快速做法

蒜苗炒鹹豬肉

客家鹹豬肉炒蒜苗的無敵美味是下飯最佳菜餚 只需掌握好烹調的的小訣竅及簡單的幾步驟 快炒10分鐘就可完成就可上餐桌 餐桌上有這道菜 ...

食材：鹹豬肉、蒜苗、醬油、辣椒、米酒、糖、香油、白醋

簡單快速去骨雞腿【剪刀版】

只要用剪刀, 不到30秒就可以輕鬆將雞腿骨去除囉! 去骨的雞腿肉可以做炸鹽酥雞塊、醉雞、雞排親子丼飯等等, 用途多多. 去下來的骨...

食材：雞腿、剪刀

快速滷肉

這種白煮肉醬燒方式的快速滷肉比一般滷肉烹調時間還要快，省醬料省能源，很適合懶人跟忙碌的職業家管 。 FB粉絲專頁: http://...

食材：豬肉

牛肉片咖喱飯搭半熟蛋⁕簡單快速好好吃

咖喱牛肉搭配半熟蛋滑嫩口感，可以吃上好幾碗😋快速就能完成唷

食材：牛肉片、紅蘿蔔、S&B咖哩塊（一盒有2塊）、馬鈴薯、油、洋蔥、常溫蛋、水

#10分鐘快速菜單—照燒蔥爆雞腿丁

食材：蒜、白蔥、青蔥、洋蔥、雞腿丁、醬油膏、米酒、水

豆渣蔬菜煎餅

自己做豆漿，濾掉的渣不要丟掉，那有豐富膳食纖維及蛋白質，同時又有飽足感，拿來做早餐煎餅很理想唷!

食材：洋蔥丁、高麗菜丁、豆渣、水、蛋、鹽、黑胡椒、中筋麵粉

簡單快速版 - 涼麵

炎炎夏日做個涼麵好消暑~

食材：蕎麥屋油麵、蛋、胡麻醬、小黃瓜、香油、蕃茄、白醋、淡醬油、辣椒醬

快速青菜蛋花湯

有時煮完兩道菜，頭暈眼花時，只要簡簡單單再這樣煮一道湯，組合起來就很圓滿~

食材：紫菜湯包、葉菜、蛋

快速煮乾麵五木麵大師BBQ醬燒乾拌麵試吃

孩子下課肚子餓可以快速煮，五木BBQ醬燒乾拌麵。這個不是泡麵，要用滾水煮過5分鐘即可吃，我有加肉片及紅蘿蔔，所以大約12分鐘。

食材：五木麵大師BBQ乾拌麵、水、少許紅蘿蔔、蔥末、豬肉片

蘿蔔玉米排骨湯（無腦簡單快速新手不失敗）

超簡單的湯，新手必備料理

食材：玉米、蘿蔔、鹽、排骨

簡易版螞蟻上樹（10分鐘）

螞蟻上樹通常都需要事先泡開冬粉，但是常常有很容易因為水的比例不對，導致冬粉太爛，沒口感，試試我的做法，保證保有彈牙的冬粉唷！

食材：豬絞肉、冬粉、蒜末、辣椒末、蝦米、蔥末、醬油膏、豆瓣醬、糖、鹽、麻油、烏醋、白胡椒

快速上菜～玉米炒泡菜肉末

冰箱沒什麼蔬菜時 ，罐頭就是我們的好朋友 ，利用玉米和泡菜 ，加上一點肉末或火鍋肉片 ，拌炒一下輕鬆上菜 。

食材：玉米罐頭、韓式泡菜、火鍋肉片或肉末、青蔥、水、鹽巴、蔬菜油、黑胡椒（可省略）

【廚男料理筆記】一分鐘做出早餐三明治

健康豐盛的早餐，就是活力一整天的動能，今天教大家一分鐘做三明治，快速方便，上班也不怕遲到喔!!

食材：吐司、雞蛋、肉片、起士、奶油

蔥燒豆腐

20元料理，省錢好菜。

食材：板豆腐、蔥、薑絲、辣椒、醬油、胡椒粉、糖

義式蕃茄醬 (冷凍去皮蕃茄快速料理)

自己做義式蕃茄醬, 可以自己調整基本的味道. 也不用怕開一罐用不完浪費. 不光用來做義大利麵, 分裝小盒也可以做肉丸, 烤雞腿排...

食材：冷凍去皮蕃茄、洋蔥、大蒜、鹽、義大利香料粉

豆皮香燴絞肉

我很喜歡豆皮，不管乾煎或香炒都好好吃，這次用燴燒絞肉方式，也是被家人一掃而空。

食材：生豆皮、絞肉、糖、蒜頭、醬油、蔥花、醬油膏、水

鮮菇木耳絲

今天使用了三種菇類（雪白菇、鴻喜菇、舞菇），當然你可以變換自己喜愛的菇類。 再和有口感，又可以養顏美容，還可以清血管的木耳一...

食材：新鮮黑木耳、鴻喜菇、鹽巴、美白菇、烹大師、舞菇、白胡椒粉、紅蘿蔔、薑絲