巧克力粉

巴斯克起士蛋糕

食材：奶油乳酪、糖、蛋、玉米粉、鮮奶油、抹茶粉、可可粉、巧克力醬

法式可麗餅 Crepe

法式可麗餅不同於夜市那種脆脆的可麗餅，但一樣很好吃，可以做甜點也可以做鹹食，不管那種都好吃😋

食材：中筋麵粉、蛋、各式水果、融化的無鹽奶油、打發的鮮奶油、牛奶、巧克力、鹽、糖粉、糖

貝果三明治

因為買了煙燻火腿和salami，想搭配麵包吃，決定來挑戰一次bagel！一口氣做了三種口味的bagel！做成bagel後在把它們做...

食材：高筋麵粉、酵母粉、煙燻火腿肉、砂糖、雞蛋、Salami、奶油、起司、福源花生醬、水、鹽、乳酪醬、奇異果、義大利香料、蔓越莓果乾、可可粉、巧克力碎片

綠茶巧克力瑪芬

鬆餅粉第四彈！！這次加入豆腐來減少熱量，熱熱的吃不錯很有飽足感，可以當早餐的選擇只一，砂糖量我覺得可以再增加，可能會更好吃，參考I...

食材：嫩豆腐、雞蛋、鬆餅粉、綠茶粉、三溫糖、巧克力

抹茶豆腐蛋糕

引用IG:hanage kitchen，身為抹茶控的我一定要試做，但材料眾多，還需要進冰箱，對懶惰沒耐心的我是一大考驗，豆腐味有...

食材：白巧克力、牛奶、嫩豆腐、雞蛋、砂糖、抹茶粉、低筋麵粉

清材料餅乾

常常會剩一點材料，剛好趁一次解決，吃起來鬆軟可口，搭配食材可依自己喜好來放，但我覺得巧克力是一定要加的，味道會更豐富，參考：IG:...

食材：鬆餅粉、糖粉、植物油、雞蛋、巧克力、葵花子、即溶燕麥片

9升(L)小烤箱 手工曲奇

酥香牛油手工曲奇 一麵團可做3種口味：原味牛油曲奇 酸甜紅莓曲奇 香濃巧克力曲奇 4人份量(每人3-4塊 每種口味各一塊) 我用的...

食材：無鹽奶油、糖粉、雞蛋全隻、白醋/檸檬汁(去蛋腥)、曲奇粉/低筋麵粉、鹽、紅莓乾粒、巧克力粒

【必學！創意湯圓懶人吃法】

今天就是元宵節，一起在家吃上一碗元宵或湯圓，歡慶元宵佳節吧！根據知名電商平台的數據統計，「2020年售出超過35萬顆湯圓，冬至前夕...

食材：創意、熱忱、100%鮮果冰棒、湯圓(我選花生，口味可替換)、糯米粉、巧克力、手搖飲、煮沸的水、湯園(我選花生，口味可替換)

吉拿棒 西班牙油條 || Churros

西班牙還沒封城鎖國的時候， 每個禮拜天下午的全家人行程一定是到我們最愛的咖啡廳吃Churros con chocolate. 想想...

食材：巧克力醬、牛奶、玉米粉、黑巧克力、吉拿棒、水、無鹽奶油、細砂糖、低筋麵粉、雞蛋

少糖法式香草烤布蕾

這是2人配方，我有改糖！使用了7克代糖和8克細糖⋯我個人覺得甜味剛好，因爲我不愛吃太甜膩！想說最後的烤焦糖也會甜！所以在配方中就減少了！

食材：蛋黃、鮮奶油、巧克力布蕾、鮮奶、三多代糖、細糖、香草莢、無糖巧克力粉

【免焗甜品】巧克力慕斯

【免焗甜品】巧克力慕斯做法 影片： https://youtu.be/MaYGPsZVknY

食材：忌廉/鮮奶油、牛奶、無糖可可粉、粟粉/玉米澱粉、糖、巧克力

紅酒巧克力土司

以前還不會做麵包的時候，在麵包店無意中看到這款土司，吃了後超愛，但很少地方有在賣，自己動手做後，當然也要試看看才行

食材：高筋麵粉、巧克力粉、細砂糖、酵母粉、鹽、蛋、鮮奶、紅酒、苦甜巧克力、葡萄乾、無鹽奶油

抹茶雙層乳酪蛋糕

看著綠草如茵般的柔軟舒適，吃著抹茶乳香交織如絲綢般滑順～

食材：8吋活動底圓模、餅乾、無塩奶油、cream cheese、塩、細砂糖、全蛋、抹茶粉、蛋黃、鮮奶油、食用金箔、白巧克力、香草精、吉利丁粉、檸檬汁、冷水、玉米粉、熱水

生酮可可碎粒餅乾 氣炸鍋/烤箱

僅僅是讓你在絕望的生酮之路加入一絲甜蜜 口感像西式喜餅裡的巧克力奶酥耶 很好吃

食材：赤藻醣醇、無糖可可粉、馬卡龍用杏仁粉、甜菊糖粉/可略、可可碎粒(堅果碎、無鹽奶油、雞蛋、洋車前子穀粉

熔岩布朗尼

外層酥脆，但內部卻能保持流心狀態的超濕潤布朗尼蛋糕，做法不僅簡單，滋味更是一級棒! 糖扮演了重要的角色，它能讓布朗尼有酥脆的外殼和...

食材：巧克力、葡萄籽油、中筋麵粉、玉米粉、糖、鹽、蛋液、牛奶

核桃布朗尼

布朗尼，口感有點像餅乾，又有點像蛋糕的小點心，一般美式餐廳的飯後甜點絕對少不了它，製作上算是入門版的小點心，有時間準備一下材料，就...

食材：雞蛋、糖、牛奶、蜂蜜、低筋麵粉、75％黑巧克力、無鋁泡打粉、核桃、奶油、小蘇打粉、萊姆酒或40％以上的烈酒、純巧克力粉

🎄聖誕草莓香蕉布朗尼

聖誕Party想做一顆蛋糕應應景，但家裡卻沒有烤箱？現在，只要有一台電鍋，就能蒸出美味的布朗尼，再加點香蕉更增添香氣哦！ 最後擺上...

食材：苦甜巧克力、無鹽奶油、草莓🍓、細砂糖、防潮糖粉、雞蛋、低筋麵粉、無鋁泡打粉、香蕉、核桃