惜擺盤還無法進階 又一想繼續努力的菜💪

食材：蛤蜊、義大利麵、有機蛋、小黃瓜、蒜頭、玉米筍、青蔥、鹽巴、辣椒、白胡椒粉、米酒、黑胡椒粉、冷壓初榨橄欖油

自製pizza

某日叫了外賣pizza，我跟先生異口同聲的抱怨超難吃😭，就上網開始研究怎麼自己做pizza餅皮（超市當然也有現成的餅皮，但我想嘗試...

食材：番茄糊、莫札瑞拉起司、青醬、羅勒葉、蘑菇、麵粉、橄欖油、生火腿、酵母粉、黑橄欖、鹽、水

和風蛤蜊義大利麵〞一鍋到底的清炒義大利麵

完整食譜：https://asd77723.pixnet.net/blog/post/47415611 蛤蜊義大利麵是我很喜歡的料...

食材：文蛤、義大利麵、水、鹽、柚肉和風醬、薑片、橄欖油、黑胡椒粒/蒜粉

蕃茄肉醬（一鍋到底）

利用假日可以做大量一點，為下週的早餐或晚餐做準備 食譜來源：愛呦我的媽

食材：豬絞肉、洋蔥、胡蘿蔔、牛蕃茄、蕃茄罐頭、月桂葉、義大利香料、鹽、糖

蒜香豬肉義大利麵

這組愛蒜泥香的一定要入手，而且超適合抓醃去腥味， 且就算蒜頭貴到天邊也沒我的事啊～（抖腿） 然 這組生蒜泥醬，不僅能入菜還能放...

食材：義大利麵、里肌豬肉片、洋菇、紅蘿蔔、洋蔥、愛思必S&B生蒜頭泥

焗烤雞肉白醬義大利捲捲麵

清冰箱最佳選擇～焗烤後的乳酪、白醬風味大爆發！ 滿足全家大小每一張挑剔的嘴～

食材：無塩奶油、中筋麵粉、義大利捲捲麵、鮮奶、水、鷄里肌肉、塩、黑胡椒、肉荳蔻、海塩、彩椒、綠花椰菜、蒜末、橄欖油、煙燻紅椒粉、塩、黑胡椒、義大利綜合香料、雙色乳酪絲、新鮮巴西利（可省）

起司舞菇酥皮大蝦

舞菇擁有獨特的香氣及爽脆口感，含有豐富營養素，如：維他命D、維他命B群、多醣體、礦物質、膳食纖維等……。不僅熱量低，還可加速新陳代...

食材：好菇道舞菇、蔥抓餅、蝦仁（開背）、起司片、雞蛋、蔥花、黃甜椒、紅甜椒、小蕃茄、小黃瓜、黑芝麻、黑胡椒粒、義式香料

花椒腐乳義大利麵＋花椒腐乳雞

義大利麵結合台式風味的醬料，再用鮮奶油鎖住味道，配上高麗菜的鮮甜、還有煙燻火腿的鹹香，麵條吸附了滿滿濃郁的花椒腐乳香氣，裡面甚至可...

食材：花椒豆腐乳、天使細麵、高麗菜、雞里肌肉、煙燻火腿、米酒、鮮奶油、白胡椒粉、鹽、地瓜粉

蒜香鴨賞義大利麵

食材：鴨賞、蒜苗、鹽、辣椒、胡椒、蒜頭、料理酒、義大利麵

義式料理 <雞肉> 雞肉毛豆青醬義大利麵

毛豆比一般豆類含有更多優質的蛋白質, 因此被稱為植物肉~ 另外, 棉籽糖含量少卻富有鉀的毛豆, 還可以改善因為缺乏鉀離子造成的倦怠...

食材：雞腿肉、毛豆、酪梨、義大利麵、蒜末、豆漿、迷迭香(可用乾燥香料代替)、花椰菜、海鹽、蒜頭、黑胡椒、橄欖油、洋蔥丁、腰果、鮮奶油、帕馬森起司、檸檬汁

奶油南瓜義大利麵

奶味香濃的南瓜義大利麵，let the rich texture explode in your mouth😋 準備材料如下(四...

食材：南瓜、牛奶、義大利麵、洋蔥、牛小排肉片、鮮奶油、大蒜

義式焗烤鮪魚千層糕

以蘿蔔糕取代千層麵的作法，做出中西合併的蘿蔔糕創意料理，義式紅醬餡料加上起司在氣炸鍋烘烤，豐富的層次在口中不斷交疊，過年吃不完的蘿...

食材：蘿蔔糕、起司絲、鮪魚罐頭、蕃茄、洋蔥、小磨坊蒜風味油、小磨坊義大利香料、小磨坊黑胡椒粉、蕃茄醬

清冰箱－白醬海鮮義大利麵

食材：高麗菜葉、鴻禧菇、蝦子、鯛魚片、白醬塊、鹽、糖、胡蘿蔔