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小知識分享-不鏽鋼鍋怎麼使用?
湊伙搭實驗廚房有人說是萊頓佛羅斯特現象造成不沾， 有人說溫度不可以太低， 有人說是溫度夠高就不沾， 到底不鏽鋼鍋是怎麼操作可以完全不沾? 我們操...
食材：不鏽鋼鍋、油
影音食譜
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健康自煮，免費試用 7 天，看看「影音食譜」的零失敗食譜
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韓式辣炒豬肉
品高佐料風味館今晚來點不一樣的！ 這道菜結合了鹹甜香辣的絕妙口感，不管是配飯、拌飯還是包在清脆生菜裡，都非常好吃，絕對是超級下飯的好選擇！ 產...
食材：蒜頭、洋蔥、青蔥、青龍辣椒、小朝天椒、豬肉、白芝麻、品高 小小鍋 韓式泡菜膠囊、芝麻油
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【純素無油】提拉米蘇
來點甜吧_純素烘焙大家好👋 今天跟大家分享這款底部是海綿蛋糕的提拉米蘇🍰🍫☕️ 也是純素無油的喔～ 有興趣的朋友一起來試試吧！ 影片版本：http...
食材：低筋麵粉、杏仁粉、豆漿、泡打粉、腰果泥、蒸腰果、小蘇打粉、亞麻蛋、嫩豆腐(去除多餘水分)、鹽、檸檬汁、香草精、赤藻糖醇/砂糖、楓糖漿、玉米澱粉、濃咖啡、可可粉
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【手指餅乾】日本KNEADER 精揉機
KAWAYAMA川山企業(股)萬聖節必做的甜點~ 巫婆手指餅乾+血液飲料 讓你驚嚇…驚豔… 非常有過節的氣氛~~
食材：低筋麵粉、糖粉、無鹽奶油、蛋、杏仁果、巧克力醬
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微波速成 帶汁果醬
蘋果大學香脆可口的新鮮蘋果最美味不過、有時放到變比較軟的蘋果也可搖身一變成為美味甜點！
食材：青森蘋果、細砂糖、奶油(切丁狀)
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星空月夜果凍
Tommy's 烘焙Tommy's把天上的星空都搬下來了～ 不管是整片的銀河、牛郎星、織女星 還是那一輪又大又圓的月亮 通通都濃縮成一方『星空月夜果凍...
食材：Tommy's冰皮粉、冷開水、Tommy's蒟蒻果凍粉、白油、水、食用色粉(黃色)、蝶豆花、檸檬汁、白色食用閃粉、食用金箔銀箔
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【老菜脯栗子銀耳甜湯】秋分節氣燉湯
高家老菜脯日常要食補，秋燥更是需要，我們這次就來點不一樣的吧！ 使用有豐富胺基酸且富含植物性膠質的白木耳以及號稱「千果之王」富含維生素、多酚...
食材：高家老菜脯、白木耳、薏仁、栗子、雙囍牌枸杞、雙囍牌紅棗、砂糖、水
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繽紛小餛飩｜BUYDEEM北鼎粉漾壺
大侑健康企業絕對會吸引寶寶的繽紛小餛飩，不僅視覺吸睛 還能製作成不同口味的唷！寶寶手指食物推薦 ※餛飩皮：天然餛飩皮(可買各種顏色) 💟B...
食材：雞肉、玉米、高麗菜、紅蘿蔔、好水
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低卡料理~綠竹筍炒肉絲
Sherry媽米很忙誰說炒菜不不必放肉絲還是要放一下啦 尤其把爽口清脆的綠竹筍醬炒肉絲 真的好吃到不行 5到10月是綠竹筍盛產季節 切2顆就可以炒一大...
食材：綠竹筍、豬肉絲、醬油 鹽巴 辣椒
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我親愛的！貢丸湯
Sherry媽米很忙愛喝湯，不要可樂不要紅茶 只要給我一碗湯 排骨熬湯有點難搞 青菜豆腐又太素 想要變化美味的湯品 除了康寶， 就是我親愛的！貢丸...
食材：貢丸、雞蛋、小白菜、鹽巴 白胡椒粉 香油
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【沙茶炒蘿蔔糕】超好吃，小變化就完全不同
Volcano＿ma這道【沙茶炒蘿蔔糕】香氣四溢，簡單好吃，讓孩子和家人愛不釋手！
食材：蘿蔔糕、小豆苗、沙茶、蛋、醬油、蔥段、水、蝦米
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清涼凍飲
Tommy's 烘焙融合了新鮮水果的天然甜味與清爽 還有成熟大人味的醇厚酒香 每一口都像是夏日的微風 撫慰了口渴與疲憊 將清新的蔓越莓與酸爽的百香果...
食材：Tommy’s吸得凍粉、水、可爾必思、蔓越莓汁、蔓越莓果肉、新鮮百香果、萊姆酒
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花好月圓冰皮月餅
Tommy's 烘焙像和菓子般精緻的外型 漸層暈染的美麗花瓣 不用模具就可以做出來～ 這款超美又超簡單的冰皮月餅你一定要試試看！ 做好之後放進冰箱 ...
食材：Tommy's冰皮粉、冷開水、白油、內餡、食用色膏
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小知識分享-鐵鍋開鍋
湊伙搭實驗廚房鐵鍋為何要開鍋，主要是鐵鍋容易生鏽，傳統製鍋出廠後，會上一層厚厚防鏽油，開鍋的用意就是去除這層油，新的技術或是製程，有些已經幫你開...
食材：鍋、食用小蘇打、清水、菜瓜布、清潔劑
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【無油無麩質】純素巧克力裂紋餅乾
來點甜吧_純素烘焙大家好～ 今天要和大家分享不僅是純素無油而且還無麩質的巧克力裂紋餅乾🍫 記得在烘烤時每個餅乾球之間要空點位置讓它們攤平喔🫠🫠🫠 這...
食材：1/2亞麻蛋、即溶咖啡粉(選用)、巧克力(融化)、黃金版羅漢果糖/二砂、楓糖漿、香草精、杏仁粉、小蘇打粉、鹽、可可粉、碎杏仁薄片
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鐵觀音生乳酪塔
心心 Xinxin鐵觀音生乳酪完全就是我在菜單上看到就會想點的品項。生乳酪一直都是我很喜歡的甜點，比起重乳酪，生乳酪更清爽做起來也更輕鬆，可以變化的...
食材：奶油乳酪、鮮奶油、全麥餅乾、希臘優格、無鹽奶油、糖粉、糖、鐵觀音茶粉、鹽
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胡椒鴨
大古鑄鐵鴨肉高蛋白、低熱量，營養成分完全不遜於雞胸肉！而且鴨肉的蛋白質含量比鵝肉、雞腿、羊肉、牛肉還優秀，只要不要吃太多調味料，就是增肌減...
食材：鴨(也可只用鴨腿部份)、蔥、八角、蒜仁、桂皮、米酒、白胡椒粒、五香粉、醬油、黑胡椒粒、香油、老薑片、洋蔥
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消暑紅玉鍋煮奶茶凍飲
新東陽HsinTungYang🛒新東陽台灣茶 https://htytw.pse.is/58vr5x 📍新東陽全台直營據點 https://www.hty.co...
食材：新東陽紅玉紅茶、水、鮮奶、冰糖、寒天粉、蜂蜜
