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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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好吃
食材:洋蔥、紅蘿蔔、蘋果泥、馬鈴薯、巧克力85度、雞腿肉塊、咖哩粉
從鍋貼皮開始做的自製鍋貼 一次包多一點冰起來放,想要吃隨時有萌 影音連結: https://youtu.be/ZJKmu5_1EzI
食材:中筋麵粉、70度溫水、豬絞肉、水、青蔥、鹽、醬油、香油、料理用酒
不愛吃魚都會愛上一道菜🥰
食材:虱目魚柳、蔥段、醬油、蔥末、米酒、蒜末、糖、洋蔥(切絲)、胡椒粉、鹽、樹薯粉(增加嫩度)可省略
自己做雞塊,保證吃到的都是雞肉,口感和口味都超接近啊!!就算沒有調理機也可以用菜刀土法練鋼剁出雞肉泥喔~ 也歡迎到女漢子的臉書專頁...
食材:雞胸肉兩塊、鹽、棕櫚糖或二砂、麵粉(任何筋度)、黑胡椒粉、玉米粉或太白粉、雞粉、胡椒鹽、大蒜粉、米酒、油(橄欖油、沙拉油…)、蛋白
蒸熟後裹粉煎香的皮蛋,與爆香後的各種辛香料一起拌炒,撒上胡椒鹽調味,美味的椒鹽皮蛋即可上桌! -- 歡迎追蹤 Yami ,陪你一起...
食材:皮蛋、蒜頭、辣椒、蔥、胡椒鹽、麵粉 (任何筋度都可以)
低甜度而且很方便,成品約10顆月餅餡。
食材:芋頭、二砂、奶粉、鹽、奶油
櫛瓜切片後,簡單沾粉與蛋液,兩面煎至金黃,再撒上點胡椒鹽即可食用,健康又美味~ -- 歡迎追蹤 Yami ,陪你一起輕鬆做料理 😉...
食材:櫛瓜、麵粉 (任何筋度皆可)、雞蛋、鹽、胡椒粉
草莓季似乎快結束了,超市滿坑滿谷的草莓最近變少了,然而我好想吃草莓大福阿! 趁著體驗飛利浦 快速洩壓智慧萬用鍋的機會,草莓大福,我...
食材:紅豆270g、水麥芽、水磨糯米粉、細砂糖、50度溫水、韓國空運草莓(大顆)、水、熟玉米粉、鹽、85%水麥芽、無味植物油
鮮奶油在日文中叫做「生奶油」,所以也有人說生巧克力的名字跟加入鮮奶油這個內容物有關。這次用鮮奶油做出空氣感的生巧克力,搭配台灣有名...
食材:苦甜巧克力(70%可可以上)、乳脂肪35%以上的法國鮮奶油、45度高粱酒、防潮可可粉
栗子當造的季節 甜品 當然少不了栗子 提起栗子甜品 大部分人都會想起Mont Blanc 但這次不是Mont Blanc 而是栗糕...
食材:栗子、麥芽糖/蜂蜜(素食者可用麥芽糖、白砂糖、清水 (視孚栗子濕潤度)、可可粉、麥芽糖/粟糖
如果有去過泰國曼谷的人, 對於在路邊或是它們BTS捷運站處處有的泰式奶茶應該都印象深刻, 尤其是泰式手牌茶葉泡出來的奶茶再搭配上煉...
食材:高筋麵粉、糯米粉、速發乾酵母、細砂糖、溫水(大概40度)、鹽巴、水(混合泰式茶葉)、泰式手牌茶葉、(內餡) 義美奶茶湯圓、無鹽奶油
台灣盛產好吃香甜的鳳梨餡,以牛奶吐司搭配略微煮過的鳳梨,清新微酸微甜的口味,可以讓人一連吃好幾塊。 也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔...
食材:450g 吐司模、牛奶、全蛋、鳳梨、煉乳、棕櫚糖或糖(依鳳梨甜度做調整)、棕櫚糖或糖、無鹽奶油、鹽、水、即發酵母、高筋麵粉
麻油雞湯是許多人的最愛,我就是囉🙋♀️,更何況是麻油雞飯怎麼抵擋的了啦, 我利用米酒頭來做這道飄著濃郁酒香的麻油雞飯,香到真的逼...
食材:無骨雞腿肉、杏鮑菇、黑麻油、白米、米酒頭(34度)、開水、醬油、塩
適合在炎熱夏天吃這道菜,檸檬的酸讓人有開胃的感覺,加上檸檬的清香撲鼻而來,吃起來更加清爽。
食材:低粉、鮮奶、檸檬、奶油、砂糖、香草精、蛋黃、玉米粉、蛋白、水、君度酒
焦糖烤布蕾 防疫去不了西餐廳,在家用電鍋自己做! 詳細作法影片: https://youtu.be/BWkBmuX1Qfo
食材:鮮奶油、牛奶、細砂糖、食鹽、香草精、君度橙酒、全蛋、蛋黃
通常有孩子的家庭不會提供辣味的餐點,畢竟孩子不吃辣。 但我們家很常同時出現兩種辣度的同一道菜:一個有辣,一個沒辣。 因為為娘我...
食材:雞胸肉、地瓜、蛋白、紅蘿蔔、玉米粉、辣味咖哩塊、洋蔥、米酒、甜味咖哩塊、胡椒粉、S&B咖哩粉、鹽
吃起來QQ軟軟帶有顆粒的芋圓。
食材:芋頭、樹薯粉(地瓜粉)、地瓜、白砂糖、熱水(約80度)
香味四溢
食材:大腸頭、薑、58度高梁酒、香菇素蠔油、砂糖、水果醋、味醂、麵粉(清洗大腸頭)、鹽巴(清洗大腸頭)、白醋(清洗大腸頭)