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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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嚴媽媽小食記分享讓家人吃的安心及愉悅料理 https://www.facebook.com/PhoenixCooking/
食材:蝦仁、花枝(切粗粒)、中筋麵粉、干貝(切粗粒)、泡打粉、薑(磨成泥狀)、雞蛋、蔥(蔥白切珠粒 蔥綠切長段)、油、中筋麵粉(裹海鮮)、水、白胡椒粉、醬油、鹽
佛跳牆,是清光緒年間聚春園餐館的招牌菜,必須備有十葷十素,因為材料種類多又好,因此又稱做「福壽全」,今天只用了八葷三素等,但依舊是...
食材:排骨、芋頭、醬油、干貝、五香粉、魚皮、糖、海蔘、白胡椒粉、鵪鶉蛋、米酒、蹄筋、生香菇、沙拉筍、蒜頭、仿魚翅、蠔油、雞粉
甜麵醬香味的肉醬拌上蔬菜煮的高湯打上顆蛋就是健康美味的湯麵。
食材:高麗菜、胡蘿蔔、筍絲、蔥、蒜泥、薑泥、麵條、蛋、絞肉、醃肉料、白胡椒、米酒、炒肉調味料、甜麵醬、辣椒醬、醬油、糖、紹興酒(嗆肉用)、高湯調味、乾干貝(可不加)、蠔油、雞粉、鹽
低醣是什麼🤔? 就是限制碳水化合物的飲食攝取,但是蛋白質及脂肪的攝取量並不設限~ 今晚來個蔥爆客家鹹豬肉,管他脂肪量多少,就是來上...
食材:洋蔥、客家鹹豬肉、干貝薄鹽醬油、蔥、高樑酒(或米酒)、辣椒(可略)
五顏六色,色、香、味俱全的一道理料,備好所有材料一氣呵成快炒一番 ,香噴噴完成~
食材:軟絲、干貝、醬油、白蝦、醬油膏、荷蘭豆、砂糖、紅蘿菠、香油、玉米筍、鹽、白胡椒、薑、太白粉水、蒜頭、米酒、蔥、水
這次的蒸蛋比例是我去上課之後學到的, 在家試做之後覺得很美味, 所以寫出來跟大家分享。下班後不知道要煮什麼好吃的犒賞自己, 就把食...
食材:雞蛋、水或高湯、鹽、干貝乾、蔥花、減鹽醬油
小時候,最討厭自己種的蔬菜, 成熟期天天吃,吃到長大出外, 很長的一段時間,絕不碰家中種過的任何農產品(瓠仔是其中一樣,吃怕了!)...
食材:多利魚、瓠仔、塩、米酒、干貝醬油、蒜、薑、糖、辣椒
母親節的聚餐當然要來一道五彩繽紛、香氣十足的料理囉。錫箔紙密封包裹著整道料理,把香氣鎖在𥚃面,上桌時打開錫箔紙那瞬間,香氣四溢,讓...
食材:去骨枋仔雞腿、蒜頭(大)、紅蔥頭(大)、綠竹筍(3支)、黑香香菇、新鮮栗子、乾干貝、紅棗、醬油(醃肉用)、花雕酒(醃肉用)、五香粉(醃肉用)、白細砂糖(醃肉用)
平凡無奇的蘿蔔糕, 經過巧思後就能變身美食。用醬油番茄醬等調味, 再加上炒蛋就很美味。 你也可以加入蔬菜跟其他喜歡的料一起炒喔。 ...
食材:白蘿蔔糕、雞蛋、醬油、番茄醬、干貝醬、蒜末
輕鬆簡單做出營養又低卡的午餐。 2杯米=300公克可以煮出900公克的熟飯,100克生重的糙米約360卡路里。 100公克的熟糙米...
食材:木耳、杏鮑菇、鮮味炒手、紅蘿蔔、粹釀干貝醬油、糙米飯、高麗菜、煮米水、西洋芹、洋蔥、玉米、吻仔魚、南瓜
想吃滿滿的海鮮,最好就自己做! 這是更快的醬汁調法,一樣利用檸檬汁的酸甜搭配辣椒、香菜,只要把喜歡的海鮮炒過或燙過,拌拌就能享用。
食材:去殼大尾蝦仁、日本生干貝、香菜、辣椒、紅砂糖、蒜頭、淡口醬油、小黃瓜、開水、生菜、檸檬、魚露
最近工作忙,家裡餐桌不定時會出現炒麵、炒米粉、義大利麵這種簡單餐點;除了這三種經典料理,還有甚麼是簡單、易作、最好免開火,而且可以...
食材:竹筍、昆布、日式醬油、干貝、粗黑胡椒粉、白米、米酒(泡乾貝用)、16(10)榖米、紅藜麥、美白菇、鴻喜菇、香菜、蔥、芹菜
平常工作站居多,沒空能坐下來包肉粽,難得放假又加上,下禮拜五是端午節。趁今天就來包肉粽自己吃和拜拜用,拉母親綁肉粽,喜歡"餡多"肉...
食材:長糯米、竹葉、醬油、冷筍、蘋果西打、鯆拉魚舖、辣椒、乾干貝、薑絲、乾香菇、蔥段、杏鮑菇、去殼乾蝦仁(澎湖)、發泡魷魚切絲、紅豆、中肉(五花肉)、熟花生、紅蔥頭、鹽巴、味精
明天難得高雄市放「豪雨假」,今晚開始動動腦袋瓜,明天要如何餵食這兩隻小惡魔👿,中秋好像即將來臨,先買來舞菇、蛤仔、紅蘿蔔、蘆筍、玉...
食材:好菇道舞菇、蛤仔、味噌、蘆筍、日式干貝薄鹽醬油、紅蘿蔔絲、白酒、玉米筍、奶油
美嬌姨的過年好菜系列
食材:糯米、豬油、蝦仁、醬油、干貝、胡椒粉、魷魚、水、香菇、紅蔥頭
這是一道看似清淡但口味十足的一道菜 在高麗菜的外衣下包裹著香味四溢略帶古早味的糯米飯 一捲吃下口齒留香
食材:高麗菜(片)、紅蘿蔔(末)、油蔥酥、紅蔥頭(末)、白胡椒、香菇(丁)、醬油、蒜頭(末)、鹽、干貝(丁)、蝦米、絞肉、糯米
想吃獅子頭又覺得麻煩,剛好看到有人賣現成做好的獅子頭,那就回家組合成一鍋色香味俱全的大菜囉。
食材:獅子頭(一盒)、大白菜、干貝、乾香菇、乾蝦米、玉米筍、寛粉、蒜苗、大辣椒、高湯、鹽、柴魚醬油、黑胡椒粉(細)
簡單的食材,容易的烹調方式,就能呈現美味,沒時間準備多道料理的上班族,只用IH電子鍋也能享用美味料理。
食材:米、紅蘿蔔、洋蔥、菇菇、干貝、去骨雞腿、龍鬚菜、醬油、鹽