巧克力料理

草莓法芙娜可可波士頓派 - 乾爽不裂不縮

迄今製作多個波士頓派，魔王等級的點心，要做到表層乾爽不黏手，烘烤後不縮 表層也不裂，困難指數破表，多次嘗試後，對於這些困難點，找出...

食材：蛋黃糊、蛋白糊、蛋黃、內餡、芥花油、蛋白、鮮奶、細砂糖、伊斯尼動物鮮奶油、低筋麵粉、玉米粉、法芙娜可可粉、獅潭草莓、可可粉

【影片】簡單巧克力餅乾

這個是非常易做的巧克力餅乾，香脆香濃的巧克力餅乾，外層灑滿肉桂糖，如喜歡辣的，可加點辣椒粉，微微的辣度，跟巧克力超配！很容易便令人...

食材：無鹽奶油、砂糖、雞蛋、肉桂粉、中筋麵粉、辣椒粉(可省略）、泡打粉、可可粉、鹽

簡易生巧克力塔

好吃不膩的巧克力塔 做法簡單

食材：塔皮（可自製也可去食才行買到）、鮮奶油、巧克力（建議要調溫巧克力）、細砂糖、可可粉

sea salt 焦糖巧克力塔

食材：flour、butter、suger、cream、chocolate、egg、sea salt、nuts

香濃巧克力布丁

這個香濃巧克力布丁Chocolate Pudding，有點像布朗尼，又有布丁的口感，加上香濃巧克力漿，再配上冰淇淋享用，實在太美味...

食材：雞蛋、牛奶、水、溶化無鹽奶油、砂糖、可可粉、中筋麵粉、泡打粉、鹽、黑巧克力

巧克力蜂蜜瑪德蓮

簡單的食材及做法，只要稍稍等待 在家也能成功做出法式小點心，淡淡的巧克力配上香甜蜂蜜 風味十足❤️

食材：低筋麵粉、融化奶油、泡打粉、蛋、可可粉、糖、蜂蜜

🥂經典巧克力杏仁餅乾 🥂

第一次就上手，酥酥脆脆，搭配著下午茶，三五好友放鬆時刻，被小孩秒殺的點心 ☕

食材：無鹽奶油(伊思妮)、糖粉、常溫蛋、低筋麵粉(日本鑽石麵粉)、無糖可可粉、杏仁片

牛奶巧克力芭芭露奶油

IG:pei_hua712 不定時發佈自己做或在外嚐到的美食 歡迎追蹤！ FB粉絲專頁: https://www.facebook...

食材：黑巧克力刨花、牛奶、鮮奶油、牛奶巧克力、糖、黑巧克力、蛋黃、吉利丁粉

香蕉巧克力戚風蛋糕(六吋)

這款蛋糕真的很香很好吃 有濃郁的香蕉香氣，還時不時可以吃到沒有完全溶化的苦甜巧克力 會忍不住一直想吃…. 完整食譜 http://...

食材：蛋黃、植物油、蛋白、去皮香蕉、糖、苦甜巧克力碎塊、牛奶、檸檬汁、低筋麵粉

熔岩巧克力蛋糕

別把熔岩想太難 輕輕鬆鬆0失敗做法😚 不用打發的蛋糕之一🤗🤗 一人份的話食材減半就可以囉

食材：無鹽奶油、75%巧克力、蛋、糖、低筋麵粉

芋見可可-芋泥捲饅頭（老麵）

我們寶島台灣的芋頭，稍加以蒸熟後，質地鬆軟綿密香氣宜人，一定要動手做來祭祭五臟廟！ 將芋泥包進巧克力麵團，加上葡萄乾，增加口感，值...

食材：老麵、中粉、酵母、熟芋泥、水、可可粉（法芙娜）、葡萄乾、油、糖

熔岩巧克力蛋糕

食材：黑巧克力、可可粉、全蛋、蛋黃、低筋麵粉、無鹽奶油、細砂糖

*輕鬆下午茶*巧克力鬆餅配焦糖蘋果

下午吃上一塊巧克力鬆餅跟巧克力餅乾，再配上香甜的焦糖蘋果 也可以淋上蜂蜜 甜而不膩，一口接一口 材料簡單好取得!不用多費心思準備...

食材：蘋果、紅糖、鬆餅粉、肉桂粉（可無）、蛋、橄欖油、巧克力

優格巧克力布朗尼小蛋糕

好吃的布朗尼蛋糕，利用優格取代鮮奶油，清爽又健康! 芳蓉優格DIY優格教學部落格 http://www.blog-yogurt.c...

食材：自製甜心優格、巧克力豆、核桃、全蛋、低筋麵粉、糖粉、奶油、碎核桃

法芙娜巧克力戚風蛋糕

食材：蛋黃、油、蛋白、牛奶、上白糖、法芙娜可可粉、低筋麵粉、玉米粉、君橙酒

草莓鮮奶油 香蕉蛋糕盒

食材：草莓(喜歡的水果)、烤箱、烤盤、蛋白、烘焙紙、砂糖、蛋黃、保鮮盒 (方型)、食用油、鮮奶油、打蛋器、過篩低筋麵粉、優格 (含糖)、乾的鋼盆、香蕉 (可用下方替代物替代)、巧克力碎片/可可粉(可略)、大碗、香蕉替代：砂糖25 +牛奶20、刮刀 (飯匙也可以)

經典提拉米蘇

食材：蛋黃、細砂糖 Granulated、馬斯卡彭起司、動物性鮮奶油、香草精、糖粉 Powdered、Espresso、Kahlua 咖啡酒、手指餅乾、苦巧克力粉