小食譜

夜市排隊美食-現炸豆乳雞

每次逛夜市時，總會被豆乳雞的香氣誘惑，頻頻回頭，但是看到份量和價格後，總是告訴自己，回家DIY吧！自己來不但吃得安心，份量更是霸氣...

食材：去骨雞腿肉、小磨坊蒜粉、小磨坊純正白胡椒粉、豆腐乳、九層塔、炸油、樹薯粉

快速能量補給，健身必備小點心-燕麥能量棒

運動過後，總是管不住嘴的亂吃，所以念叨了很久的減肥計畫一直裹足不前。 上次與朋友一起爬山，吃到了朋友準備的燕麥棒後，就一直心心念念...

食材：參考份量(15*15公分模具)、燕麥(使用桂格燕麥就可以了)、綜合穀物、低筋麵粉、無鹽奶油、蜂蜜、砂糖、蔓越莓

小茴香番茄炒蛋炒板條

冰箱剩料組合再加入板條～ 簡單的番茄炒蛋加入小茴香增添香氣和營養！ 一瓶安食小品黑豆油膏調味就完成了✅ 蘿阿姨愛用的調味料-安食...

食材：板條、番茄、雞蛋、小茴香、蔥段、安食小品黑豆油膏

西西里香蒜乳酪小吐司

超柔軟吐司麵包 包裹著香蒜及乳酪的奶香 沒有負擔的小尺寸點心 詳細操作 https://youtu.be/dcdyGaLeTZw

食材：高筋麵粉、細砂糖、奶粉、全蛋液、海鹽、牛奶、無鹽奶油、奶油乳酪、動物性鮮奶油、高糖酵母

小黃瓜炒雞 / 家常菜

小農種的有機小黃瓜很脆甜，搭配討喜的無骨雞腿排蒜炒，好吃又下飯。

食材：無骨雞腿排、有機小黃瓜、白胡椒粉、蒜瓣、黑胡椒粒、米酒、五香粉、辣椒（去籽）、素蠔油或醬油、油

清爽小黃瓜

夏天到了，最愛用小黃瓜做些簡單料理，清爽又消暑

食材：小黃瓜、鹽、糖、烏醋

酪梨起士開胃小點

嫩滑的酪梨醬、鹹香的煙燻起士搭配大蒜麵包，清爽的調味，完美組合的口感～非常適合當作點心或派對。

食材：酪梨、小番茄、檸檬、煙燻起士、黑胡椒、鹽、橄欖油、大蒜麵包

烤小卷

盛夏的宵夜首選-烤小卷，蝦子、軟足類烤出來的香氣很讓人著迷，小卷烤到最後散發出來的燒烤香會讓人有如置身在烤魷魚攤前。

食材：船凍小卷、胡椒鹽

氣炸小翅

食材：翅小腿、味霖、醬油、糖、米酒

炒小卷

食材：小卷、洋蔥（絲）、烤肉醬、蔥（斜段）、水、九層塔、黑胡椒粒、七味唐辛子

蒜香九層塔鮭魚

鮭魚先以"蒜香九層塔"醃漬入味，再將其雙面煎至金黃恰恰，再撒上"蒜香九層塔"，蒜香、塔香四溢，魚肉油脂豐富Q彈扎實，簡單乾煎就好美...

食材：鮭魚、檸檬、小磨坊-蒜香九層塔、鹽、米酒

無水高麗菜燜雞

用鑄鐵鍋的循環再加上含水的蔬菜，不用加水就可以完成的一道菜，吸收雞汁的高麗菜甘甜軟嫩，雞肉用燜的也非常水嫩，完全是食材的原汁原味，...

食材：母雞、高麗菜、洋蔥（小）、番茄（小）、菇類、醬油、白胡椒粉、黑胡椒粉、食用油

迷你小餐包(奶素)

烘焙新手請進～鬆軟香甜的小餐包，作法一點也不困難！ 🍔相關食譜：「美式小餐包(中種法)」、「美式小漢堡Sliders」、「全麥小...

食材：高筋麵粉、速發酵母、鹽、砂糖、無鹽奶油、無糖優格、鮮乳、熟白芝麻

雙重口味蒜香腸仔小餐包

食材：高筋麵粉、白細砂糖、無鹽奶油軟化、全蛋液、蒜末、小香腸、冰牛奶、蔥花、美乃滋、酵母粉、鹽、番茄醬、從何、無鹽奶油

麻婆豆腐(小磨坊麻婆豆腐)

懶人作法的麻婆豆腐，加上小磨坊調味包真的輕鬆又方便，而且很有味道超下飯！

食材：小磨坊麻婆豆腐調味包、嫩豆腐、豬絞肉、蔥、蒜末

無骨牛小排與白醬義大利麵｜露營菜單

露營菜單隨手拍紀錄ʕʘ̅͜ʘ̅ʔ

食材：無骨牛小排、義大利麵、牛奶、迷迭香、洋蔥、橄欖油、鹽巴

《小黃瓜薯泥捲》 一次變出6種不同口味!

影片連結:https://youtu.be/SRQvxayXJlw 太太很喜歡吃薯泥沙拉~ 簡單好做、不需要過多的工序 加上簡單的...

食材：小黃瓜、馬鈴薯、鹽巴、水煮蛋、黑胡椒、玉米粒、無鹽奶油、鮪魚、美乃滋、肉鬆、蟹肉棒、毛豆、蝦仁