巧克力粉

無花果巧克力蛋糕

食材：全蛋、糖粉、無花果、海藻糖、橙酒、糖漬橙果乾、低粉、泡打粉、小蘇打、可可粉、巧克力

免烤🔥生起司蛋糕

不需要烤箱也能吃到的起司蛋糕(｡◕∀◕｡) 這款蛋糕的重點在「只需攪拌就能完成」。 完全就是新手入門款第一名！ 一次就能輕鬆上手...

食材：奶油起司、白巧克力、鮮奶油（乳脂肪含量超過 40%、牛奶、白糖、檸檬汁、莓果（覆盆子、藍莓等）、薄荷、切片檸檬、吉利丁粉、水、餅乾

造型饅頭

做了三次普通形狀的饅頭，確定配方比例味道沒問題後，開始想做一些造型！

食材：中筋麵粉、芝麻粉、酵母、無糖芝麻粉、砂糖、無鹽奶油、巧克力、水、鹽巴、鹽、葵花油

炎夏鮮果方塊（R101 01 11）

使用了台灣當季的水果製作成一塊塊的立方體，吃起來Q彈可口、甜而不膩，旁邊在配上一球冰淇淋，是一道非常適合消暑用的甜點。

食材：西瓜、芒果、荔枝、冰淇淋、巧克力棒、果凍粉

伯爵茶白色戀人

食材：無鹽奶油、糖粉、白巧克力、牛奶、全蛋、中筋麵粉、伯爵茶粉

Tiramisu 不加蛋，免烤免手指餅乾

不用為食材煩惱的提拉米蘇，吃起來不像傳統的軟綿，反而像冰淇淋餅乾的口感，綿密不軟爛，充斥咖啡及巧克力香。

食材：Mascarpone、細砂糖、消化餅、咖啡、巧克力粉、動物性鮮奶油

迷你玫瑰蘋果塔

迷你玫瑰蘋果塔口感酥脆，蛋液和無鹽奶油的混合帶來濃郁奶香，搭配蘋果汁和檸檬汁，清新酸甜；玫瑰花瓣襯托出淡雅的花香，配上鈕扣型白巧克...

食材：糖粉、低筋麵粉、蘋果汁、無鹽奶油、檸檬汁、蛋液、糖、鹽、玉米粉、鈕扣型白巧克力

墨西哥咖啡麵包

濃濃的咖啡香氣~療育疲憊的心! 剛出爐最好吃! 吃不完可冷凍保存 不須退冰攝氏200度回烤5-10分鐘! 跟剛剛出爐的一樣好吃^^

食材：巧克力豆、高筋麵粉、細砂糖、即溶咖啡、鹽、熱水、高糖酵母、無鹽奶油、冰牛奶、純糖粉、蛋液、低筋麵粉

曲奇餅乾

食材：低筋麵粉、香草莢醬、糖粉、抹茶粉、無鹽奶油、巧克力粉

高蛋白可可鬆餅

無糖無油！！早餐吃這個可以飽到下午😍😍 而且三步驟就解決！超級懶人又健康～ 喜歡記得分享出去給更多減脂中寶貝🤎🤎 熱量calor...

食材：巧克力乳清蛋白粉、香蕉、全麥麵粉、雞蛋、泡打粉、黑巧克力

巧克力南瓜塔

參考ig:kyou_nani_tabeta，不使用奶油做塔皮，味道還不錯，酥脆又有巧克力味，南瓜醬因為加入優格，希臘優格比較突出，...

食材：全麥麵粉、杏仁粉、南瓜、糖粉、豆漿、巧克力粉、砂糖、鹽巴、植物油、希臘優格、雞蛋（小）、葵花子

海洋鏡面蛋糕

食材：糖粉、葡萄糖、果膠、水、煉乳、白色色素、吉利丁片、白巧克力、藍色色素、紅色色素、抹刀

迷你巧克力馬芬蛋糕

食材：動物鮮奶油、沙拉油、全蛋、砂糖、低筋麵粉、玉米粉、泡打粉、可可粉、鹽、巧克力、水滴巧克力

【營養師的料理廚房】減醣營養豆腐布朗尼

吃甜點擔心熱量爆棚嗎？ 一般甜點通常高糖高油， 改變原料及作法，讓你吃的營養無負擔！

食材：豆腐、低筋麵粉、巧克力粉、黑巧克力、無糖豆漿

萬聖節手指眼珠餅乾

食材：無鹽奶油、糖粉、杏仁粒、全蛋、覆盆子醬、低筋麵粉、巧克力醬

口感奶酥抹醬(適用於花生,巧克力,抹茶)

自製的奶酥醬可以用來做各式小點心 材料克數不變~想嘗試其他口味也可以自行更改喔~ 以下為巧克力作例子~

食材：巧克力煉乳、全脂奶粉、糖粉、無鹽奶油、可可粉、水滴巧克力

鐵觀音巧克力豆軟餅乾

美式的甜味（很甜），外圍酥脆，內部軟心有嚼勁。 淡淡的茶香與奶油香，是經典的軟餅乾。 份量約14片

食材：中筋麵粉、奶油、白砂糖、黑糖、蛋、蛋黃、小蘇打粉、鹽巴、巧克力豆、鐵觀音茶粉